中國改革開(kāi)放30年來(lái),在國民經(jīng)濟不斷發(fā)展的過(guò)程中,人們不斷解放思想,價(jià)值取向也有了顛覆性的變化。在當今社會(huì ),“君子愛(ài)財,取之有道”已經(jīng)得到人們普遍認同。越來(lái)越多的人懷著(zhù)創(chuàng )業(yè)的理想,躍躍欲試,準備投身商海。開(kāi)店,可能是很多人創(chuàng )業(yè)的第一選擇。開(kāi)店不難,但是要把店開(kāi)好,開(kāi)一家成功的店,這其中又有很多學(xué)問(wèn)。我們今天暫且把目光聚焦于“專(zhuān)賣(mài)店”,與大家探討一下開(kāi)辦專(zhuān)賣(mài)店的大事小情。
一、什么是專(zhuān)賣(mài)店
說(shuō)起專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)業(yè),我們應該首先了解一下什么是專(zhuān)賣(mài)店。一般來(lái)講,專(zhuān)賣(mài)店是專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)或授權經(jīng)營(yíng)某一主要品牌商品為主的零售業(yè)態(tài)。一般選址于繁華商業(yè)區、商業(yè)街或百貨店、購物中心內;營(yíng)業(yè)面積根據經(jīng)營(yíng)商品的特點(diǎn)而定;以著(zhù)名品牌、大眾品牌為主;銷(xiāo)售體現量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利;采取定價(jià)銷(xiāo)售和開(kāi)架面售;注重品牌名聲,從業(yè)人員必須具備豐富的專(zhuān)業(yè)知識,并提供專(zhuān)業(yè)知識性服務(wù)。
二、為什么選擇專(zhuān)賣(mài)店
由于不同產(chǎn)品、不同品牌的定位不同,其選擇的渠道也不盡相同。中高端產(chǎn)品往往會(huì )選擇品牌旗艦店、百貨公司專(zhuān)柜、專(zhuān)賣(mài)店等作為自己的渠道體系。而專(zhuān)賣(mài)店體系有很多明顯優(yōu)勢,它具有可伸可縮的特性,而且保證了品牌的專(zhuān)業(yè)性、擴展性;但同時(shí)它也具有窄眾、人流量低的弱點(diǎn)。
至于什么樣的產(chǎn)品可以選擇以專(zhuān)賣(mài)店形式經(jīng)營(yíng),我想任何檔次的產(chǎn)品都可以。中高端的求品牌,低端的要走量,在專(zhuān)賣(mài)店都可以實(shí)現。特別指出,低端產(chǎn)品是可以依靠專(zhuān)賣(mài)店體系獲得成功的。選擇專(zhuān)賣(mài)店體系,理由不外乎以下幾點(diǎn):
1 對于中高端產(chǎn)品來(lái)講,百貨公司貨位總是有限,由于是稀缺資源,立足百貨公司的代價(jià)是巨大的,因為有高額的進(jìn)店費、較高的進(jìn)店折扣、定期淘汰制度等;
2 對于中低端產(chǎn)品來(lái)講,大賣(mài)場(chǎng)以及連鎖超市的議價(jià)能力越來(lái)越強,外場(chǎng)及內場(chǎng)貨位的價(jià)格越來(lái)越高,是中低端產(chǎn)品必須走渠道創(chuàng )新的必然因素;
3 專(zhuān)賣(mài)店實(shí)現了廠(chǎng)商實(shí)時(shí)信息溝通,可操控能力強,而且無(wú)論從人力、成本、價(jià)格、消費者喜好以及品牌上都能在某個(gè)區域形成一定的競爭優(yōu)勢;
4 專(zhuān)賣(mài)店實(shí)際上是一個(gè)服務(wù)終端、體驗終端,容易形成顧客忠誠度;
5 專(zhuān)賣(mài)店的可復制性較強,只要管理到位,廠(chǎng)商的雙贏(yíng)可以預期。
三、專(zhuān)賣(mài)店的經(jīng)營(yíng)理念
?。ㄒ唬┓e極的營(yíng)銷(xiāo)理念:
滿(mǎn)足用戶(hù)個(gè)性化的需求,以差異化來(lái)服務(wù)顧客,爭取顧客的支持;使消費者擁有更多便利,體現人性化,為提升顧客的生活水準做出貢獻;使消費者獲得價(jià)廉物美的產(chǎn)品;保持與日俱增用戶(hù)的溝通,傾聽(tīng)顧客的各種信息和意見(jiàn),了解用戶(hù)的各種潛在需要,不斷改進(jìn)和提高工作標準,不斷提高用戶(hù)的滿(mǎn)意度和忠誠度。
?。ǘ┱_的事業(yè)觀(guān)、服務(wù)的理念:
與各地顧客建立信賴(lài)融洽的關(guān)系,為提高顧客的生活水平,為創(chuàng )造更多的社會(huì )價(jià)值而發(fā)展壯大事業(yè)。立足本行業(yè),以"個(gè)性化"、"差異化"來(lái)服務(wù)顧客,爭取顧客的支持,避免不正當競爭,謀求行業(yè)的整體繁榮。
?。ㄈ┳灾髫搨?jīng)營(yíng)的理念:
店主及全體員工積極進(jìn)取,使自己店鋪"有主張、有個(gè)性",獨立自主地經(jīng)營(yíng),并致力于商圈深耕,不依賴(lài)他人或廠(chǎng)商,以影響自己的創(chuàng )意與進(jìn)步。
?。ㄋ模┲匾?quot;顧客滿(mǎn)意"經(jīng)營(yíng)理念:
所謂CS(Customer Satisfaction)顧客滿(mǎn)意是指透過(guò)滿(mǎn)足顧客的需求而成為受顧客信賴(lài)與支持的商店,也就是以顧客為主導型的觀(guān)念;以顧客為中心,以顧客為起點(diǎn),以顧客為基礎,顧客第一,顧客永遠是對的。日常營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)做到"買(mǎi)者高興、賣(mài)者愉快".創(chuàng )造終生的顧客,并給予終生服務(wù)。
?。ㄎ澹┟鞔_的經(jīng)營(yíng)方針,中長(cháng)期經(jīng)營(yíng)愿景:
懷抱"愿景"經(jīng)營(yíng)是有目標、有方向的經(jīng)營(yíng),明確制定3年、5年、10年……的經(jīng)營(yíng)目標,并堅定信念不斷的努力學(xué)習,擴大視野實(shí)踐各個(gè)階段的目標成就。
?。┲鲃?dòng)搜尋市場(chǎng)信息,針對市場(chǎng)情況做出快速反應:
Haier專(zhuān)賣(mài)店應熱心提供海爾的信息給消費者,而且要對市場(chǎng)的信息、消費者的心聲、競爭市場(chǎng)的情況及商品信息必須十分關(guān)心,并且要及時(shí)向海爾公司反映,以便迅速的采取相應的措施和對策以維護共同的利益。
四、專(zhuān)賣(mài)店店址的選擇
開(kāi)店選址是一家店鋪得以生存并有機會(huì )發(fā)展壯大的關(guān)鍵因素,選址做不好很可能造成店鋪無(wú)法生存的尷尬局面,為投資開(kāi)店的店主造成比較大的經(jīng)濟損失。所以,對于每一個(gè)開(kāi)店的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō),必須要充分重視選址的重要性,充分考慮各種因素,慎重決策。在選址的問(wèn)題上,其實(shí)也是有規律可循的,下面我們也總結了一些技巧供大家參考:
技巧一:選擇適當的行業(yè)類(lèi)別
位于交通運輸站的店鋪,應以經(jīng)營(yíng)日常用品以及價(jià)格低較且便于攜帶的消費品為主。位于住宅附近的商鋪,應以經(jīng)營(yíng)綜合性消費品為主。位于辦公樓附近的商鋪,應以經(jīng)營(yíng)文化辦公用品為主,且商品檔次應較高。位于學(xué)校附近的商鋪,應以文具,飲食,日常用品為主。
技巧二:有“傍大款”意識
即把店鋪開(kāi)在著(zhù)名連鎖店或強勢品牌店的附近,甚至可以開(kāi)在它的旁邊,不僅可省去考察市場(chǎng)的時(shí)間和精力,還可以借助它們的品牌效應招攬顧客。
技巧三:選取自發(fā)形成某類(lèi)市場(chǎng)的地段
在現實(shí)生活中,管理部門(mén)并沒(méi)有對某一條街、某一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)什么做出規定,但在長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)中,某條街會(huì )自發(fā)形成為銷(xiāo)售某類(lèi)商品的“集中市場(chǎng)”。
技巧四:選擇有獨立門(mén)面
有的店面沒(méi)有獨立門(mén)面,店面前自然就失去獨立的廣告空間,也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營(yíng)銷(xiāo)智慧的空間,這會(huì )給促銷(xiāo)帶來(lái)很大的麻煩。
技巧五:了解商鋪周邊民眾購買(mǎi)力
購買(mǎi)力是依附人而存在的,購買(mǎi)力的數量、質(zhì)量決定了其所在商圈內的商鋪的基本價(jià)值。當然,在那些消費能力強的購買(mǎi)力所在區域,商鋪的價(jià)值高,獲得的成本也相應較高。
技巧六:看人流量
商鋪收益最終決定于人流量。真正支撐商鋪的是固定人流,其次是流動(dòng)人流、客運流(公交、地鐵站)。
技巧七:選擇路邊店
商鋪位于一條道路一側,擁有道路,來(lái)回兩個(gè)方向的客流,價(jià)值低于路角店,是商鋪中最常見(jiàn)的臨街狀態(tài)。
技巧八:選擇好的建筑結構
建筑結構的形式多種多樣,理想的商業(yè)建筑結構為框架結構或大跨度無(wú)柱類(lèi)結構形式(如體育場(chǎng)館),其優(yōu)點(diǎn)是:展示性能好、便于分隔組合、利于布置商場(chǎng)和商品。
技巧九:了解開(kāi)發(fā)商
選擇品牌開(kāi)發(fā)商來(lái)確保資金安全是投資的一個(gè)重要方面。實(shí)力雄厚的開(kāi)發(fā)商采用完善的開(kāi)發(fā)流程,擁有眾多的合作伙伴,這對項目的商業(yè)前景本身也是一種保證。
技巧十:周邊交通便利
理想狀態(tài)下的商鋪或商業(yè)街市應具備接納各種來(lái)客(購買(mǎi)力)的交通設施,即商鋪周邊擁有軌道交通、公交車(chē)站點(diǎn),還具有停車(chē)場(chǎng)。
技巧十一:看商鋪的前景商業(yè)環(huán)境
考慮投資商業(yè)物業(yè)要有發(fā)展的眼光。有一些看似位置較偏的鋪位,雖然前期租金很低,商戶(hù)難尋,但時(shí)機成熟之時(shí),就可以將商鋪高出買(mǎi)進(jìn)價(jià)幾倍價(jià)錢(qián)售出。
技巧十二:把握投資時(shí)機
從總體上說(shuō),經(jīng)濟形勢良好,商業(yè)景氣、商業(yè)利潤高于社會(huì )平均利潤,這個(gè)時(shí)期未必是投資商鋪的合適時(shí)機,在商業(yè)發(fā)達地區或商業(yè)繁榮的時(shí)期,投資者商鋪選址的空間很小,而且獲得成本很高。反之,在有發(fā)展潛力的區域內,商業(yè)氣候尚未或正在形成中,是商鋪投資的合適時(shí)機,投資者可以在較大的范圍進(jìn)行商鋪選購。
五、專(zhuān)賣(mài)店店面設計
店面是指專(zhuān)賣(mài)商店的形象,越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始重視店面的設計。店面設計的主要目標是吸引各種類(lèi)型的過(guò)往顧客停下腳步,仔細觀(guān)望,吸引他們進(jìn)店購買(mǎi)。因此專(zhuān)賣(mài)商店的店面應該新穎別致,具有獨特風(fēng)格,并且清新典雅。
1.店面與商標
專(zhuān)賣(mài)商店的形象與名稱(chēng)和商標密切相關(guān)。近年來(lái),許多人在選擇店名時(shí)陷入一種誤解,片面追求新廳和時(shí)髦,而忽視店名與商店本身的內在聯(lián)系,給人不倫不類(lèi)的感覺(jué),諸如“大哥大”、“富豪”、“紳士”、“大款”等名稱(chēng),有一家貴族餐廳的櫥窗上甚至寫(xiě)著(zhù)“家常便飯”,讓人感到茫然。
店名要有特色,但不能離題太遠,通過(guò)店名能使顧客知道你所經(jīng)營(yíng)的商品是什么。也就是說(shuō),食品店的名稱(chēng)應像食品店,服裝店的名稱(chēng)應像服裝店等。好的店名應具備三在特征:一是容易發(fā)音,容易記憶;二是能突顯商店的營(yíng)業(yè)性質(zhì);三是能給人留下深刻的印象。
有了好的店名,還需要設計相應的商標。店名是一種文字表現,商標是一種圖案說(shuō)明,后者更容易給人留下深刻的印象。商標要力求簡(jiǎn)單、美觀(guān)。有一家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)女襪的瑪戈里商店,選用英國國旗圖案作為商標,并有一面巨大的英國國旗掛在店里,還印在所有的包裝紙上,格外引人注目,此舉取得了較好的銷(xiāo)售效果。
2.招牌和標志
招牌好壞除了店名因素外,還要考慮字體的選擇和完整。走到街頭,我們常常會(huì )看到一些很好的店名,卻用歪歪扭扭的字體,嵌在門(mén)前的招牌上,錯別字、繁體字屢見(jiàn)不鮮,甚至還用些生拼硬造出來(lái)的文字。
專(zhuān)賣(mài)商店的招牌應避免不常用的字。招牌的目的在于使人清楚明白,故弄玄虛只會(huì )招致顧客的反感。例如,國產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)商店沒(méi)有必要取個(gè)外國店名。
近年來(lái),標志越來(lái)越多地被專(zhuān)賣(mài)商店采用,并已從平面走向立體,從靜態(tài)走向動(dòng)態(tài),活動(dòng)于商店門(mén)前,吸引著(zhù)過(guò)往行人。例如美國很多速食店,為了強調店鋪的個(gè)性,在入口處設置大型人物或動(dòng)物塑像,伴以輕松、愉快的廣告音樂(lè ),受到顧客的喜愛(ài)。日本品川區的T茶葉及海苔異曲同工,在店設置一個(gè)高約一米的人偶,其造型與該店老板一模一樣,只是加上了漫畫(huà)式的夸張,它每天都在店門(mén)前和藹可親地與路人打招呼,效果相當好。
相關(guān)閱讀