文／張黎

　　上半年，我們發(fā)現，星巴克也開(kāi)始賣(mài)速溶咖啡了，也開(kāi)始與琉璃工坊合作推出瓷具了，甚至在端午的時(shí)候賣(mài)粽子了！其實(shí)，存在即是合理。中歐國際工商學(xué)院的助理教授葛定昆認為，對于星巴克來(lái)說(shuō)，以前的工作是建立銷(xiāo)售的渠道，現在這個(gè)渠道已經(jīng)成熟，就轉化成銷(xiāo)售數據庫?！叭绻?000萬(wàn)的注冊用戶(hù)，基本上就可以賣(mài)任何東西。星巴克不僅僅是賣(mài)咖啡，他用咖啡組建了一個(gè)社區，這個(gè)社區影響了很多人的行為習慣?！备鸲ɡシ治稣f(shuō)，“這些被影響了習慣的人，就是星巴克可以挖掘更多附加值的資源?！?/p>

　　但也有很多數據表明，一家企業(yè)主業(yè)做得越強，再作附屬商品的時(shí)候往往成功率很低。因為從外部經(jīng)營(yíng)上看，主業(yè)的品牌形象強，客戶(hù)會(huì )直接把商標聯(lián)系到主流產(chǎn)品，副產(chǎn)品就沒(méi)法推廣。從內部來(lái)看，一個(gè)企業(yè)的成功需要所有部門(mén)長(cháng)期的共同的努力，努力的結果是所有部門(mén)配合得越來(lái)越好，缺陷率越來(lái)越低，整個(gè)公司像所有部門(mén)協(xié)同運作。但問(wèn)題是，這個(gè)機器不是為副業(yè)建立起來(lái)的。比如英特爾從1999年起用了100多個(gè)億做別的產(chǎn)品，但是，目前為止主業(yè)還是占公司的80%以上的利潤。

　　星巴克的這個(gè)模式能否復制到咖啡以外的產(chǎn)品上？粽子這樣一個(gè)季節性的產(chǎn)品，星巴克能否將其轉化成常規產(chǎn)品？星巴克里最貴的設備是水凈化系統，但是除了咖啡以外產(chǎn)品的關(guān)鍵因素也是水嗎？咖啡可以標準化，但是其他的產(chǎn)品究竟是否適合標準化？在這些疑問(wèn)解決之前，星巴克這些嘗試的結果都還是個(gè)未知數。