原來(lái)是“酒香不怕巷子深”，如今是“酒香”也要多靠品牌支撐——近年來(lái)，我省食品工業(yè)企業(yè)的品牌意識日益增強。6月11日，近百家食品工業(yè)企業(yè)齊聚內江，參加四川省食品工業(yè)品牌建設與保護現場(chǎng)會(huì )。邊走邊看，如何培育和保護品牌成為與會(huì )者最關(guān)心的話(huà)題。

　　名牌醬腌菜一件至少貴5元

　　成都市盈宇食品有限公司總經(jīng)理助理潘亮說(shuō)：“沒(méi)有四川省著(zhù)名商標，一件醬腌菜的價(jià)格起碼就差5元錢(qián)，這就是品牌給我們最直接的感受。”“品牌建設的作用和品牌企業(yè)的貢獻，是我省食品工業(yè)發(fā)展步履加快的一個(gè)重要原因。”省食品工業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)崔兆全說(shuō)，以白酒產(chǎn)業(yè)為例，去年，全省232戶(hù)規模以上白酒企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入795億元，其中“六朵金花”貢獻了540個(gè)億。今年前4月，“六朵金花”占全省白酒工業(yè)的比重達65.14%。“品牌的效應由此可見(jiàn)。”

　　培育大品牌要提速

　　“產(chǎn)量在全國數一數二的川茶，至今沒(méi)有一線(xiàn)市場(chǎng)品牌，我省生產(chǎn)的大量?jì)?yōu)質(zhì)茶葉以原料形式銷(xiāo)往外地，稍加整理?yè)Q成品牌包裝后，每公斤的價(jià)格就翻五六倍。”省質(zhì)監局副局長(cháng)郭春英舉例直指我省食品工業(yè)品牌發(fā)展的不足。

　　當前，我省食品工業(yè)企業(yè)品牌總數已達542個(gè)，盡管擁有65個(gè)中國馳名商標、12個(gè)中國名牌產(chǎn)品，但總數較沿海各省特別是廣東、浙江少近三分之一。

　　“品牌少，大品牌在全國乃至全世界更是寥寥無(wú)幾。“崔兆全認為，我省要實(shí)現從食品工業(yè)大省到食品工業(yè)強省轉變，培育品牌，尤其是大品牌要加速進(jìn)行。

　　事實(shí)上，不少食品工業(yè)企業(yè)已經(jīng)有了這樣的認識。

　　已擁有2個(gè)中國馳名商標和1個(gè)四川省著(zhù)名商標的自貢市天味食品有限公司表示，已在謀劃品牌建設的新突破。

　　四川省遠達集團富順縣美樂(lè )食品有限公司相關(guān)負責人描繪了美樂(lè )香辣醬的“三步走”：打造國內知名品牌；上市，完成品牌化、產(chǎn)業(yè)化、規?；?、資本化發(fā)展；打造國際化品牌。四川徽記食品公司相關(guān)負責人表示，將打破“四川造”小食品上市空白，引進(jìn)風(fēng)投公司，爭取2012年前上市。

　　省食品工業(yè)協(xié)會(huì )負責人稱(chēng)，協(xié)會(huì )將積極引導企業(yè)上市融資，做強品牌。

　　加速品牌打造“雨點(diǎn)急”

　　參加完現場(chǎng)會(huì )，四川省君子泉酒業(yè)有限責任公司副總經(jīng)理周永康感慨：“了解了政府的苦心，品牌不逐步培育，企業(yè)的路只能越走越窄。”

　　就在食品工業(yè)企業(yè)家們的品牌意識逐步增強時(shí)，來(lái)自政府層面的動(dòng)作也漸強漸密。我省21個(gè)市州都成立了名牌戰略領(lǐng)導機構。當前，省食品工業(yè)協(xié)會(huì )已完成了《四川特產(chǎn)食品生產(chǎn)管理規范》、《四川特產(chǎn)食品圖形注冊商標使用管理規則》和《四川特產(chǎn)食品審定要求》，并經(jīng)省版權局核準，獲得了“四川特產(chǎn)“圖形著(zhù)作權標識專(zhuān)有權。“這種保護將有利于地方品牌價(jià)值的提升。“目前，首批20個(gè)試點(diǎn)企業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)行業(yè)專(zhuān)家考核評估，確定為四川特產(chǎn)食品。

　　打造和保護品牌，食品安全要“一票否決“。郭春英表示，將對“中國白酒金三角”、眉山泡菜等產(chǎn)品申報國家地理標志保護。今年下半年，將圍繞川豬、川茶、川酒、川菜等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，新建省級以上農業(yè)標準化精品示范基地10個(gè)、農產(chǎn)品專(zhuān)項標準體系40個(gè)，并加大打擊假冒偽劣產(chǎn)品力度。

　　此外，今年我省還將啟動(dòng)四川名牌評價(jià)工作，計劃培育四川名牌300個(gè)。