近期，“康師傅水源門(mén)”事件被網(wǎng)絡(luò )、報紙乃至電視等各種媒體炒得沸沸揚揚。有人指責康師傅控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“康師傅”）的水源是自來(lái)水，并在網(wǎng)上呼吁抵制康師傅的“飲用礦物質(zhì)水”。

　　此間，由于“瓶裝飲用純凈水大多來(lái)自自來(lái)水”的底細被業(yè)內人士說(shuō)破，而且?jiàn)A雜了諸多欲說(shuō)還休的商業(yè)利益紛爭，不僅康師傅一家，幾乎所有生產(chǎn)非天然飲用水的企業(yè)都被牽扯了進(jìn)來(lái)。如果相關(guān)企業(yè)不正視這場(chǎng)危機，中國飲用水行業(yè)的“水”有可能被徹底攪渾，進(jìn)而可能醞釀成為一場(chǎng)危及飲用水行業(yè)生存的災難。

　　“槍手”背后隱現公關(guān)公司影子

　　讓我們先梳理一下危機的源頭。與以往最先以報紙等平面媒體為平臺發(fā)布負面信息而引發(fā)的商業(yè)危機有所不同，此次讓康師傅身陷“水源門(mén)”的，竟然是某網(wǎng)民發(fā)在天涯社區的一篇揭秘文章。文章以尋訪(fǎng)康師傅所宣傳的“優(yōu)質(zhì)水源”為主線(xiàn)展開(kāi)，經(jīng)過(guò)羅列一些由回收瓶、污水池、民工揮汗如雨、叫不上名稱(chēng)的管線(xiàn)和泵房等視覺(jué)信息，最后以康師傅的水源不是污染嚴重的錢(qián)塘江就是城市自來(lái)水管網(wǎng)作結，進(jìn)而對其所謂的“優(yōu)質(zhì)水源”提出異議。

　　因這篇文章系以“臥底探訪(fǎng)”的方式寫(xiě)成，文章形成的流程與新聞的采訪(fǎng)寫(xiě)作過(guò)程基本相同，所以我們不妨先從新聞從業(yè)者的角度來(lái)分析。

　　筆者認為，此篇文章在采寫(xiě)過(guò)程和邏輯推理上都存在重大缺陷，這構成了其無(wú)法讓人信服的致命缺陷。首先，其采訪(fǎng)很不徹底，文章中自始至終沒(méi)有關(guān)于車(chē)間內具體情形的描述，作者的采訪(fǎng)行蹤僅限于車(chē)間廠(chǎng)房外的廠(chǎng)區，這使其無(wú)法提供對于結論最具支持力的關(guān)于康師傅真正的水源出處的物證，所以，也只能以極具惡意的猜測作結；其次，作者對于像康師傅這樣層次的企業(yè)技術(shù)裝備水平和管理流程缺乏起碼的了解，試圖用回收瓶、污水池、民工揮汗如雨等情景（是否真實(shí)待考），將康師傅這樣一家具有國際影響力的著(zhù)名企業(yè)的技術(shù)水準說(shuō)得連鄉村作坊的水平都不如。這種手法顯然太過(guò)拙劣，抹黑的方式近乎莽夫罵街，稍有專(zhuān)業(yè)知識的讀者一眼便能看穿。

　　這些年，發(fā)生在中國經(jīng)濟舞臺上的林林總總的商業(yè)信譽(yù)危機事件，幾乎已經(jīng)成為中國經(jīng)濟的一大風(fēng)景，而且每次危機都無(wú)一例外地有媒體參與。透過(guò)這一次次“口水戰”氤氳而起的水霧，我們驚奇地發(fā)現，每家媒體的背后，隱約可見(jiàn)另外一個(gè)影子，那就是媒體公關(guān)公司。關(guān)于媒體公關(guān)公司的運作模式和其中的是非曲直，在此我們不想過(guò)多地鋪陳，只想告訴并提醒讀者：近年來(lái)發(fā)生的商業(yè)競爭對手之間相互攻訐的“口水戰”，都是由個(gè)別不良媒體公關(guān)公司挑唆發(fā)起的。通過(guò)對網(wǎng)絡(luò )上多達幾千條留言的分析，我們幾乎可以肯定，那篇最早對康師傅發(fā)難的揭秘文章，出自一家媒體公關(guān)公司的槍手之手。令人感慨的是，這位槍手不僅職業(yè)素質(zhì)太過(guò)低下，而且邏輯思維能力也幾近“小兒科”。這也是目前中國媒體公關(guān)公司技術(shù)儲備狀況的一個(gè)真實(shí)寫(xiě)照。

　　消費教育被習慣性忽略

　　然而，恰恰是這樣一篇根本經(jīng)不起推敲的文章，居然能夠在媒體上掀起如此之大的風(fēng)浪。這一方面讓我們再次見(jiàn)識了網(wǎng)絡(luò )媒體強大的傳播力和影響力，同時(shí)也對中國消費者對于食品安全近乎喪失理智的神經(jīng)脆弱程度再次有所了解。

　　來(lái)自中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(cháng)、國家食品質(zhì)量監督檢驗中心主任宋全厚教授的專(zhuān)業(yè)說(shuō)法是：目前符合國家生活飲用水衛生標準的水源只有兩種：一種是符合各項標準的天然礦物質(zhì)水或者天然飲用水，另一種就是經(jīng)過(guò)公共供水系統的水（也就是自來(lái)水）。

　　與此同時(shí)，一個(gè)業(yè)內人士公認的事實(shí)是：除了標有來(lái)源地的天然礦泉水或天然飲用水外，其余各家品牌所生產(chǎn)的純凈水、礦物質(zhì)水等都是來(lái)源于自來(lái)水。當然，瓶裝飲用水來(lái)源于自來(lái)水，并不代表消費者喝下的就是自來(lái)水，也不意味著(zhù)質(zhì)量有問(wèn)題。國家食品質(zhì)量監督檢驗中心的檢驗結果顯示，小瓶裝水在近幾年的抽查檢驗中，每次的合格率都在90％以上，質(zhì)量相當穩定。至于飽受爭議的“礦物質(zhì)水”，國家食品質(zhì)量監督檢驗中心出示的GB10789《飲料通則》對于飲用礦物質(zhì)水也有著(zhù)明確的定義：以符合國標5749的水為水源，采用適當的加工方法，有目的地加入一定量的礦物質(zhì)而制成的制品。也就是說(shuō)，用符合國標的自來(lái)水作為水源，經(jīng)過(guò)加工變成純凈水，再添加適量礦物質(zhì)，最后生產(chǎn)出來(lái)的水就可以稱(chēng)之為“飲用礦物質(zhì)水”。

　　但是，上述事后才由權威部門(mén)被動(dòng)披露的“權威說(shuō)法”，卻長(cháng)期被整個(gè)飲用水行業(yè)有意無(wú)意地雪藏了。這是中國企業(yè)由來(lái)已久的一個(gè)通?。嚎梢詾榇黉N(xiāo)一擲千金，卻在品牌傳播過(guò)程中對各類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)和工藝惜墨如金，不愿意對消費者進(jìn)行必要的教育，導致消費者一方面對相關(guān)領(lǐng)域的消費知識一知半解，另一方面對某些負面信息表現出喪失理性的敏感。企業(yè)公關(guān)戰略在消費教育領(lǐng)域的習慣性缺位，給個(gè)別操守欠佳的企業(yè)和不良公關(guān)公司惡意攪局提供了土壤。所以，我們每每看到這樣的情景：原本是一件并不起眼的負面事件，由于企業(yè)處理不當，經(jīng)媒體公關(guān)公司介入運作曝光后，企業(yè)立即陷入嚴重的市場(chǎng)危機。

　　媒體公關(guān)迷失在歧路

　　耐人尋味的是，“康師傅水源門(mén)”恰恰發(fā)生在舉世矚目的奧運會(huì )舉辦的8月份。如此，媒體公關(guān)的別有用心和值得懷疑的職業(yè)操守，暴露了其另一致命缺陷——視野狹窄和缺乏國際思維。早在3年前，同樣由媒體公關(guān)公司挑起的“啤酒甲醛門(mén)事件”中，中國啤酒業(yè)就有過(guò)被國外市場(chǎng)拒絕的深刻教訓。很顯然，中國的媒體公關(guān)并未從中汲取教訓，這一次，它們還是一味地瞪大眼睛盯著(zhù)一樣東西——錢(qián)，并大踏步地向前邁進(jìn)，哪怕前方是看不見(jiàn)底的深淵。“水源門(mén)”事件的發(fā)生，讓我們回頭來(lái)思考玩味廣告與媒體公關(guān)的微妙關(guān)系。長(cháng)期以來(lái)，淺薄而浮躁的廣告界一直大刮浮夸之風(fēng)，或無(wú)限夸大功能與效果，或堆砌、玩弄辭藻，或生造概念……導致廣告效用遞減，企業(yè)信譽(yù)危機叢生，從而催生了媒體公關(guān)事業(yè)。令人遺憾的是，媒體公關(guān)事業(yè)誕生后的短短幾年之內，廣告界的浮夸風(fēng)就開(kāi)始向媒體公關(guān)領(lǐng)域蔓延，許多公關(guān)稿件的浮夸程度已經(jīng)幾近硬廣告，加之個(gè)別職業(yè)操守不佳的公關(guān)公司不按規則出牌，消費者被一再愚弄，企業(yè)也被一再架到媒體燃起的熊熊烈火上飽受炮烙之苦，媒體公關(guān)出現了難以取信于消費者和企業(yè)的未老先衰癥狀。

　　有如此水平的媒體公關(guān)事業(yè)相伴，受傷害的企業(yè)今天是康師傅，明天又將是誰(shuí)呢？中國的媒體公關(guān)，究竟將在迷失中走向何處呢？