橙子很忙。i黑馬了解到，維果部落推出了一種鮮榨橙汁自動(dòng)販賣(mài)機，在投幣之后，只需要45秒，機器中的5個(gè)橙子就會(huì )榨出一杯橙汁，并且只需要10元。但其實(shí)維果部落有更大的野心。在創(chuàng )始人周祺的規劃中，橙子的銷(xiāo)售終端不但可以累積消費者的消費數據，同時(shí)也可以讓公司與消費者，消費者之間形成更多的互動(dòng)行為，而這些最終將形成一個(gè)社區。

一個(gè)裝滿(mǎn)橙子的自動(dòng)售貨機，從今年下半年開(kāi)始，陸續出現在北京、上海、長(cháng)春等30多個(gè)一二線(xiàn)城市人流量大的公共場(chǎng)所。這是“維果部落”的鮮榨橙汁自動(dòng)販賣(mài)機，在投幣之后，只需要45秒，機器中的5個(gè)橙子就會(huì )榨出一杯橙汁，并且只需要10元。

“一個(gè)橙子從農民手里到超市貨架上的價(jià)格已經(jīng)翻了三倍，”維果部落品牌的母公司上海巨昂智能化科技有限公司總裁周祺告訴《第一財經(jīng)周刊》，“果商、物流、渠道商、超市的上架費用，都翻倍抬高了橙子的銷(xiāo)售價(jià)格。”橙子在這些一二線(xiàn)城市的超市中，平均每個(gè)售價(jià)在3元左右，5個(gè)就要15元。而維果部落保證低價(jià)的方式是讓橙子從產(chǎn)地直接進(jìn)入銷(xiāo)售終端。

這家公司與三峽附近中國主要橙子產(chǎn)區的果農簽署了10至15年的長(cháng)期協(xié)議，果農根據維果部落的生產(chǎn)要求進(jìn)行規模種植，通過(guò)第三方物流橙子被送往已經(jīng)鋪有終端的城市，這也是大多數水果的運送方式。

周祺創(chuàng )業(yè)之前曾在法國生活過(guò)7年，而當時(shí)主要的工作就是為雀巢公司做糖果的自動(dòng)銷(xiāo)售終端，也就是自動(dòng)販賣(mài)機。而在國內做橙汁的原因是周祺發(fā)現糖果不是一個(gè)健康的品類(lèi)，也沒(méi)法做全產(chǎn)業(yè)鏈，他希望有一個(gè)新的品類(lèi)可以做。從2009年創(chuàng )立維果部落至今，周祺的目標就是讓維果部落的品牌形象成為“來(lái)自中國的橙汁類(lèi)星巴克”。為了更好記，周祺還把銷(xiāo)售終端的名字直接改成了“5個(gè)橙子”。

2011年底，維果部落曾在上海的一家核心商場(chǎng)中放置過(guò)一臺相當于5臺冰箱大小的測試版自動(dòng)販售終端，除橙汁以外還提供香蕉牛奶和蘋(píng)果汁的銷(xiāo)售，用以測試果汁市場(chǎng)。而最后獲得的數據顯示，銷(xiāo)量最好的還是橙汁。

銷(xiāo)售終端研發(fā)成功之后，最初維果部落在上海巴黎春天等商場(chǎng)進(jìn)行試點(diǎn)，后來(lái)有大量其他城市的人來(lái)問(wèn)他們怎么加盟，想要引進(jìn)。但維果部落不接受加盟，只跟當地的運營(yíng)商合作。合作的方式就是運營(yíng)商付固定的機器租金和服務(wù)費，維果部落負責機器的補貨和維修保養，當然隨著(zhù)每天橙子消耗量的增加，維果部落也會(huì )適當提高針對運營(yíng)商的收費。雙方合作共建橙子倉庫和市內物流，運營(yíng)商一般把機器安放在商場(chǎng)、超市、機場(chǎng)、高鐵車(chē)站等人流量大的公共場(chǎng)所。

周祺說(shuō)，不同城市在橙汁的銷(xiāo)售數量方面基本持平，日平均能夠消耗一整柜銷(xiāo)售終端內預存的橙子，而人流量較為密集的購物商場(chǎng)則“每天需要換好幾柜”。杭州銀泰百貨運營(yíng)商的統計數據顯示，商場(chǎng)內的三臺販賣(mài)機在最近一個(gè)周末創(chuàng )造的峰值達到683杯，這個(gè)數字意味著(zhù)僅銀泰百貨一天內就消耗了3400多個(gè)橙子。根據周祺的觀(guān)察，受氣候與生活環(huán)境因素影響，北方比南方表現出了更強的市場(chǎng)需求。“夏天氣溫高，冬天由于室內開(kāi)放暖氣而導致空氣溫熱且干燥，人們傾向于選擇橙汁這種冰涼又酸酸甜甜的健康飲品，”他說(shuō)，“像徐州這樣的三線(xiàn)城市每臺銷(xiāo)售終端每天能賣(mài)出80至90杯橙汁。”

與傳統果汁品牌鋪貨不同，維果部落終端很容易大范圍擴展。從一開(kāi)始周祺就打定主意“用自建物聯(lián)網(wǎng)的方式賣(mài)橙汁”。讓一臺銷(xiāo)售終端自動(dòng)榨汁要比賣(mài)零食或罐裝飲品復雜得多，這臺目前擁有十幾項專(zhuān)利的自動(dòng)榨汁銷(xiāo)售終端，除了能夠采集橙汁的銷(xiāo)量信息和終端內的橙子、杯子、杯蓋等原料庫存以外，機體內部還設置了眾多感應裝置來(lái)保證5℃恒溫(橙子的最佳保存溫度)和足夠的臭氧濃度等。每一臺銷(xiāo)售終端都能把這些信息實(shí)時(shí)自動(dòng)發(fā)送到后臺進(jìn)行反饋。與此同時(shí)，維果部落在各個(gè)城市的自建物流配送團隊均能夠通過(guò)專(zhuān)門(mén)的手機App即時(shí)掌握終端設備的運行狀況以及原料的存儲情況，一旦出現問(wèn)題或原料不足，維護及物流團隊就能及時(shí)進(jìn)行維修或補貨，同時(shí)在A(yíng)pp上勾選自己的工作記錄以便后臺掌握調控情況。

“這樣一來(lái)整個(gè)管理就變得非常輕，”周祺告訴《第一財經(jīng)周刊》，“你可以把每一臺銷(xiāo)售終端想象成掛在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)節點(diǎn)，我們完全是像一個(gè)大腦中樞一樣在控制所有的地面人員，大量節約了傳統人為反復巡查的無(wú)效時(shí)間。”

自建果園、獨立設計銷(xiāo)售終端、與運營(yíng)商合作在每個(gè)城市建立自己的物流配送團隊、研發(fā)高度集成的App，維果部落的全產(chǎn)業(yè)鏈運營(yíng)模式已經(jīng)基本成形。到這里為止，“賣(mài)橙汁”這件事看起來(lái)已經(jīng)進(jìn)行得差不多了。但如果事情只有這么簡(jiǎn)單的話(huà)，“我們就應該叫‘維果橙汁’而不是‘維果部落’。”周祺說(shuō)。

維果部落蘊含了周祺更大的野心。在他的規劃中，橙子的銷(xiāo)售終端不但可以累積消費者的消費數據，同時(shí)也可以讓公司與消費者，消費者之間形成更多的互動(dòng)行為，而這些最終將形成一個(gè)社區。

今年年初，維果部落推出了用來(lái)充值和付費的“優(yōu)享卡”。當消費者刷卡購買(mǎi)橙汁時(shí)，終端能夠自動(dòng)識別持卡人的用戶(hù)信息，并為其提供不同種類(lèi)的互動(dòng)服務(wù)。

“我們的渠道覆蓋全國大量的核心商場(chǎng)，強大的網(wǎng)絡(luò )意味著(zhù)你可以在全國任何一個(gè)地方出現，可以讓任何一個(gè)人關(guān)注你。”周祺解釋說(shuō)。

維果部落銷(xiāo)售終端的右上方嵌載了一塊可以遠程播放的顯示屏，但不是用來(lái)播放廣告，在等待榨汁的45秒時(shí)間內，顯示屏上會(huì )出現20個(gè)維果部落會(huì )員的消費者頭像，用戶(hù)可以選擇其中的一個(gè)人，查看生活狀況，也可以添加關(guān)注。隨后，用戶(hù)就能在A(yíng)pp中看到關(guān)注對象每天發(fā)布的生活信息，并與其進(jìn)行互動(dòng)。這種做法有侵犯個(gè)人隱私的嫌疑，并且消費者真的已經(jīng)空閑到要通過(guò)一臺榨汁機來(lái)交友的地步了嗎?

不過(guò)，這45秒還是有開(kāi)發(fā)的價(jià)值。比如，這家公司正在進(jìn)行的“千農計劃”。周祺打算為種植橙子的1000個(gè)果農每人拍攝一條45秒的視頻，并在目前所有的銷(xiāo)售終端上進(jìn)行循環(huán)播放，讓消費者增強對于維果部落的品牌好感度。

而每一臺橙汁機終端信息所匯集的數據可以用來(lái)分析用戶(hù)的消費習慣，幫助公司進(jìn)行更好的商業(yè)拓展，“例如每次在屏幕上點(diǎn)紅酒的人，我們會(huì )認為他是紅酒愛(ài)好者。我甚至可以在線(xiàn)上做一個(gè)紅酒的產(chǎn)品，然后賣(mài)紅酒給他。”

周祺認為，維果部落是一家很“奇怪”的公司。“我是一個(gè)賣(mài)橙汁的企業(yè)，所以是零售商;同時(shí)又做線(xiàn)上社區，因此是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè);事實(shí)是我們還有產(chǎn)區，你可以說(shuō)我是農業(yè)公司。”

但無(wú)論周祺怎么想，維果部落目前唯一的收入來(lái)源還是橙汁。維果部落的投資人、合鯨資本執行董事霍中彥認為這門(mén)橙汁生意的本質(zhì)是“硬能力滿(mǎn)足硬需求”—食品安全危機的環(huán)境造就了一批渴望天然、無(wú)添加劑、放心產(chǎn)品的人群，而重組產(chǎn)業(yè)鏈、大幅降低成本賣(mài)安全的橙汁，可以用來(lái)滿(mǎn)足這部分人的需求。

“橙汁是一種行走文化，不像咖啡和茶都是坐下來(lái)的文化。”周祺說(shuō)。但與星巴克受門(mén)店位置和店鋪租金影響不同，維果部落的先天優(yōu)勢在于只需要很小的位置。

隨著(zhù)在更多城市鋪開(kāi)終端所展現出的市場(chǎng)潛力，周祺決定明年把維果部落推向全國范圍內的200個(gè)城市，銷(xiāo)售終端也要增加至5000臺。