貴州茅臺鎮，酒以地為名，地以酒聞名，冠以“國”字，白酒業(yè)唯此一家。茅臺鎮白酒燒房的名號由來(lái)已久。司馬遷《史記》中早有茅臺鎮釀酒的記載。其后，茅臺酒以“枸醬酒”之名，為漢武帝欽點(diǎn)貢酒，歷朝不變。至1915年，一舉奪得巴拿馬博覽會(huì )金獎。

　　[小標題]緣起

　　國營(yíng)茅臺酒廠(chǎng)，為地方政府于1952年將茅臺鎮成義、榮和、恒興三家私人白酒燒房(即華茅、王茅、賴(lài)茅)合并而成。初始員工數十人，年產(chǎn)量七十余噸，為大曲醬香型白酒。

　　合營(yíng)后，茅臺酒廠(chǎng)產(chǎn)量逐年而增，至1957年達到283噸。彼時(shí)市面售價(jià)不過(guò)每瓶4元，而“茅臺一開(kāi)，滿(mǎn)屋聞香”，民間亦傳其美名。

　　酒香也怕巷子深，茅臺酒在1980年代一度落后，市場(chǎng)規模被川酒、魯酒超越。自1998年始，再度飄香，至2008年，產(chǎn)量已有20000噸，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地并列三大蒸餾名酒。

　　[小標題]國酒

　　時(shí)至今日，茅臺酒釀制技藝已是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在2001 年成為我國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。

　　使茅臺酒獨步天下的是新中國締造者們。茅臺酒在1949年開(kāi)國大典前夕，由周恩來(lái)總理審定，作為國宴用酒。茅臺成為國酒，中國歷代國家領(lǐng)導人都用來(lái)招待國賓和外國元首。尤其是周總理，一生喜愛(ài)茅臺酒，后來(lái)更被稱(chēng)為“國酒之父”。

　　廣為流傳的故事有兩則，一則是1954年，周總理在日內瓦會(huì )議上稱(chēng)，他外交成功，“兩臺”有功，一為茅臺酒，二為梁山伯與祝英臺小提琴曲。另一則是尼克松總統1972年訪(fǎng)華，帶回的禮品中即有茅臺酒。

　　改革開(kāi)放后，仍為中國高端白酒第一品牌。其在1998年推出的八十年年份酒，出廠(chǎng)價(jià)十萬(wàn)八，市場(chǎng)熱炒至十二萬(wàn)，成為世界最高價(jià)的酒。

　　[小標題]王者

　　茅臺酒廠(chǎng)于2001年8月，在上交所掛牌上市，遂成為中國股市股價(jià)最堅挺的一支。1998年，茅臺酒產(chǎn)量不過(guò)5000噸，但在2009年達到23000噸，銷(xiāo)售過(guò)百億。

　　憑借茅臺的品牌，茅臺酒廠(chǎng)推出了一系列規格產(chǎn)品，開(kāi)始品牌經(jīng)營(yíng)，不僅進(jìn)軍濃香型白酒市場(chǎng)，還進(jìn)入啤酒、葡萄酒領(lǐng)域，甚至開(kāi)發(fā)出茅臺保健酒。

　　原文刊于三聯(lián)《競爭力》09年10期