天然礦泉水號稱(chēng)最健康的水，日漸成為人們消費的主流飲水。隨著(zhù)新的《飲用天然礦泉水標準》10月1日正式實(shí)施，礦泉水的健康安全標準得到進(jìn)一步升級：新的礦泉水國家標準最大的“亮點(diǎn)”在于增加了溴酸鹽的限量指標，規定每升飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量不得超過(guò)0.01毫克。

　　新標準：嚴控溴酸鹽

　　2008年年6月，有媒體披露礦泉水中含溴酸鹽過(guò)高可致癌的消息后，立即引起社會(huì )各界的廣泛關(guān)注。資料顯示：溴酸鹽在國際上被定為2B級的潛在致癌物，是飲用水行業(yè)廠(chǎng)家使用臭氧進(jìn)行殺菌時(shí)，不可避免的一種毒副產(chǎn)物。長(cháng)期飲用溴酸鹽超標的飲用水，將增加癌癥的患病率。

　　據了解，新的標準對行業(yè)整合有較大促進(jìn)作用。改進(jìn)消毒方式，控制和消除溴酸鹽對一些小型礦泉水企業(yè)來(lái)說(shuō)，是一筆不小的成本投入，但如果不花大力氣整改，就將面臨被淘汰風(fēng)險。一些中小型礦泉水企業(yè)已經(jīng)為新標準發(fā)愁。但相關(guān)專(zhuān)家認為：這對整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展倒并不是件壞事，有利于提高礦泉水行業(yè)的國際化水平。

　　四川礦泉水根本不含溴酸鹽

　　“新標準對于冰川時(shí)代來(lái)說(shuō)，絲毫沒(méi)影響，反而會(huì )是一種機遇?！比珖V泉水產(chǎn)銷(xiāo)量最大的藍劍飲品集團的總經(jīng)理郭一民在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，新標準重在控制溴酸鹽，但冰川時(shí)代是根本不含溴酸鹽。同時(shí)他也客觀(guān)地指出：不單冰川時(shí)代不含溴酸鹽，而且包括五牛、超然、三蘇等四川礦泉水都不含溴酸鹽。他認為，在全國眾多礦泉水受溴酸鹽困擾的情況下，這是四川礦泉水發(fā)展壯大的一個(gè)機遇。

　　郭一民的話(huà)得到了四川國土資源廳著(zhù)名水文地質(zhì)專(zhuān)家葛文彬的印證，葛指出：四川天然礦泉水水源地的礦泉水循環(huán)徑流深度多在幾十米到二百米左右，在四川特定的水文地質(zhì)化學(xué)環(huán)境下與濕潤的季風(fēng)氣候條件下，溴元素是難以賦存和富集的，所以四川礦泉水具備天然的溴酸鹽“防火墻”。受海洋的影響，溴酸鹽困擾的主要是沿海地區的礦泉水企業(yè)。

　　近日，四川省質(zhì)量監督檢驗檢測院已對四川市場(chǎng)上的礦泉水產(chǎn)品隨機抽樣，檢測結果顯示：冰川時(shí)代、藍劍、五牛、超然、三蘇等四川礦泉水中的確均不含溴酸鹽。

　　新國標是四川礦泉水走向全國的機會(huì )

　　中國醫促會(huì )健康飲水專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任李復興教授指出：在沸沸揚揚的溴酸鹽風(fēng)波中，川水再度用事實(shí)證實(shí)了自己的優(yōu)異品質(zhì)。作為青藏高原冰川雪山向東部平原過(guò)渡和承接的四川，它不僅是中國的水龍頭，同時(shí)大量蘊涵的冰川型天然礦泉水更堪稱(chēng)人類(lèi)的寶貴資源。

　　李復興研究水健康、水營(yíng)養幾十年，他認為：從全局來(lái)看，擁有大量雪山冰川水脈，且遠離污染的川水事實(shí)上品質(zhì)遠高于東部經(jīng)濟發(fā)達地區。如：位于什邡的礦泉水之鄉的冰川時(shí)代水源地就在中國優(yōu)質(zhì)水源地的評選中獲得了最高分。早在多年前，他就曾預言：川水的市場(chǎng)在全國。而這次席卷全球水市(包括一些著(zhù)名水品牌)的溴酸鹽風(fēng)波，再次證實(shí)了川水出類(lèi)拔萃的世界頂尖品質(zhì)。

　　因此，同樣一個(gè)新的礦泉水新標準，對某些礦泉水企業(yè)來(lái)說(shuō)，是改進(jìn)消毒方式，增加成本的煩惱；而對于四川礦泉水來(lái)說(shuō)，則無(wú)疑是為川水的發(fā)展壯大提供了一個(gè)機遇和更廣闊的市場(chǎng)空間。對此，李復興認為：“新的礦泉水標準在升級礦泉水安全性的同時(shí)，也有可能改變中國水業(yè)市場(chǎng)的格局”。

　　本報記者 唐娜