豆腐干菌落總數竟“多不可計”

知名品牌“百花牌”油菜蜂花粉粒，有一批次產(chǎn)品“鉛”含量超出標準2倍多;在消費者中有一定知名度的“南溪豆腐干”，菌落總數實(shí)測竟然“多不可計”，近日，北京市食品安全辦公布了26種不合格食品名單，要求全市下架。

在26種不合格食品中，榮福盛業(yè)公司的醬豬肝菌落總數實(shí)測值達到標準值的108倍，大腸菌群達到標準值的73倍;北京金籃子食品公司的“金籃子”蒜腸發(fā)現鉛超標;“櫻源”袋裝北京烤鴨菌落總數實(shí)測值達到標準值的38倍。從京客隆永安路店和沃爾瑪宣武門(mén)店抽樣的4批次零食豆腐干，涉及品牌包括“甜水園”、“一生緣”、“亞瑪亞”，菌落總數實(shí)測竟然都是“多不可計”。

據了解，鉛超標會(huì )引起機體的神經(jīng)系統、血液系統、消化系統的一系列異常表現，影響人體的正常機能。此外，鉛超標還對兒童的智能發(fā)育、體格生長(cháng)、學(xué)習能力和聽(tīng)力產(chǎn)生不利影響。而菌落總數的多少，標志著(zhù)食品衛生質(zhì)量的優(yōu)劣。菌落總數超標的食品，容易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。 據《 北京日報》