如今，為使他的燴面再聚國內人氣，喬贏(yíng)依舊不停折騰，在共和國六十華誕前夕讓他的制面師傅一口氣拉出28萬(wàn)米、號稱(chēng)世界最長(cháng)的拉面(并準備申報吉尼斯紀錄)，作為奉獻給祖國母親的“長(cháng)壽面”。

　　文︱劉恒濤 顧雪

　　14年前，喬贏(yíng)創(chuàng )辦中式快餐品牌“紅高粱”，在中國喊響“哪里有麥當勞，哪里就有紅高粱”的愛(ài)國主義口號。然而就在事業(yè)蒸蒸日上時(shí)，他卻以非法集資罪被捕入獄三年。出獄6年后，喬贏(yíng)再創(chuàng )新紅高粱快餐，以“王者歸來(lái)”的姿態(tài)，在鄭州一口氣開(kāi)了5家新紅高粱中式快餐館，主打河南燴面?！安凰绬腾A(yíng)”的傳奇色彩亦由此而來(lái)，許多紅高粱的消費者甚至純粹是奔著(zhù)燴面碗里的“喬贏(yíng)味兒”去的。

　　“喬不死”王者歸來(lái)

　　時(shí)光追溯到14年前，京城著(zhù)名的王府井大街上，一間名為“紅高粱”的中式快餐連鎖店的開(kāi)業(yè)，引起了社會(huì )各界的軒然大波，原因有二，一者，“紅高粱”創(chuàng )始人喬贏(yíng)宣稱(chēng)要以民族美食羊肉燴面挑戰世界快餐巨頭麥當勞；二者，王府井的這家分店距離當時(shí)生意最好的麥當勞分店，不過(guò)區區50米。

　　一石激起千層浪，“紅高粱”與喬贏(yíng)一夜之間紅遍大江南北，而命運之輪也開(kāi)始轉動(dòng)，2000年12月6日，喬贏(yíng)因涉嫌非法吸收公眾存款而開(kāi)始了他的囹圄生涯。

　　2003年出獄之后，喬贏(yíng)花了整整3年的調研時(shí)間，不僅僅重拾回了他的“紅高粱”，并且，在其將要為之奮斗一生的民族快餐業(yè)的道路上，走得愈發(fā)穩健，愈發(fā)深遠。

　　到2009年8月止，鄭州老百姓所久違的“紅高粱”連鎖店，已經(jīng)有了5家之多，在其第二分店里，一位孫姓顧客說(shuō)，早在1995年4月15日，“紅高粱”在二七廣場(chǎng)“誕生”的第一家里，他就是紅高粱的忠實(shí)顧客了，在他眼里，十幾年后回歸的“紅高粱”變得更加營(yíng)養、實(shí)惠、扎實(shí)，于是，他也欣然回歸。

　　2008年，獲得了風(fēng)險投資的喬贏(yíng)，不僅在食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游的規劃上精心布局，還在河南覓得舞陽(yáng)縣，與其合作，成立了專(zhuān)為“紅高粱”供應牛羊肉的飼養加工基地，同時(shí)在產(chǎn)品的多元化上，也獨辟蹊徑。他帶領(lǐng)團隊費時(shí)5年之久，所研發(fā)的方便食品羊肉燴面，也將隆重面世。人們常說(shuō)，不經(jīng)歷風(fēng)雨，如何見(jiàn)彩虹，那么見(jiàn)了彩虹的人經(jīng)歷了風(fēng)雨，見(jiàn)的又會(huì )是什么呢？鄭州的大街上，隨便攔住一位路人，約40歲左右，問(wèn)及知否喬贏(yíng)，答曰，怎會(huì )不知？鄭州打不死的創(chuàng )業(yè)英雄。再問(wèn)，入獄之事會(huì )影響對其看法嗎？答曰，那說(shuō)明不了什么。

　　個(gè)兒不高，脊梁卻總是挺得直直的喬贏(yíng)，如今頭發(fā)已有些花白了，未變的是其眼神，一如十多年前般炯炯有神。然而，那些鋒芒，那些張揚，卻不見(jiàn)了。

　　把坐牢和破產(chǎn)變成幸運

　　1995年，喬贏(yíng)創(chuàng )立了中式快餐——紅高粱。在幾乎沒(méi)有花任何廣告費的情況下，他遭到全國幾乎所有知名媒體，以及包括美國三大有線(xiàn)電視網(wǎng)在內的國內外近百家媒體的輪番爆炒。一夜之間，喬贏(yíng)出名了，成了一個(gè)讓世人關(guān)注的“新聞人物”，“紅高粱”也成為一個(gè)膾炙人口的品牌。

　　“有位知名學(xué)者是這樣評述我的，他說(shuō)，喬贏(yíng)創(chuàng )下中式快餐的奇跡，他打造了一個(gè)讓世人皆知的品牌。從品牌商業(yè)運作角度看，他至少節省了一個(gè)億。迄今為止，也沒(méi)有哪個(gè)品牌能比他做得更成功！”一年后，喬贏(yíng)在鄭州創(chuàng )建“紅高粱”快餐店初戰告捷。其后，他放言“挑戰麥當勞”，“2000年要在全世界開(kāi)連鎖店2萬(wàn)家，70%在國內，30%在國外”，并布陣北京王府井，在“麥當勞”旁邊扎下?tīng)I盤(pán)……

　　急于擴張版圖的喬贏(yíng)很快便感受到了資本之困，為實(shí)現其“戰略目標”，開(kāi)始非法集資。2000年10月，83名利益受損的出資人聯(lián)名上書(shū)公安機關(guān)，喬贏(yíng)獲罪入獄，“紅高粱”轟然倒塌。初入獄的一周，喬贏(yíng)沒(méi)吃沒(méi)喝，“腦子里很亂”。未來(lái)的路該怎么走？家里人會(huì )因他的事，受何影響？沒(méi)有人告訴他答案。

　　14歲的兒子隨后給他來(lái)了一封信，寫(xiě)道“很多人還是支持您的，您在那么艱苦的條件下創(chuàng )業(yè)……”他最放心不下的也是兒子可能會(huì )受到影響，不到一百字的問(wèn)候語(yǔ)讓他寬了心，他開(kāi)始冷靜下來(lái)，思考他一直忙碌而沒(méi)有時(shí)間考慮的問(wèn)題。為什么老總出了事，這個(gè)企業(yè)就完了？一日之間，巨樓轟然倒下，問(wèn)題出在哪？

　　他每天5點(diǎn)半起床，晚上12點(diǎn)還沒(méi)睡覺(jué)，抓緊時(shí)間學(xué)習英語(yǔ)、研習營(yíng)養學(xué)。8個(gè)月后，他寫(xiě)成了回憶錄《永不言?。何姨魬鹆他湲攧凇??；仡櫄v程，喬贏(yíng)在自己的書(shū)中寫(xiě)到：“一生中，經(jīng)歷過(guò)破產(chǎn)、坐牢、失敗的男人，是最幸運的人！你知道嗎？世上再也沒(méi)有比經(jīng)歷這幾樣東西更能鍛煉人的意志了?！眴腾A(yíng)說(shuō)，回憶錄和營(yíng)養學(xué)論文是獄中三年的財富。

　　永不停歇的創(chuàng )業(yè)狂人

　　2003年4月，喬贏(yíng)由于獄中“表現良好”，提前1年假釋出獄。出獄后，喬贏(yíng)在媒體上公開(kāi)表示：“將用后半生的努力，把所有集資戶(hù)的賬還清?！北M管在法律上他已經(jīng)不再欠別人的錢(qián)。出獄三個(gè)月后，喬贏(yíng)帶著(zhù)向親戚借來(lái)的幾千塊錢(qián)，去北京、廣州、上海等大城市考察。喬贏(yíng)到每家店逗留，品嘗食品、享受服務(wù)，比如日本的吉野家、和合谷，廣州的真功夫，臺灣的永和豆漿等等，當然還包括麥當勞和肯德基。很快，喬贏(yíng)開(kāi)始籌備鄭州、北京紅高粱快餐連鎖店，坊間又傳出了美國ADM集團亞洲公司聯(lián)合河南雙匯集團，計劃一年內投資2000萬(wàn)元啟動(dòng)“紅高粱”的故事。

　　2005年3月，上述計劃剛剛被當事人矢口否認，喬贏(yíng)又推出了“紅高粱”子品牌“喬士燴面”，但之后不久，鄭州三家加盟店均因經(jīng)營(yíng)效果不好倒閉，“紅高粱”公司還被加盟商告上法院。隨后，他以1000萬(wàn)元身家和北京時(shí)代光華教育發(fā)展有限公司簽約，成為時(shí)代光華的一名講師，從在獄中的十大反思入手，喬贏(yíng)現身說(shuō)法講述企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的死穴。2007年，喬贏(yíng)進(jìn)軍網(wǎng)絡(luò )快餐，推出康酷食速，不過(guò)同年6月就宣告退出。直到2008年8月，北京鑫華投資有限公司和河南阿慶嫂集團又與之結盟，“紅高粱”的生機才再次萌現。

　　這些年來(lái)，人們經(jīng)常問(wèn)喬贏(yíng)同樣一個(gè)問(wèn)題：你的創(chuàng )業(yè)激情到底從何而來(lái)？你為什么對事業(yè)那么執著(zhù)、堅定？喬贏(yíng)的答案是——哲學(xué)和音樂(lè )給了我人生的動(dòng)力和激情！“記得我13歲那年，媽媽送給我一本勝過(guò)任何禮物的好書(shū)——《回憶馬克思和恩格斯》?！边@本書(shū)影響了喬贏(yíng)的整個(gè)人生觀(guān)?！八o了我人生的啟迪，它讓我對知識，對幾乎是人類(lèi)所有的知識都有一種無(wú)限的向往和渴望。我簡(jiǎn)直想要‘吃’掉人類(lèi)所有的知識、所有的書(shū)?！倍f(shuō)到音樂(lè )，喬贏(yíng)經(jīng)常這樣描述自己——“是二胡拯救了我”。正是因為他有拉二胡的特長(cháng)，被部隊的文藝團體看中，16歲的喬贏(yíng)成了一名小文藝兵，之后又考到解放軍坦克指揮學(xué)院。1987年，喬贏(yíng)到解放軍信息工程學(xué)院擔任講師，在講企業(yè)案例“麥當勞”時(shí)，有同學(xué)問(wèn)及中國的餐飲文化如此豐富，何以沒(méi)有自己的快餐巨頭？——這便成了喬贏(yíng)思緒中“紅高粱”萌芽的開(kāi)端。

　　河南餐飲史上最能折騰的人

　　喬贏(yíng)的紅色名片上，很顯著(zhù)地印著(zhù)黃色的北斗七星，他告訴媒體，這代表他對快餐事業(yè)永不放棄的態(tài)度?！拔沂冀K不放棄紅高粱，只要不放棄，就沒(méi)有失敗?！痹谒良诺倪@幾年里，永和大王在中國已經(jīng)有138家店鋪，味千拉面達到300多家，就在一個(gè)月前，麥當勞在中國內地的第1000家店在東莞舉辦了開(kāi)業(yè)儀式。

　　進(jìn)軍快餐業(yè)，喬贏(yíng)一開(kāi)始就知道走這個(gè)路“很不容易”，麥當勞創(chuàng )始人克勞克是他的精神偶像，“他是55歲創(chuàng )業(yè)，到61歲的時(shí)候，困難到什么程度啊，外債累累，資金吃緊，有一年剛好是圣誕節，當時(shí)急需要270萬(wàn)美元，他不敢回家，因為老婆孩子等著(zhù)他要錢(qián)過(guò)節呢。后來(lái)他老婆跟他離婚了?！睅啄昵?，喬贏(yíng)也已經(jīng)和太太離婚了，“不理解就離了嘛，什么都不會(huì )改變我，支持不支持都不能影響。父母也不理解，他們想不通啊。我基本就是一個(gè)偏執狂?！爆F在的喬贏(yíng)依然單身，“沒(méi)有組成家庭是因為這個(gè)時(shí)候還沒(méi)有辦法為家庭負責。紅高粱這個(gè)事業(yè)，比一般的成熟的行業(yè)顯得更加困難，不可控因素和偶然因素更多。所以我就需要這個(gè)——靜靜地一個(gè)人先把事業(yè)做好?！?/p>

　　十幾年來(lái)，喬贏(yíng)每天再忙也一定會(huì )堅持做幾件事，第一個(gè)是打坐，另外一個(gè)就是練太極?！澳呐率鞘畮追昼娨惨蜃?，他認為太極和打坐是最能讓人健康的鍛煉方式，“比什么都好”。喬贏(yíng)還曾對相熟的媒體談起自己曾經(jīng)穿單衣單褲“挑戰”俄羅斯的經(jīng)歷，1998年冬天，他去了圣彼得堡，當時(shí)溫度零下二三十度，一出機場(chǎng)大門(mén)他就感覺(jué)耳朵沒(méi)了，“我說(shuō)我估計挺不住了，要買(mǎi)一件風(fēng)衣穿，結果剛剛走到商店門(mén)口，就感覺(jué)適應了。好多人摟著(zhù)我和我照相，我就是要他們知道中國人多厲害?！彼淖詈笠粋€(gè)愿望就是在紅高粱將來(lái)上市以前，挑戰吉尼斯，“讓電視轉播我到南極的一切行蹤，就穿襯衣單褲，我帶著(zhù)二胡到南極來(lái)一段‘好一朵美麗的茉莉花’，完了之后衣服一脫，穿著(zhù)泳裝，跳到南極里邊游一段，這電視一播，還需要什么路演??？就說(shuō)這就是吃紅高粱吃的，紅高粱就是健康食品。這個(gè)策劃肯定會(huì )讓股票大漲?！?/p>

　　早已習慣成為焦點(diǎn)新聞人物的喬贏(yíng)，被稱(chēng)做河南餐飲業(yè)史上最能折騰的人。如今，為使他的燴面再聚國內人氣，喬贏(yíng)依舊不停折騰，在共和國六十華誕前夕讓他的制面師傅一口氣拉出28萬(wàn)米、號稱(chēng)世界最長(cháng)的拉面(并準備申報吉尼斯紀錄)，作為奉獻給祖國母親的“長(cháng)壽面”。喬贏(yíng)此舉果然引起了社會(huì )

　　各界的驚嘆，并吸引了眾多媒體的眼球，紅高粱再次成為社會(huì )各界關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　人們明白，喬贏(yíng)的人生追求，其實(shí)從未改變。無(wú)論何時(shí)，無(wú)論何地，無(wú)論何境。

　　(據《北京青年周刊》《創(chuàng )業(yè)家》《中國經(jīng)營(yíng)報》)