前一個(gè)月碼農哥從互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)直接跳入苦臟累的餐飲行業(yè), 在開(kāi)業(yè)之前碼農哥曾寫(xiě)了一篇文章叫《十年碼農自述:我為什么辭職賣(mài)涼皮》, 其實(shí)碼農哥想表達的主題思想是:想做出好的產(chǎn)品需要傻子思維, 聰明人容易自認為聰明,所以他會(huì )把一個(gè)問(wèn)題復雜化,認為需要思考的東西才有價(jià)值,因為他們最喜歡有智商挑戰的東西,但是往往會(huì )聰明反被聰明誤。傳統工業(yè)化時(shí)代的標準思維模式是:大規模生產(chǎn)、大規模銷(xiāo)售和大規模傳播,這三個(gè)大可以稱(chēng)為工業(yè)化時(shí)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)的"圣三位一體"。
但是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,這三個(gè)基礎被解構了。
1)工業(yè)化時(shí)代稀缺的是資源和產(chǎn)品,資源和生產(chǎn)能力被當作企業(yè)的競爭力,,現在不是了;
2)產(chǎn)品更多地是以信息的方式呈現的,渠道壟斷很難實(shí)現;
3) 互聯(lián)網(wǎng)肢解了所有信息的壟斷渠道,讓人人皆可成為一種社會(huì )發(fā)展趨勢,微博讓人人自媒體, 美圖秀秀讓人人 皆可ps, 魔漫手機讓人人皆可漫畫(huà),而商家的產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程也會(huì )變成生產(chǎn)者和消費者共同協(xié)作完成,實(shí)體產(chǎn)業(yè)的生 產(chǎn)過(guò)程也發(fā)生巨大的變化。
這三個(gè)基礎被解構以后,生產(chǎn)者和消費者的權力發(fā)生了轉變,消費者主權形成。
首先,用戶(hù)參與企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā),改進(jìn)。傳統行業(yè)里的企業(yè)離消費者較遠,除了產(chǎn)品包裝上面的聯(lián)系電話(huà)和網(wǎng)址意外,與消費者直接溝通的機會(huì )很少,溝通最多的是當地的代理商、經(jīng)銷(xiāo)商,同時(shí)因為經(jīng)銷(xiāo)商更偏重于銷(xiāo)售層面的服務(wù),其他方面的服務(wù)不夠到位,企業(yè)了解信息更多也通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商二次獲得,很難得到市場(chǎng)一些“真實(shí)、深度”的聲音。微信,微博的出現斬斷了傳統復雜的溝通鏈條,讓生產(chǎn)企業(yè)可以直接跟用戶(hù)溝通, 而企業(yè)的生產(chǎn)變的越來(lái)越透明。
碼農哥帶著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)思維去實(shí)踐020的過(guò)程, 做的就是涼皮外賣(mài),基本消費的大多是女性,碼農哥通過(guò)各種方式將用戶(hù)引導到我們的微信服務(wù)號,通過(guò)微信讓客戶(hù)可以和他們近距離的溝通,開(kāi)業(yè)當天碼農哥讓利客戶(hù)免費試吃同時(shí)讓用戶(hù)直接在微信里反饋味道,饃的厚度和口感,一開(kāi)始肉特別咸,當有一個(gè)用戶(hù)反饋的時(shí)候,在微信服務(wù)號后臺可以直接跟用戶(hù)互動(dòng), 通過(guò)反饋快速改進(jìn),而進(jìn)一步贏(yíng)得先前差評用戶(hù)的認可,而傳統行業(yè)里,用戶(hù)如果一次味道不好,將永遠消失,而互聯(lián)網(wǎng)讓用戶(hù)給予企業(yè)二次糾錯成為可能。而企業(yè)可以進(jìn)一步根據用戶(hù)的反饋而提高產(chǎn)品的服務(wù)和質(zhì)量。
其次,通過(guò)網(wǎng)絡(luò )收集數據發(fā)現用戶(hù)新的需求。碼農哥從一開(kāi)始就開(kāi)通了微信外賣(mài)服務(wù)號,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的思維,網(wǎng)絡(luò )可以收集用戶(hù)留下的行為數據,通過(guò)觀(guān)察發(fā)現用戶(hù)下單的信息備注里包含少辣,少蒜,少醋等條件, 互聯(lián)網(wǎng)的特性是能將個(gè)體的數據匯集而從中發(fā)現一些共性, 通過(guò)數據分析我們大多客戶(hù)的特征是女性,基本下午都會(huì )開(kāi)會(huì ),所以吃蒜會(huì )給他人帶來(lái)不禮貌的影響。
本著(zhù)對于女性用戶(hù)需求的感知和把握,從而促使碼農哥研發(fā)一款可以徹底解決以上三種問(wèn)題的新想法,而從女性的行為角度分析,從視覺(jué)過(guò)于刺激的東西會(huì )讓對方心里難以接受,而女性喜歡從慢慢的品味中發(fā)現驚喜的意外,就像一個(gè)男生追求一個(gè)女生一樣,你需要制造一些驚喜,但是你又不能告訴對方,而應該讓對方從你的禮物當中發(fā)現驚喜。
本著(zhù)以上數據分析和女性心里行為的感知促使我們研發(fā)一種新的涼皮味道。我們選擇過(guò)芥末,番茄醬,咖喱等幾種,發(fā)現只有咖喱沒(méi)有任何刺激的味覺(jué)的調味,而且咖喱本身也聞不到氣味,從而保證用戶(hù)在吃涼皮的時(shí)候擁有純凈的口腔, 咖喱同時(shí)又是一種國際化,時(shí)尚化比較強的東西, 很多人以為涼皮里只有咖喱醬,就好像我們平時(shí)吃的咖喱牛肉蓋飯之類(lèi)的,碼農哥的產(chǎn)品和以上差異化非常大。
咖喱涼皮特點(diǎn):1.揭蓋撲鼻的香味,越攪拌香味越濃厚2. 像品茶一樣一品辣,每進(jìn)一口舌根辣味將溫柔增強3.咖喱味適中,任何人都可以接受
最后碼農哥總結互聯(lián)網(wǎng)思維特征:人與人連接, 互動(dòng),數據收集,信息快速傳播,信息透明化,消費決策民主化。以上故事是來(lái)自于一個(gè)微博叫@勁斗云美味涼皮 IT程序男的故事, 此人放棄了高薪,騎著(zhù)電動(dòng)車(chē)每天在中關(guān)村送涼皮外賣(mài)。
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