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麗都花卉:標準化生產(chǎn)玫瑰花

2009-05-09 17:57:58      挖貝網(wǎng)

  當你置身于花店,一定不會(huì )想到:每枝花都可以馬上找到其“娘家”。

  高級農藝師出身的云南麗都花卉董事長(cháng)朱應雄說(shuō):“我的玫瑰花就可以這樣”。原來(lái),每枝玫瑰花都有一個(gè)屬于自己的編號,你完全可以根據編號追溯到這枝花具體是由云南省通??h麗都花卉基地的哪個(gè)花農種植的。在朱應雄看來(lái),憑借“品牌+農戶(hù)+市場(chǎng)”這一創(chuàng )新模式,麗都還要將玫瑰花從上游一直做到終端。2008年,麗都獲得深圳創(chuàng )新投資集團2200萬(wàn)元的投資。據投資該項目的負責人、創(chuàng )新投資高級投資經(jīng)理尹於舜介紹,麗都花卉將在2010年左右完成所有整合工作,之后以云花集團名義整體上市。

   利潤大頭讓給農戶(hù)

  2000年,園藝行出身的云南通??h縣長(cháng)找到朱應雄,希望他能組建一個(gè)花卉公司,以帶動(dòng)通??h的花卉產(chǎn)業(yè)。

  下海前,朱應雄是通??h種子公司的經(jīng)理。當時(shí),很多花卉種植公司一直沿用著(zhù)“公司+基地+農戶(hù)”模式(即公司將種植外包給花農,待花卉成熟后,以協(xié)議價(jià)格收購成品花,最后在花卉市場(chǎng)按照市場(chǎng)價(jià)出售)。這種模式的弊病是,如果花的市價(jià)低于買(mǎi)斷價(jià)格,農民會(huì )把不是基地里面的花也送過(guò)來(lái);如果花的市價(jià)較高,農民也總會(huì )有辦法把基地的花偷送到外面去賣(mài)。

  深諳傳統模式的弊端后,朱應雄試圖尋找一種全新的商業(yè)模式。“我不搞買(mǎi)斷。”朱應雄告訴《中國經(jīng)營(yíng)報》記者,他自己沒(méi)有精力和一家一戶(hù)的花農打游擊戰,于是就自創(chuàng )了一種產(chǎn)業(yè)模式:“品牌+農戶(hù)+市場(chǎng)”。在處理公司與農戶(hù)的利益關(guān)系問(wèn)題上,朱應雄進(jìn)行了一番設計。他表示,“農民在產(chǎn)業(yè)鏈上做他應該做的事,種出來(lái)的花交到麗都公司,但花還是農民自己的花,麗都就按統一標準給花做加工,每枝花麗都提一毛一分錢(qián)的服務(wù)費用,包括包裝紙、運輸費、加工人員的工資等。雖然這些花都標上了‘麗都’的品牌,但多賣(mài)的錢(qián)都歸農民所有。”在朱應雄看來(lái),每個(gè)農戶(hù)都是公司不可忽略的一分子。因此在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中,公司的服務(wù)中心會(huì )為農戶(hù)提供生產(chǎn)技術(shù)指導和培訓,以保證切花的品質(zhì)。

  2002年底成立的KIFA(昆明國際花卉拍賣(mài)交易中心),為麗都平衡自己與花農之間的利益分配關(guān)系也創(chuàng )造了客觀(guān)條件。此后,麗都不再向花農收購成品花,而是對成品花進(jìn)行后期切花處理,最終轉交KIFA進(jìn)行拍賣(mài)出售。在此過(guò)程中,每枝玫瑰收取的1毛1分加工費,基本上覆蓋了麗都的成本費用;而種苗收入和切花銷(xiāo)售按5%提成,都是麗都的利潤來(lái)源。這樣一來(lái),按照每枝玫瑰8毛錢(qián)的拍賣(mài)價(jià)格綜合估算,花農獲得整體收入的75%,而麗都僅分享其余25%的收入。

   資本推動(dòng)下的終端延伸

  對于深圳創(chuàng )新投資集團高級投資經(jīng)理尹於舜來(lái)說(shuō),兩年來(lái)奔波往返于云南-深圳之間已經(jīng)成為家常便飯,而在2009年,這種情況仍將延續。

  “投資麗都花卉后,我呆在田間地頭的時(shí)間可能比呆在寫(xiě)字樓還多。”尹於舜目前代表投資方擔任麗都的副董事長(cháng)。他表示,“之所以投資麗都花卉,是感到朱應雄是一個(gè)干實(shí)事的人。”他對朱應雄的評價(jià)是:非常實(shí)在,雖然學(xué)歷不高,但有做大事業(yè)的胸懷。比如一些民營(yíng)企業(yè)家很看重自己的控股權,但朱應雄卻愿意將自己的股權稀釋。尹於舜表示,根據投資方案幾輪整合下來(lái),日后麗都上市后,朱應雄的股權可能只有20%左右,但朱對此并無(wú)異議,只想把企業(yè)做成亞洲最大的鮮花企業(yè)。“創(chuàng )業(yè)者的事業(yè)心是我們最看重的品質(zhì)。”

  麗都獲取固定服務(wù)收入,花農獲得幾乎全部種植、銷(xiāo)售差價(jià)的利益分配模式,這是保證麗都模式切實(shí)可行的關(guān)鍵。但也有觀(guān)點(diǎn)認為,雖然麗都花卉已經(jīng)具有相對成型的商業(yè)模式,但目前的盈利能力相對有限。據了解,麗都在2008年的凈利潤僅有100萬(wàn)多元。

  尹於舜通過(guò)研究發(fā)現,現有的利益分配格局較為向花農傾斜,從而限制了麗都盈利能力的提升空間。因此他認為,麗都在將來(lái)應在跨區域復制+產(chǎn)業(yè)整合、擴大種植規模等方面,加大自己的盈利能力。創(chuàng )新投資入股麗都后,也將在擴大種植規模、建立經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )等多個(gè)方面為麗都提供管理支持,并將麗都的控制力向市場(chǎng)終端延伸。

  標準化生產(chǎn)玫瑰花

   創(chuàng )可貼:先開(kāi)店還是先做物流?

  朱應雄說(shuō)他的最終目標是控制整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條,“負責一枝玫瑰從離開(kāi)土地到送到買(mǎi)花人手中的所有環(huán)節”。他的計劃是:先把市場(chǎng)終端做起來(lái),再做中間物流,然后逐步打通整個(gè)鏈條。目前,麗都的第一家花藝連鎖店已在昆明開(kāi)業(yè),這可以說(shuō)是麗都拓展下游市場(chǎng)邁出的第一步。

  然而,在中國社會(huì )科學(xué)院農村發(fā)展研究所研究員、宏觀(guān)研究室主任黨國英看來(lái),麗都進(jìn)入下游市場(chǎng)開(kāi)鮮花專(zhuān)柜和專(zhuān)買(mǎi)店的做法值得商榷。他認為,雖然麗都花卉已經(jīng)具有相對成型的商業(yè)模式,但目前的盈利能力相對有限。以目前100萬(wàn)多元的利潤,要想承擔起控制整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的重任,有些“天方夜譚”,也就是說(shuō),試圖實(shí)現“負責一枝玫瑰從離開(kāi)土地到送到買(mǎi)花人手中的所有環(huán)節”,幾乎是一件不可能完成的任務(wù)。

  黨國英認為,如果是奧運頒獎?dòng)玫?ldquo;中國紅”玫瑰好賣(mài),很快花農掌握了這種玫瑰的種植專(zhuān)業(yè)技術(shù),這一品種就會(huì )出現大量過(guò)剩,這會(huì )直接影響到麗都公司的整體銷(xiāo)售價(jià)格,利潤很難得以保證;其次,鮮花物流需要特殊的“冷鏈運輸”或空運,如果只是單品種專(zhuān)賣(mài)玫瑰,每個(gè)城市的消費量有限,不可能做到大量運輸,這樣成本就會(huì )占整體贏(yíng)利的很大部分。這些現實(shí)的問(wèn)題,最終也會(huì )對麗都花卉的獲利水平產(chǎn)生抑制。

   黨國英建議:如果一定要進(jìn)入下游市場(chǎng)開(kāi)零售店,不如成立專(zhuān)門(mén)的物流公司,將云南當地的鮮花配送業(yè)務(wù)整合起來(lái),這樣既能滿(mǎn)足自己公司的鮮花運輸需求,同時(shí)又能降低成本。

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