有機農業(yè)，這片被稱(chēng)為農業(yè)領(lǐng)域的藍海，正在上演著(zhù)悲喜劇。

　　一方面是業(yè)內企業(yè)面臨銷(xiāo)售、物流、認證等難題;另一方面，社會(huì )資本對這一領(lǐng)域虎視眈眈，紛紛將資本的觸角伸向這一領(lǐng)域。

　　外人眼里一片光明的前景下，有機農業(yè)生意只是“看起來(lái)很美。”

　　有機生意難做

　　熊新祥正在品嘗進(jìn)軍有機農業(yè)帶來(lái)的苦澀，作為湖北鄂州菁禾農業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)菁禾農業(yè))總經(jīng)理，如何盈利是他目前最關(guān)心的問(wèn)題。

　　4月18日下午，武漢，綠色食品論壇，熊新祥和與會(huì )同行的最大疑惑是，所有人都看好的有機食品市場(chǎng)為什么和預想的相差如此之遙?

　　“自2009年年初盤(pán)下800余畝土地發(fā)展有機農業(yè)，公司三年累計投入了近3000萬(wàn)元，還不包括政府的政策支持性投入，截至目前仍然沒(méi)有盈利的跡象。”對于未來(lái)市場(chǎng)前景，熊新祥憂(yōu)心忡忡。

　　中投顧問(wèn)農林牧漁業(yè)研究員鄭宇潔認為，當前有機農業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸很大部分原因是因為有機食品概念宣傳力度、銷(xiāo)售渠道以及生產(chǎn)技術(shù)方面的困難和制約，同時(shí)有機農業(yè)在盈利模式尚未定型。

　　數據顯示，近年來(lái)中國有機農業(yè)的發(fā)展保持了較高的發(fā)展速度，每年都以30%的速度增長(cháng)，正是在這一利好消息的鼓舞下菁禾農業(yè)成為投身有機農業(yè)領(lǐng)域眾多企業(yè)中的一員。

　　據菁禾農業(yè)管理人士曾曉紅向新金融記者介紹，2009年該公司看中了有機農業(yè)發(fā)展前景，并認為該產(chǎn)業(yè)能夠帶領(lǐng)當地農民致富而迅速進(jìn)入這一領(lǐng)域。

　　三年之后，菁禾農業(yè)發(fā)現有機農業(yè)遠遠不如想象中那么好做，公司離當初曾經(jīng)定下的預期目標漸行漸遠。

　　一切曾經(jīng)看起來(lái)很美，種植、管理、收獲有條不紊運行之下，銷(xiāo)路成了最大的問(wèn)題，前進(jìn)之路卡在了最后1公里。

　　2011年有機蔬菜上市時(shí)，問(wèn)題出現，為了打開(kāi)銷(xiāo)路，菁禾公司曾經(jīng)找到一些大機關(guān)食堂，陸陸續續免費送了幾千公斤菜。試吃的時(shí)候，大家都說(shuō)好，但一談到銷(xiāo)售，雙方都陷入尷尬，和一些高端客戶(hù)聯(lián)系，也是同樣的遭遇。

　　盡快打開(kāi)銷(xiāo)路，成了迫切需要解決的問(wèn)題。

　　“我們嘗試在武昌開(kāi)了一家門(mén)店，以超市的形式賣(mài)我們的有機蔬菜、魚(yú)類(lèi)等，但效果并沒(méi)有達到預期。”曾曉紅說(shuō)。

　　按原計劃，該公司今年將在武漢三鎮鋪開(kāi)10多家類(lèi)似的有機食品超市，但受限于市場(chǎng)反饋，這個(gè)計劃只能暫時(shí)擱淺，“價(jià)格是最大的影響因素。”

　　同樣品種蔬菜，菁禾有機菜的價(jià)格是其他菜的一到兩倍，甚至更高。“目前凡是吃過(guò)我們產(chǎn)品的人，都覺(jué)得很好，一旦提價(jià)，就難以接受。如果太便宜了，公司擺明著(zhù)虧本。”

　　事實(shí)上，有機農業(yè)領(lǐng)域，最大的難題在于，“顧客的購買(mǎi)欲望與價(jià)格之間的反差，大家都想購買(mǎi)有機農產(chǎn)品，卻都覺(jué)得價(jià)格高。”

　　為了應對這種尷尬，市場(chǎng)上較為成熟的營(yíng)銷(xiāo)模式為“會(huì )員制”，即實(shí)現“從田間到廚房直接配送”的VIP會(huì )員制，所有產(chǎn)品和服務(wù)只對會(huì )員提供。

　　去除了一切中間環(huán)節，讓消費者與生產(chǎn)者直接以訂單形式對接，看起來(lái)不錯，卻只能在小圈子內傳播推廣，很難真正的實(shí)現規?；癄I(yíng)銷(xiāo)。

　　大家都想著(zhù)將高收入人群作為目標顧客，但是高收入人群其實(shí)就那么多。“這就是一個(gè)小眾化市場(chǎng)，更適合單一的農戶(hù)式種植，企業(yè)化運作則難度很大。”業(yè)內人士對新金融記者表示。

　　雖然公司菜地距武漢市區只有半小時(shí)車(chē)程，菁禾農業(yè)會(huì )員數量一直在一個(gè)尷尬的范圍內徘徊。“主要是因為配送費用過(guò)高，配送渠道缺失等問(wèn)題，限制了會(huì )員數量的發(fā)展。”曾曉紅說(shuō)，當前菁禾農業(yè)積累的會(huì )員只有100多名。

　　與此類(lèi)似，目前，武漢周邊自稱(chēng)有機蔬菜種植基地不下百余家，嘗試發(fā)展會(huì )員的方式吸引顧客是最主要的營(yíng)銷(xiāo)方式，但絕大多數舉步維艱。有些尚可以維持為會(huì )員送菜上門(mén)的形式，有些則是接待自駕游、旅行社采摘游，只能算是觀(guān)光農業(yè)，離規?；\行相距甚遠。

　　“做有機農業(yè)，你不僅要會(huì )種菜，還要會(huì )賣(mài)菜，你不僅要會(huì )賣(mài)菜，還要做好電子商務(wù)和物流。”熊新祥對此深有體會(huì )，“前期800畝只是我們農業(yè)產(chǎn)業(yè)園的一期規劃，沒(méi)有盈利的前景，也限制了我們繼續擴大有機種植的規模。”

　　業(yè)內人士向新金融記者表示，有機蔬菜食品企業(yè)在擴張上可能會(huì )面臨一定瓶頸，如果企業(yè)做配送，投資資本會(huì )更高。另外，這種模式可能不具有復制性，在北京等一線(xiàn)城市可能容易推廣，但是在二、三線(xiàn)城市的需求會(huì )比較小，市場(chǎng)認知度并不高。所以，企業(yè)的收入規模、盈利能力可能會(huì )面臨瓶頸。

　　而在武漢，面臨銷(xiāo)售困難的這些公司，正打算合力抱團，組成一個(gè)綠色食品聯(lián)盟，共同構建銷(xiāo)售渠道。