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小堅果如何做出大生意?

2014/03/10 12:09      章燎原

做傳統企業(yè),在創(chuàng )立伊始一切問(wèn)題都考慮得很清楚,而互聯(lián)網(wǎng)沒(méi)有辦法去考慮清楚很多問(wèn)題?;ヂ?lián)網(wǎng)不怕做錯,就怕不做。錯了可以改,不做就沒(méi)有機會(huì )?;ヂ?lián)網(wǎng)很多時(shí)候是一個(gè)時(shí)間差,是一個(gè)新的競技體系,新的銷(xiāo)售形勢和行為。往往對新的東西,比別人更早了解一點(diǎn),你就抓住了一個(gè)機會(huì )。

打造互聯(lián)網(wǎng)特性的品牌

三只松鼠這個(gè)品牌名字,我覺(jué)得已經(jīng)過(guò)渡到具有互聯(lián)網(wǎng)為出發(fā)點(diǎn)的想法?;ヂ?lián)網(wǎng)這個(gè)銷(xiāo)售行為和銷(xiāo)售方式,對一個(gè)品牌產(chǎn)生了一定的變化,更要求這個(gè)品牌有記憶性和互動(dòng)性。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,每天接觸信息太多了,一閃而過(guò),記不住。而互聯(lián)網(wǎng)主流群體是85后,非常年輕。所以互聯(lián)網(wǎng)化的品牌,要好記憶,并且好玩些。兩者合為一體,我們就想到動(dòng)物,這是三只松鼠名稱(chēng)的由來(lái)。

開(kāi)始時(shí)三只松鼠形象通過(guò)網(wǎng)絡(luò )找到一些漫畫(huà)的愛(ài)好者來(lái)完成?,F在我們已經(jīng)有專(zhuān)門(mén)團隊,并且在創(chuàng )作動(dòng)漫,已拍到第六集。在第五集的時(shí)候,我們又否定前四集(原畫(huà)設定)?;ヂ?lián)網(wǎng)快速發(fā)展變化,但我們有一些核心的東西還是不會(huì )去改變的。三只松鼠的主品牌主要是定位于堅果。通過(guò)堅果這個(gè)項目的操作,獲得各方面的資源以后,會(huì )延生出以松鼠形象為代表的若干個(gè)子品牌。

做傳統企業(yè),在創(chuàng )立伊始一切問(wèn)題都考慮得很清楚,而互聯(lián)網(wǎng)沒(méi)有辦法去考慮清楚很多問(wèn)題?;ヂ?lián)網(wǎng)不怕做錯,就怕不做。錯了可以改,不做就沒(méi)有機會(huì )?;ヂ?lián)網(wǎng)很多時(shí)候是一個(gè)時(shí)間差,是一個(gè)新的競技體系,新的銷(xiāo)售形勢和行為。往往對新的東西,比別人更早了解一點(diǎn),你就抓住了一個(gè)機會(huì )。目前來(lái)講,互聯(lián)網(wǎng)是帶有機會(huì )型的,這也警醒我們去反思,2013年三只松鼠做到3個(gè)億,這并不是一個(gè)終點(diǎn),也并不是什么令人興奮的事情。壓根兒就不能去興奮,這僅僅是一個(gè)開(kāi)始和起點(diǎn)。因為互聯(lián)網(wǎng)來(lái)得快,去得也快。

一個(gè)品牌,一個(gè)形象深入人心之后,如果供應鏈能跟得上,顧客喜歡你,就有無(wú)限化的可能。而一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的品牌,用戶(hù)越具有粘度的,那么2次購買(mǎi)率就會(huì )越高。我們2次購買(mǎi)率超過(guò)30%。我們有一個(gè)子品牌叫松鼠口袋。專(zhuān)門(mén)做衍生品的品牌。我們給它定位為,圍繞我們消費者年輕一代的生活半徑,去做那些小玩意。小玩意不會(huì )太大,比如說(shuō)我可以為你做一個(gè)拖鞋,也可以為你做一個(gè)口罩,也可以為你做一個(gè)收納盒,一個(gè)玩具,一個(gè)手機套。這個(gè)小玩意會(huì )在你的辦公桌上面,是小家里頭,床頭擺的東西。用營(yíng)銷(xiāo)的話(huà)語(yǔ)來(lái)說(shuō),就是要包圍消費者的生活半徑。這個(gè)商標品牌,我們會(huì )采取零利潤的模式。就是通過(guò)規?;牟少?,通過(guò)設計把松鼠形象融進(jìn)去。但是我賣(mài)給你一分錢(qián)不賺,就是零利潤模式。我們是賣(mài)零食的,賣(mài)學(xué)生食品的。在這個(gè)地方是有利潤的。但是衍生品是沒(méi)有利潤的。顧客愛(ài)我們品牌,另一方面顧客對這些東西有需求。我們會(huì )根據需求造出來(lái),并且以極低的價(jià)格,成本價(jià)的方式提供給你。那么顧客的生活圈都是松鼠,在未來(lái)可以替代廣告費用。

了解和培養目標客戶(hù)

互聯(lián)網(wǎng)的消費者有很強的話(huà)語(yǔ)權。我們現在到處說(shuō),我們萌。我們賣(mài)萌賣(mài)堅果,這個(gè)萌不是我們自己去定位出來(lái)的?;ヂ?lián)網(wǎng)跟傳統企業(yè)不同的地方在于話(huà)語(yǔ)權發(fā)生了轉移,不再是企業(yè)說(shuō)了算,而是消費者說(shuō)了算。這就導致企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展過(guò)程中,沒(méi)有辦法把很多東西

做一個(gè)定義型和標準型,而是根據用戶(hù)的需求適時(shí)調整去迎合他們。

過(guò)去做一個(gè)品牌,看某某企業(yè)定位哪個(gè)群體,我們也去定位。這是一種錯誤的思維。人是一個(gè)更新迭代的過(guò)程,下一代人遲早會(huì )來(lái)。所以為何不服侍好下一代人呢?所以我們將客戶(hù)群體定位在85到90這個(gè)年齡階段,我們只要服務(wù)好這一群人,陪伴他們一起成長(cháng),再過(guò)五年,他們將是消費能力最強的個(gè)群體。我們公司的人很年輕,我們了解用戶(hù)。誰(shuí)最了解用戶(hù),我們的年輕人最了解。

老一代人要吃堅果,難道新一代人不吃堅果嗎?但是新一代人他有一個(gè)特點(diǎn)就是他之前可能并沒(méi)有吃堅果的欲望,或者并不知道堅果為何物。其實(shí)很多學(xué)生開(kāi)始并不吃堅果。所以某種角度講,這是一個(gè)藍海市場(chǎng)。只不過(guò)這個(gè)藍海,是一個(gè)零消費市場(chǎng)。你不去想的時(shí)候,你想不到。

供應鏈響應快速

你到超市去買(mǎi)一袋堅果??隙ㄉa(chǎn)日期是3、4個(gè)月以前的,甚至更長(cháng)。因為在傳統的模式里,這個(gè)產(chǎn)品,要通過(guò)代理商,通過(guò)不同的倉庫,通過(guò)商超,積壓等各方面因素,貨齡會(huì )比較長(cháng)。三只松鼠的產(chǎn)品,相對傳統企業(yè),它會(huì )更新鮮。因為我們的反饋系統很實(shí)時(shí),供應鏈響應很快速。

互聯(lián)網(wǎng)是直銷(xiāo)模式。通過(guò)我的倉庫發(fā)給你。而且我的倉庫,夏天有空調,可以起到保鮮作用。這是一個(gè)先進(jìn)性。此外,對上游供應商的管控,我們能夠實(shí)現快速的響應。這個(gè)快速的響應是指,我的數據是實(shí)時(shí)發(fā)的。每個(gè)消費者買(mǎi)過(guò)之后,好不好他會(huì )做出評價(jià)。

對于品質(zhì)的好壞,相對傳統企業(yè)我們的反應是迅速型的。有人說(shuō)咸了,有人說(shuō)淡了,買(mǎi)過(guò)之后它立刻寫(xiě)評價(jià)。你的產(chǎn)品好不好,馬上出來(lái)。我們會(huì )實(shí)時(shí)改進(jìn)。

同時(shí),我們現在開(kāi)始試點(diǎn)為上游的供應商提供互聯(lián)網(wǎng)金融擔保。通過(guò)我們做電子商務(wù)良好的現金流水,銀行對于我們這個(gè)授信分析,基于我們的基礎上,提供的一種類(lèi)似于應付賬款的擔保貸款,以一定額度,在我們的基礎上貸給我們上游的供應商,銀行收取供應商利息。

通過(guò)這些數據的打通,可以掌握到上游供應商一系列制造的信息。在不久的將來(lái),供應商的一舉一動(dòng)我們一清二楚。

自主完成核心環(huán)節

從模式上來(lái)講,在中國有幾種模式,一種就是恰恰模式。自己收購瓜子的原料,然后自己進(jìn)行加工,通過(guò)超市銷(xiāo)售。另一種是來(lái)伊份的模式,自己不加工,制定要求和標準。讓供應商幫它包裹最后送到倉庫銷(xiāo)售。三只松鼠的模式是這兩者之間的綜合。我們不做上游的初加工,但制定要求和標準,然后送到分裝工廠(chǎng)。分裝工廠(chǎng)對品質(zhì)進(jìn)行檢測。合格之后,我們自己包裝,自己分裝。我們有理由相信通過(guò)我們自己的工人包裝出來(lái)的食品的安全度,肯定比來(lái)伊份那種完全的外包模式更好。我們是核心環(huán)節自主完成,非核心環(huán)節以外包的方式。

這樣做的結果跟好處就是能夠支撐我們快速發(fā)展。

恰恰與消費者是斷層的。恰恰一年賣(mài)30個(gè)億,但是不知道賣(mài)給了誰(shuí)。我們做3個(gè)億的產(chǎn)值,有將近175萬(wàn)的客戶(hù)。175萬(wàn)人買(mǎi)過(guò)多少次,是男是女,家住在什么地方,在我們這里評價(jià)過(guò)什么,我都知道。產(chǎn)品在網(wǎng)上一放,顧客寫(xiě)評價(jià),并且對這個(gè)產(chǎn)品提出意見(jiàn)和改善。而企業(yè)獲取這個(gè)數據之后,對品質(zhì)和服務(wù)實(shí)時(shí)地進(jìn)行調整。所以我們說(shuō)打造一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新農業(yè)生態(tài)鏈,來(lái)改變過(guò)去這個(gè)產(chǎn)業(yè)的構成。這是傳統企業(yè)做不到的。

我們的服務(wù)是一對一的。傳統的銷(xiāo)售方式不可能一對一。更有殺傷力是更低的價(jià)格。傳統堅果行業(yè)毛利在45%-50%。線(xiàn)上毛利在30%。平均降低了15%到20%。傳統企業(yè)到沃爾瑪、家樂(lè )福要交進(jìn)場(chǎng)費,或者找中間商有中間商的費用,開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店有專(zhuān)賣(mài)店的費用,我們這里都沒(méi)有。所以我們的產(chǎn)品比傳統模式下,要便宜20%。

持續創(chuàng )新的能力

電子商務(wù)真正的核心就是你看不到短板,一個(gè)系統化的東西來(lái)組成了你的核心。舉個(gè)例子,過(guò)去我們是推薦式產(chǎn)品,推薦式營(yíng)銷(xiāo),但在互聯(lián)網(wǎng)不行,兩頭都要好。在互聯(lián)網(wǎng)上,產(chǎn)品不好就不要做互聯(lián)網(wǎng)了,顧客會(huì )反饋出來(lái),馬上會(huì )評價(jià)。所以產(chǎn)品好是標配,是基礎。

線(xiàn)下好一點(diǎn)的企業(yè)有的在線(xiàn)上的評分最低,這證明它們互聯(lián)網(wǎng)上根本不受歡迎。這就是我們覺(jué)得傳統企業(yè)被顛覆的原因,他們不了解用戶(hù)。

目前為止,三只松鼠的核心是形成了一個(gè)稍具健全的集產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、工廠(chǎng)、物流、信息化一體的系統。我們的ERP系統是自己開(kāi)發(fā)的,可以根據客戶(hù)的購買(mǎi)行為進(jìn)行分析,這套系統構建了我們核心的競爭力。一個(gè)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)真正的核心競爭力,不是你今天看到了什么,而是一種持續創(chuàng )新的能力。

再過(guò)兩年,我們的信息系統能夠監控上游的情況,物流倉持續的建設,送貨的速度更快,然后我們物流周轉速度更好,成本控制價(jià)格更低,還有松鼠口袋這種衍生品,以及松鼠動(dòng)畫(huà)片。假如兩三年以后把這些都做成熟了就是一個(gè)壁壘。以前我們在包裹里放一袋濕巾,一個(gè)袋子,一個(gè)開(kāi)箱器,現在所有廠(chǎng)商都在放,你今天做的什么事情,明天就被模仿了,而且被標準化了,大家都在做。以前創(chuàng )新,一年一次夠了,現在每個(gè)星期都要創(chuàng )新,每個(gè)星期都要變化。有創(chuàng )新的基因,這是我們的競爭力。

2014年真正的競爭在應對傳統企業(yè)集體的上線(xiàn)。因為他們有實(shí)力,有供應鏈,有錢(qián),這會(huì )是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)面臨的更大競爭。

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