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產(chǎn)品滯銷(xiāo),到底誰(shuí)的錯?

2009-05-09 23:38:53      挖貝網(wǎng)

  銷(xiāo)售乏力是誰(shuí)的問(wèn)題?大部分情況下,我們責怪的是站在一線(xiàn)的員工,是他們不賣(mài)力、不認真、不用心,業(yè)務(wù)員腿不勤,導購員能力太差、理貨員太懶、臨時(shí)請來(lái)的促銷(xiāo)員太嫩,經(jīng)銷(xiāo)商不配合廠(chǎng)家的政策和推廣活動(dòng),反正都是他們的錯,可憐這些在前線(xiàn)戰斗隊員,自己做了炮灰,還被認為是執行力不夠,最后陣亡,事實(shí)上銷(xiāo)售乏力的問(wèn)題,并不能完全怪他們,腦袋決定口袋,思路決定出路,執行的問(wèn)題,往往是腦袋的問(wèn)題造成的,一位銷(xiāo)售人員如果在錯誤的渠道,利用錯誤的銷(xiāo)售方式,銷(xiāo)售價(jià)格不當,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的產(chǎn)品,這樣的產(chǎn)品能夠暢銷(xiāo)?有可能嘛?

  滯銷(xiāo)是結果,關(guān)鍵來(lái)自于滯銷(xiāo)的大腦,那么我們看看真正出錯的地方是在哪里?

  產(chǎn)品創(chuàng )新力

  這年頭,如果看到出一個(gè)新產(chǎn)品暢銷(xiāo),許多企業(yè)蜂擁而至,模仿照抄,但是情況往往很糟糕,領(lǐng)頭羊已經(jīng)具備的領(lǐng)先優(yōu)勢不提,你要在一堆模仿跟進(jìn)的產(chǎn)品中鶴立雞群,也是一件很難做到的事,王老吉的市場(chǎng)經(jīng)理都表態(tài)了,除了王老吉,其他400多個(gè)涼茶飲品,幾乎很難賺到多少錢(qián)。你不是和領(lǐng)先者搶奪市場(chǎng)份額,而是要和大大小小幾百個(gè),看上去差不多的產(chǎn)品在戰斗,能夠殺出重圍,恐怕沒(méi)那么容易?和奇正在努力,結果還要騎驢看唱本,走著(zhù)瞧。

  難道創(chuàng )新就那么難嗎?事實(shí)上,你說(shuō)難也不難,正像杭州的貝嬰美當初可不是做嬰兒奶粉的,最早做的是服裝,后來(lái)想做一下產(chǎn)品的延伸,發(fā)現葡萄糖這種司空見(jiàn)慣的食品,很多母親拿來(lái)配奶粉給小孩喝的,于是貝嬰美就在葡萄糖里面加了一點(diǎn)DHA,對孩子神經(jīng)發(fā)育有好處的成分,定位嬰兒牛奶伴侶,在幾乎沒(méi)有任何廣告和促銷(xiāo)的情況下,賣(mài)得非常之好,最后貝嬰美進(jìn)而也做起了奶粉的生意。一個(gè)外行卻開(kāi)發(fā)了一個(gè)新市場(chǎng),那些本來(lái)生產(chǎn)葡萄糖和奶粉的企業(yè)為什么沒(méi)有看到呢?

  其實(shí),對很多快銷(xiāo)品企業(yè)來(lái)說(shuō),企業(yè)創(chuàng )新的源泉不是來(lái)自有多規模的廠(chǎng)房,多高的技術(shù),關(guān)鍵你從市場(chǎng),消費者那里發(fā)現到潛在的需求和趨勢沒(méi)有?他們往往是產(chǎn)品創(chuàng )新的發(fā)力點(diǎn),筆者在研究休閑食品這個(gè)市場(chǎng)的時(shí)候,發(fā)現很多吃休閑食品的消費者并不是兒童,而是成年女性,甚至是為人母的媽媽?zhuān)鞘袌?chǎng)上卻很少有是針對她們需求開(kāi)發(fā)的食品,這或許就是一個(gè)休閑食品的創(chuàng )新突破點(diǎn)?

  品牌號召力

  很多企業(yè)現在都在做品牌建設,但是為什么結果千差萬(wàn)別,一個(gè)根本原因在于,不少企業(yè)認為請了形象代言人,投放了廣告,做了整合營(yíng)銷(xiāo)傳播的工作,就等于做品牌了,事實(shí)上,品牌空心化,缺少清晰、明確、富有感染力的品牌和新價(jià)值和文化,做再多的廣告也是在燒錢(qián),海市蜃樓,看上去很美卻沒(méi)有持久的生命力。

  例如筆者現在穿了一雙奧康牌子的皮鞋,質(zhì)量還不錯,前不久出去做調研的時(shí)候,跑了很多零售終端店,忽然想起了奧康的那句廣告語(yǔ)“夢(mèng)想是走出來(lái)的”,感到深有體會(huì )。而同屬溫州的鞋業(yè)巨頭——紅蜻蜓,最近清了莫文蔚作代言,但是在傳播中傳播的品牌主張缺乏感染力,很難與消費者內心世界達成共鳴,你說(shuō)下一次我買(mǎi)皮鞋的話(huà),會(huì )買(mǎi)哪一個(gè)品牌?事實(shí)上,在產(chǎn)品同質(zhì)化的今天,質(zhì)量都很不錯,關(guān)鍵就在于你塑造的品牌是不是消費者接受、喜歡、認同、乃至崇拜,是不是消費內心深處最敏感、最渴望的東西,而不是產(chǎn)品性能本身。

  而品牌建設最終的結果,就是形成品牌的號召力,不管該品牌推出什么產(chǎn)品,以往被該品牌的精神價(jià)值和文化價(jià)值所折服的消費者,揮毫不由的購買(mǎi)這些產(chǎn)品,有時(shí)候甚至是盲目的,品牌種程度極高。這讓我想起了一個(gè)笑話(huà),一個(gè)商人去福建出差,到了給耐克OEM的工廠(chǎng)參觀(guān),廠(chǎng)方就給他一雙和耐克品質(zhì)相同的運動(dòng)鞋,但是上面沒(méi)有奶可得LOGO,后來(lái)商人把這雙鞋送給過(guò)生日的兒子,兒子不要,說(shuō)要耐克的,商人告訴兒子這就是耐克啊,我從廠(chǎng)家帶來(lái)的啊,兒子卻不理會(huì ),說(shuō)鞋子上沒(méi)有那個(gè)勾,商人沒(méi)辦法,只好去耐克的專(zhuān)賣(mài)店給兒子買(mǎi)了一雙帶勾的運動(dòng)鞋??吹竭@里,你認為商人的兒子難道是為了要那個(gè)勾子嗎?事實(shí)上,它不是要那個(gè)勾子,而是需要勾子背后所代表的“挑戰自我,一往無(wú)前,想做就做”的精神,這是其他運動(dòng)鞋不能給他帶來(lái)的感受和體驗,而也是他內心渴望——青少年叛逆,擺脫束縛,渴望獨立的一種心理表現,他們會(huì )為這樣一種感覺(jué)多花比普通運動(dòng)鞋三倍以上的價(jià)格,來(lái)選擇耐克。這就是品牌的號召力,因為它與目標消費者的內心世界形成了有機互動(dòng)的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò )。

  因此做品牌一定要有精神,這種精神必須和消費者產(chǎn)生共振、共享、共有。否則就會(huì )被消費者以往,認為不是自己真正想要的產(chǎn)品和感覺(jué),最后和許多普通的商品一樣靜靜的躺在貨架上冬眠了……

  渠道滲透力

  提到渠道,其實(shí)對很多企業(yè)來(lái)說(shuō),是非常薄弱的環(huán)節,尤其是在外資企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng )新和品牌塑造方面存在明顯優(yōu)勢的情況下,如何做好渠道分銷(xiāo),成為企業(yè)生死存亡的關(guān)鍵所在。因此企業(yè)要根據自身的實(shí)力,選擇不同的渠道模式,在特定的渠道構建競爭壁壘,娃哈哈的“聯(lián)合分銷(xiāo)體”是一個(gè)很好的分銷(xiāo)體系,但對很多中小企業(yè)來(lái)說(shuō),往往因為現代零售通路的進(jìn)場(chǎng)費、條碼費、促銷(xiāo)費、帳期等被擋在了門(mén)外,怎么辦難道非進(jìn)賣(mài)場(chǎng)超市不可?

  讓我們看看中國乳業(yè)第一蒙牛是怎么做的,2000年左右,蒙牛牛奶進(jìn)入上海市場(chǎng),但是當地的賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店根本不進(jìn)貨,怎么辦,蒙牛通過(guò)當時(shí)的電子商務(wù)送純凈水的網(wǎng)站,將蒙牛的廣告單和試用裝通過(guò)該網(wǎng)絡(luò )送達千家萬(wàn)戶(hù),然后在許多小區門(mén)口開(kāi)展社區營(yíng)銷(xiāo),讓社區居民免費品嘗來(lái)自?xún)让晒诺呐D?,?jīng)過(guò)差不多一年的時(shí)間,上海約有100萬(wàn)的消費者引用過(guò)蒙牛的牛奶。不少消費者去超市想買(mǎi)蒙牛,卻買(mǎi)不到,進(jìn)而對潮濕產(chǎn)生了抱怨,超市采購看沒(méi)有辦法,于是蒙牛幾乎在沒(méi)有花費多少渠道費用的情況下,順利地進(jìn)入了到了上海大大小小上千個(gè)超市售點(diǎn),這種反客為主的做法,起到了良好的效果,一邊做推廣,拉動(dòng)最終消費者的需求,最終影響渠道,帶來(lái)產(chǎn)品的旺銷(xiāo)。

  而有的一些企業(yè)卻選錯了戰場(chǎng),比如一家名為楊百利的楊梅汁,在像黔湘閣等餐飲渠道進(jìn)行銷(xiāo)售,但消費者在品牌知名度幾乎為零的情況下,會(huì )點(diǎn)這樣的飲料嗎?產(chǎn)品特征和賣(mài)點(diǎn)缺少與渠道匹配的情況下,點(diǎn)菜員會(huì )主動(dòng)推這樣的飲料嗎?給他們的開(kāi)瓶費又是多少呢?它不像王老吉,有去火這個(gè)核心訴求,對火鍋、川菜、湘菜為主的餐飲渠道有著(zhù)緊密地聯(lián)系。更為滑稽的是,終端的促銷(xiāo)品是用一般啤酒杯為造型的普通玻璃杯,根本沒(méi)有體現楊梅汁本身的形象和特色,玻璃杯上就是楊百利三個(gè)紅字,連產(chǎn)品品類(lèi)屬性——楊梅汁三個(gè)字都沒(méi)有,在本身沒(méi)有品牌知名度下,消費者對該品類(lèi)還很陌生的情況下,搞成四不像,銷(xiāo)量會(huì )做起來(lái)嗎?投資很大,收獲很小。

  管理組織力

  對許多中小企業(yè),尤其是外貿轉內銷(xiāo)的企業(yè)而言,由于缺少相應健全的運營(yíng)管理模式,往往產(chǎn)品有差異,包裝和廣告形象也不錯,卻就是滯銷(xiāo)不前。

  問(wèn)題出在對市場(chǎng)真正有效地管控上,基本上產(chǎn)品放在終端貨架上聽(tīng)天由命,靠自然銷(xiāo)售。很多品牌廣告鋪天蓋地,終端卻不見(jiàn)產(chǎn)品的蹤影,健力寶的第五季正是這樣,轟轟烈烈的消失了。

  更為夸張的是,一些企業(yè)拿著(zhù)某某國外跨國公司的管理模式或者學(xué)院派的管理工具,來(lái)搭建自己的管理部門(mén)和組織,這無(wú)疑是不切實(shí)際的,靠一種模式套用在不同競爭環(huán)境、發(fā)展階段的、不同背景的企業(yè)身上,往往反而讓效率變得更差。例如國內某龍頭外貿食用菌企業(yè),為了打開(kāi)國內市場(chǎng),請了一家從可口可樂(lè )出來(lái)的人士開(kāi)的咨詢(xún)公司服務(wù),結果提供的方案基本是和可口可樂(lè )即有的差不多,這多一家剛剛進(jìn)入中國市場(chǎng),一切從頭開(kāi)始的民營(yíng)家族企業(yè)無(wú)從下手,根本無(wú)法執行,讓小學(xué)生完成大學(xué)生的作業(yè),這是許多企業(yè)做的事情,系統資源不支持,行業(yè)特征等特殊因素,決定了再好的管理運營(yíng)模式都也不能發(fā)揮應有的價(jià)值,因地制宜,從漸進(jìn)式變革中螺旋上升,可能對大多數中小企業(yè)較為合適,中國改革開(kāi)放的成功正是這樣穩健漸進(jìn)發(fā)展,先搞試點(diǎn),逐步擴大形成的,企業(yè)需冷靜下來(lái),切忌高大全,而是找到自己分步走的管理變革路線(xiàn),不至于現有的業(yè)務(wù)停滯,或許更為可行。

  簡(jiǎn)而言之,市場(chǎng)上有差不多80%以上的產(chǎn)品存在滯銷(xiāo)問(wèn)題,真正一年四季都暢銷(xiāo)的產(chǎn)品很少,滯銷(xiāo)往往是常態(tài),關(guān)鍵在于找到引發(fā)滯銷(xiāo)的核心問(wèn)題,以及關(guān)鍵環(huán)節進(jìn)行優(yōu)化和提升,逐漸形成保證銷(xiāo)量提升的運營(yíng)系統和推廣模式,而不是沉迷現狀,歸罪他人,或者拿執行力說(shuō)事,產(chǎn)品旺銷(xiāo)就有可能。

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