重慶晚報

　　近日有重慶網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)，在當地有不少街頭小攤，打著(zhù)賣(mài)“羊肉串”的幌子，實(shí)際上賣(mài)的是鴨肉。當地記者暗訪(fǎng)后發(fā)現，網(wǎng)帖爆料確有其事，重慶一些黑心的攤販通常在菜市場(chǎng)進(jìn)貨，專(zhuān)買(mǎi)鴨脯肉，每公斤10塊錢(qián)左右，比羊肉便宜2/3。買(mǎi)來(lái)之后，先逆著(zhù)紋路切成二指寬的肉條，再一刀刀分切成肉塊，然后拌入花椒、海椒及香料，冒充羊肉，擔心味道不正就加入“羊肉粉”，擔心肉質(zhì)不嫩就加嫩肉粉。而一些國內知名購物網(wǎng)站上，也確實(shí)能輕松找到如“羊肉粉”之類(lèi)的香料添加劑，每包(瓶)價(jià)格從3元到60元不等。