本報記者 晏琴報道
一向以連鎖超市形象示人的國際零售巨頭沃爾瑪,日前也加入了分食中國便利店市場(chǎng)的隊伍。一場(chǎng)零售巨頭間的 “巷戰”或將打響。
近日,三家名叫“惠選”的小便利店悄然現身深圳社區。沃爾瑪方面稱(chēng),這種300平方米的小店是沃爾瑪在中國試運營(yíng)的社區便利店。除了店名叫惠選以外,其他的員工服裝和產(chǎn)品標簽等說(shuō)明,都顯示的是沃爾瑪標志。便利店以食品、日常生活用品為主,部分商品價(jià)格略高于大賣(mài)場(chǎng)的價(jià)格,其選址以便利、深入社區為特點(diǎn)。還有消息稱(chēng),沃爾瑪社區便利店方案已經(jīng)醞釀很長(cháng)時(shí)間了,假如運營(yíng)效果好,不排除把社區便利店的模式應用到其他城市的可能。
早在沃爾瑪惠選出現之前,家樂(lè )福的迪亞天天折扣店、英國最大零售商TESCO的Express便利店、7-11就已經(jīng)入駐中國。目前TESCO快捷店在上海已經(jīng)有6家。而進(jìn)入中國最早的“7-11”全球最大便利店也加快了步伐,在上海新開(kāi)分店后,進(jìn)一步深挖北方市場(chǎng),潛入天津。從城市到社區,無(wú)孔不入的銷(xiāo)售模式,也凸顯了外資零售巨頭們日益激烈的競爭態(tài)勢。
“這幾乎是整個(gè)零售鏈條大小通吃的保衛阻擊戰?!睜I(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家丁樹(shù)雄告訴《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者,渠道遍地開(kāi)花,試水的小店也能作為總店的“攬客基地”,同時(shí)是為了剿滅那些專(zhuān)供應“土雜貨”、“山寨廠(chǎng)”生產(chǎn)貨物的小賣(mài)店、士多店,進(jìn)而分庭搶食。
“與本土一些便利店相比,外資在管理上、技術(shù)上均具有優(yōu)勢?!倍?shù)雄認為,比如品牌、供應鏈設計、客戶(hù)價(jià)值鏈設計以及數據庫管理、互聯(lián)網(wǎng)超市等。另外沃爾瑪的全球衛星系統,更打造了服務(wù)優(yōu)勢:購物環(huán)境的標準化、優(yōu)雅化,售賣(mài)、客服人員的專(zhuān)業(yè)化、素質(zhì)化,服務(wù)流程的個(gè)性化、便捷化等等。
廈門(mén)一社區超市的門(mén)店經(jīng)理對此憂(yōu)心忡忡,“如果沃爾瑪在本土的便利店附近開(kāi)店,本土企業(yè)的經(jīng)營(yíng)將會(huì )舉步維艱?!?/p>
事實(shí)上,本土便利店也并非毫無(wú)優(yōu)勢。丁樹(shù)雄表示,主要是成本上的優(yōu)勢,所選地段大都靠近老城區或駐扎在小區里頭,選址建店成本低。另外,還可以深入小區、服務(wù)到家,利用直徑400米的小區生活原理,主要做該范圍的消費者的生意,同時(shí)也通過(guò)送貨上門(mén)、通宵營(yíng)業(yè)的方式攬客。通常與消費者有較深層次的接觸,買(mǎi)賣(mài)雙方保持了良好的社區鄰里關(guān)系,擁有穩定的客源又是其一大優(yōu)勢。
丁樹(shù)雄分析,這要求本土小店一定要加快連鎖化、品牌化、標準化的進(jìn)程;另外本土化小店最大的應對策略就是在“人性化、個(gè)性化”服務(wù)特色、服務(wù)內涵上狠下工夫,這是唯一能與零售巨鱷們抗衡的法寶。
中信建投批發(fā)銷(xiāo)售貿易分析師陳樂(lè )華對此態(tài)度則較為樂(lè )觀(guān)。他告訴《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者,外資便利店現身社區,對中國本土的便利店沖擊不會(huì )太大。外資零售企業(yè)在中國能站住腳,的確有它強勢的一面。這對中國本土企業(yè)來(lái)說(shuō)也是一種啟發(fā)。另外,中國目前的零售方面可挖掘的市場(chǎng)還有很多,一些二三線(xiàn)城市的市場(chǎng)也并沒(méi)有真正啟動(dòng)起來(lái),社區業(yè)務(wù)就更廣了。相反,中國本土小店更應該學(xué)習和借鑒經(jīng)驗,抓住經(jīng)營(yíng)的精髓,更好地發(fā)揮自己的優(yōu)勢。
的確,諸多本土便利店只學(xué)到了國外便利店的“皮毛”,如24小時(shí)營(yíng)業(yè)、價(jià)格高等,對便利店還應該依靠便利服務(wù)盈利,以高附加值服務(wù)贏(yíng)得高利潤等經(jīng)營(yíng)精髓認識并不深刻。
另外,還有業(yè)內人士端出了這樣的觀(guān)點(diǎn):沃爾瑪中國計劃在2009年新開(kāi)100家門(mén)店,5年內開(kāi)出1000家店。假如外資社區便利店也照此速度擴張,那么將有可能成為收購本土社區零售企業(yè)的又一平臺。
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