從貝斯手到夜店服務(wù)生再到創(chuàng )業(yè)者,呂浩以自己的方式完成了一次又一次跳躍式轉型。這個(gè)被人稱(chēng)作“鴨先生”的巴彥淖爾小伙兒,能否在不斷變化的新角色中找到真正的自己?
1 “吃出來(lái)”的創(chuàng )業(yè)靈感
在藝校主修吉他的呂浩畢業(yè)時(shí)帶著(zhù)一腔音樂(lè )夢(mèng)去了呼和浩特進(jìn)修貝斯,并和一群志同道合的兄弟創(chuàng )辦了樂(lè )隊。然而高昂的設備及生活費很快就讓涉世未深的他們感到力不從心。在堅持音樂(lè )夢(mèng)和填飽肚子之間,后者似乎成為呂浩唯一的選擇。如果不是看到樂(lè )隊演出時(shí)的老照片,我很難相信眼前這個(gè)一頭利落短發(fā),說(shuō)起話(huà)來(lái)不緊不慢的男生就是曾經(jīng)那個(gè)渾身流淌著(zhù)搖滾血液的少年。
曾有人說(shuō),“無(wú)論今夜經(jīng)歷了怎樣的泣不成聲,明天這個(gè)城市依舊車(chē)水馬龍。”生活還是要繼續,帶著(zhù)夢(mèng)想破碎的遺憾,呂浩做起了夜店服務(wù)生。那段晝夜顛倒的日子,雖不是夢(mèng)想的職業(yè),但勉強能填飽肚子。那時(shí)唯一讓呂浩感到幸福的事,便是下班之后在街角的鴨貨店能品嘗到自己最?lèi)?ài)吃的鴨脖子。
對鴨貨味道的迷戀成了呂浩最初的創(chuàng )業(yè)動(dòng)機,2008年初,毫無(wú)從商經(jīng)驗的呂浩決定開(kāi)間鴨貨店。前往武漢學(xué)習鹵鴨技術(shù)歸來(lái)的他雖然信心滿(mǎn)滿(mǎn),但卻遭到了曾經(jīng)音樂(lè )伙伴的質(zhì)疑。對于“一個(gè)搞音樂(lè )的人能否改行做生意”的問(wèn)題,呂浩并沒(méi)有十足的把握,只想著(zhù)既然選擇了就要堅持下去。拿著(zhù)兩萬(wàn)元積蓄和一萬(wàn)元來(lái)自父母的親情支持,鴨貨店正式開(kāi)業(yè)了。
作為當時(shí)內蒙古地區第一家以黑鴨為原料的鴨貨店,呂浩的“黑”鴨子遭到了顧客的質(zhì)疑和否定。一年下來(lái),不僅沒(méi)賺到錢(qián),還讓自己傾盡心血的小店面臨倒閉的危機。憑著(zhù)對產(chǎn)品的充分自信,呂浩第二年轉變策略,帶著(zhù)鴨貨親自上門(mén)推銷(xiāo)。那時(shí)他早上六點(diǎn)便起床鹵制鴨子,十一點(diǎn)就出門(mén)挨家挨戶(hù)推銷(xiāo)到深夜,一個(gè)夏天過(guò)去竟磨破了四雙鞋。憑借這份努力,他的鴨產(chǎn)品終于進(jìn)入了大眾的視線(xiàn),從最初的拒之門(mén)外到后來(lái)的主動(dòng)定貨,小店逐漸有了穩定的客源。
2 “鴨先生”的理想生活
2015年夏天,在臨河擁有五家分店的呂浩,決定把第六家分店開(kāi)在包頭。在市中心最繁華的街上,26平米的小店整潔明亮,墻上彩繪著(zhù)不同形象的鴨子圖案,桌子上擺放著(zhù)精致可愛(ài)的鴨型玩偶,“寂寞的鴨子”鴨貨店門(mén)口總會(huì )吸引人們停下腳步。
經(jīng)營(yíng)鴨貨店7年,呂浩在業(yè)內已小有名氣,人們都親切地稱(chēng)呼他“鴨先生”。說(shuō)起來(lái),這位“鴨先生”對自己的鴨貨店格外用心,每間門(mén)店的裝修風(fēng)格他都親自和設計師反復溝通,他甚至為每一種鴨貨重新命名:“高傲鴨頭”、“傷心鴨脖”、“寂寞鎖骨”,這些掛在墻上菜單中的俏皮名稱(chēng)讓整個(gè)店面充滿(mǎn)了生機和趣味。目前他正嘗試O2O運營(yíng)模式,希望能在線(xiàn)上線(xiàn)下和顧客有更好的互動(dòng)。
呂浩評價(jià)自己是“腳踏實(shí)地,仰望星空”的一類(lèi)人,這幾年他的床頭上一直貼著(zhù)一句話(huà):“把鴨貨店開(kāi)到全內蒙。”呂浩的事業(yè)夢(mèng)看似還很遙遠,但他已然在踏步前行。如今剛過(guò)而立之年的“鴨先生”有著(zhù)30歲男人的成熟穩重,還有著(zhù)20歲男孩兒那股敢想敢做的沖勁兒。于他而言,鴨貨店雖是當初為了生存的一種選擇,卻逐漸成為他生活的全部。呂浩一直在完善自己,用他特有的方式詮釋著(zhù)對事業(yè)、對生活的熱愛(ài)。
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