對于一個(gè)“80后”而言,如果想留住你童年的記憶——肯德基吮指原味雞,那你就要參加“誰(shuí)能代表肯德基 由你來(lái)投票”的炸雞PK活動(dòng);而對于一個(gè)“90后”而言,如果要想留住你現在的最?lèi)?ài)——黃金脆皮雞,也要通過(guò)投票的方式實(shí)現。將一個(gè)產(chǎn)品的去留完全交給消費者去決定,這在一個(gè)傳統餐飲品牌的營(yíng)銷(xiāo)歷史上是很少的,而肯德基的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新也算是融入了當下最熱門(mén)的互聯(lián)網(wǎng)思維——讓粉絲參與決定產(chǎn)品的走向。
提到當下最熱門(mén)的互聯(lián)網(wǎng)思維,人們幾乎都可以聯(lián)想到那些熱門(mén)的名字:馬佳佳、雕爺牛腩、黃太吉,然而這些品牌能否成為真正的品牌現在還很難下結論,但是用互聯(lián)網(wǎng)思維做營(yíng)銷(xiāo)確實(shí)給了很多企業(yè)以啟發(fā),互聯(lián)網(wǎng)思維也正在改變傳統營(yíng)銷(xiāo)的模式。
消費者話(huà)語(yǔ)權時(shí)代到了
只有到了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,企業(yè)才發(fā)現,如果所有的努力不能取悅于粉絲(消費者),那一切投入就是打水漂,市場(chǎng)的話(huà)語(yǔ)權回到消費者手中了。
對于互聯(lián)網(wǎng)思維的定義,眾說(shuō)紛紜,有的說(shuō)“免費、互動(dòng)、高速”,有的說(shuō)“平臺、互動(dòng)、開(kāi)放”,還有的說(shuō)“平臺、互動(dòng)、多元”。盡管說(shuō)法各有側重,但是都繞不過(guò)去的一個(gè)特點(diǎn)就是“互動(dòng)”,也就是說(shuō),要想凸顯互聯(lián)網(wǎng)思維的特性,最重要的就是突出互動(dòng),更關(guān)鍵的是如何互動(dòng)。
為了這次與消費者親密的互動(dòng),從來(lái)不請形象代言人的肯德基,為了這次大PK,破天荒地請來(lái)陳坤和柯震東分別為吮指原味雞和黃金脆皮雞代言,為的就是借助明星的號召力,吸引更多的粉絲選出他們心中最能代表肯德基的產(chǎn)品。最終吮指原味雞獲得了1078萬(wàn)張選票,而黃金脆皮雞獲得了983萬(wàn)張選票,吮指原味雞得以保留,而黃金脆皮雞可能短期內要與粉絲們說(shuō)“再見(jiàn)”了。
對于兩款都很成熟的產(chǎn)品,讓消費者和粉絲決定其中一款產(chǎn)品的去留,這確實(shí)激發(fā)了消費者的參與,超過(guò)2000萬(wàn)張的投票也確實(shí)顯示出這個(gè)活動(dòng)帶來(lái)的效果。
雕爺牛腩前期的成功也離不開(kāi)互動(dòng)。據說(shuō),雕爺每天花大量的時(shí)間盯著(zhù)大眾點(diǎn)評、微博、微信。用戶(hù)只要有對菜品和服務(wù)不滿(mǎn)的聲音,都會(huì )立刻得到回饋。比如,粉絲認為哪道菜不好吃,這道菜就可能會(huì )被新菜取代,粉絲就餐過(guò)程中哪里不滿(mǎn)意,則可以憑官微回復獲得贈菜或者免單等。
作為互聯(lián)網(wǎng)思維下最典型的代表——小米,早把互動(dòng)融入到產(chǎn)品中的品牌。分眾傳媒董事長(cháng)江南春對于小米的互聯(lián)網(wǎng)思維的總結歸結為四點(diǎn):首先是消費者參與,通過(guò)消費者參與的設計洞察了消費者的需求;二是互聯(lián)網(wǎng)渠道;三是互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段,小米的廣告費用只占0.5%,渠道成本又是1%以下,而通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)小米贏(yíng)得了40%的性?xún)r(jià)比;最后是盈利模式,小米盈利模式的核心在于,他是靠小米云所提供的增值服務(wù)而不是通過(guò)硬件銷(xiāo)售來(lái)獲利。
不管是基于產(chǎn)品層面的消費者參與,還是基于營(yíng)銷(xiāo)層面的與品牌互動(dòng),在營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家志起未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)機構總裁李志起看來(lái),這都符合互聯(lián)網(wǎng)思維中的用戶(hù)思維:只有到了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,企業(yè)才發(fā)現,如果所有的努力不能取悅于粉絲(消費者),那一切投入就是打水漂,市場(chǎng)的話(huà)語(yǔ)權回到消費者手中了。
做出令人尖叫的產(chǎn)品
“偉大企業(yè)的成功都是因為產(chǎn)品創(chuàng )新的成功,產(chǎn)品是企業(yè)最大的戰略。因此,對于每一個(gè)企業(yè)而言,如何打造自己的戰略新品,是提升銷(xiāo)量的關(guān)鍵。”
黃太吉的“成功”既突然又愕然!
不知道在2013年的哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)上,一家叫作黃太吉的煎餅店迅速走紅互聯(lián)網(wǎng)。黃太吉被廣泛關(guān)注則是因為被網(wǎng)友津津樂(lè )道的“黃太吉老板開(kāi)著(zhù)奔馳送外賣(mài)”的故事。通過(guò)不斷的網(wǎng)絡(luò )炒作,黃太吉不經(jīng)意間就成為都市白領(lǐng)都想一嘗的“時(shí)尚煎餅”。
然而,大眾點(diǎn)評網(wǎng)上的評論卻將黃太吉“打回原形”, 多數網(wǎng)友認為黃太吉煎餅用餐環(huán)境不錯、服務(wù)也好,但口味的確一般。“黃太吉裝修服務(wù)都很好,東西本身不行,完全沒(méi)有再去一次的欲望。估計最后和馬蘭拉面似的吧,火一陣子,然后店家喊累了人們也聽(tīng)煩了,湊合存在著(zhù)。”大眾點(diǎn)評一位網(wǎng)友評價(jià)道。
過(guò)度重視營(yíng)銷(xiāo)炒作以及噱頭的制造,卻忽視了產(chǎn)品本身的口味,這成了黃太吉煎餅的先天性短板。
對于雕爺牛腩的質(zhì)疑聲也多半因為產(chǎn)品。盡管雕爺對外表示,雕爺牛腩只有12個(gè)SKU,雖然相比傳統餐廳是少了很多,但是這是基于他自己的消費體驗和理論支撐。消費者姜小姐在消費了幾次雕爺牛腩之后,就對產(chǎn)品種類(lèi)的“匱乏”深表?yè)鷳n(yōu),“盡管口感還不錯,但是總是這幾個(gè)有限的菜品,也太容易讓人厭倦了。”
作為植物醫生的總裁,解勇對于互聯(lián)網(wǎng)思維有著(zhù)自己簡(jiǎn)單直接的見(jiàn)解:做出可以讓人尖叫的產(chǎn)品,然后就是粉絲傳播。解勇認為,只要做好這兩件事就可以了。為此,植物醫生的產(chǎn)品和服務(wù)理念就是所謂的“量膚現配”。
有別于日常所熟知的4大肌膚類(lèi)型,植物醫生對肌膚進(jìn)行了精細化分類(lèi),特別關(guān)注12類(lèi)肌膚的細微差別,針對這12類(lèi)肌膚類(lèi)型都有與之相對應的產(chǎn)品系列和護膚方案。“也就是說(shuō),進(jìn)到我們專(zhuān)賣(mài)店的兩個(gè)顧客,購買(mǎi)到的化妝品肯定是不一樣的,因為世界上沒(méi)有一個(gè)人的皮膚是一樣的,因此,適合他們的產(chǎn)品也不一樣,這是因為我們有上千個(gè)SKU,可以做到‘量膚現配’。” 解勇說(shuō)。
“偉大企業(yè)的成功都是因為產(chǎn)品創(chuàng )新的成功,產(chǎn)品是企業(yè)最大的戰略。因此,對于每一個(gè)企業(yè)而言,如何打造自己的戰略新品,這是提升銷(xiāo)量的關(guān)鍵。”李志起說(shuō)。
經(jīng)營(yíng)好你的粉絲
“傳統企業(yè)最應該學(xué)習的是,對于自己的核心用戶(hù)群時(shí)刻保持巨大的吸引力,并且盡可能提高這些核心用戶(hù)的活躍度以及轉換率。”
《哈佛商業(yè)評論》最近發(fā)文:廣告傳播、公共關(guān)系、品牌管理以及企業(yè)傳媒在內的傳統營(yíng)銷(xiāo)手段都已經(jīng)失效。你也許還沒(méi)有意識到,但是營(yíng)銷(xiāo)界已經(jīng)發(fā)生翻天覆地的變化,傳統營(yíng)銷(xiāo)已死。
傳統營(yíng)銷(xiāo)到底死沒(méi)死,現在下結論也許為時(shí)過(guò)早,但有一點(diǎn),如果不融入互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷(xiāo)思維,對于企業(yè)而言,要想贏(yíng)得“90后”消費群將變得越來(lái)越困難??纯葱∶资窃趺醋龅陌?今天小米論壇有1000萬(wàn)用戶(hù),空間有1500萬(wàn),在微博和微信都有450萬(wàn)~500萬(wàn)用戶(hù),MIUI的用戶(hù)已經(jīng)有3000萬(wàn)人。小米的論壇流量非常大,每天超過(guò)100萬(wàn),發(fā)帖量達到25萬(wàn)以上,10倍于同類(lèi)廠(chǎng)商。
這是小米精心打造的“粉絲經(jīng)濟”。“傳統企業(yè)最應該學(xué)習的是,對于自己的核心用戶(hù)群時(shí)刻保持巨大的吸引力,并且盡可能提高這些核心用戶(hù)的活躍度以及轉換率。甚至更進(jìn)一步,像小米一樣,把這些用戶(hù)打造成自己的粉絲,這需要讓你的用戶(hù)獲得真正的極致體驗。”移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)家沈拓強調。
“互聯(lián)網(wǎng)最有意思的是粉絲文化,往往某個(gè)產(chǎn)品做得不錯時(shí)就會(huì )形成‘死忠’,一個(gè)產(chǎn)品越有人罵,‘死忠’就越堅強。”雕爺指出,小米手機從誕生第一天開(kāi)始就不停有人罵,而米粉們總是奮起反擊。一旦有了一定量的粉絲,那些提出批評的人就容易與粉絲形成罵戰,罵戰的結果就是流量的大漲,產(chǎn)品大賣(mài)。
蘋(píng)果、小米手機的粉絲經(jīng)營(yíng)基本是這個(gè)套路。而雕爺牛腩在微博傳播過(guò)程中也培養了一些忠實(shí)的粉絲。例如,如果粉絲認為某道菜不好吃,可能這道菜就會(huì )在菜單上很快消失;雕爺牛腩每個(gè)月都會(huì )更換菜單,其中變化或者不變的依據一定程度上就是粉絲的聲音;雕爺牛腩上新菜,一定會(huì )通過(guò)微信發(fā)給老用戶(hù),有圖片、有文字、有口味描述,而這個(gè)不能在微博上發(fā),以體現對老用戶(hù)的專(zhuān)屬性。
李志起認為,互聯(lián)網(wǎng)思維對于營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值在于:依托互聯(lián)網(wǎng)做傳播,找到目標客群,也讓目標客群認識你,進(jìn)行參與、互動(dòng);以用戶(hù)為核心進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā),根據找到的目標客群做精準型“窄眾產(chǎn)品”,滿(mǎn)足其個(gè)性化的需求;微小改進(jìn)、快速迭代、以互聯(lián)網(wǎng)手段收集粉絲的反饋,迅速改進(jìn)產(chǎn)品。
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