無(wú)論是菜譜類(lèi)APP還是美食類(lèi)視頻網(wǎng)絡(luò )，都是想讓“下廚房”這事變得更簡(jiǎn)單。不過(guò)買(mǎi)菜、洗菜的過(guò)程往往把你想要烹飪美食的興致給消磨了一半，有什么更適合上班一族的解決方案呢?

HelloFresh 近日剛宣布獲得了 1.26 億美金的 E 輪融資。用戶(hù)可以不需要進(jìn)行做菜前瑣碎的準備，HelloFresh 直接以一周為單位，按量配送所需食材，并提供清晰的烹飪步驟和簡(jiǎn)單易懂的視頻，讓用戶(hù)在半小時(shí)內輕松做出健康、營(yíng)養的美食。公司現有的投資方 Rocket Internet 和 Insight Venture Partners 表示持續看好 HelloFresh 未來(lái)的發(fā)展，因而繼續本輪的投資。

這里還要提一下去年已在法蘭克福交易所上市的投資方：德國大型孵化器Rocket Internet，其最近剛斥資 5.86 億美元控股外賣(mài)超人(30% 股份)，并大肆收購了其他七家亞洲的外賣(mài)訂餐服務(wù)商，其中包括Food Runner(馬來(lái)西亞、新加坡), City Delivery (菲律賓) ,EatOye(巴基斯坦)以及Food By Phone(泰國)等，欲打造一個(gè)“全球在線(xiàn)外送大集團”，覆蓋全球 64 個(gè)國家超過(guò) 14 萬(wàn)家餐館。

HelloFresh 的模式如今已成為一種生鮮配送上的潮流，在美國有plated、blue apron也提供相同的服務(wù)?；氐絿鴥?，除了一樣采取按周訂購生鮮的愛(ài)做飯外，新味、青年菜君等都進(jìn)行了一些本土化的改造(去除了按周配送，訂購更加靈活)，并選擇在便利上繼續下功夫，比如推出加熱即食包以及讓用戶(hù)在地鐵口自提購買(mǎi)等。