業(yè)內揭秘：一種是直接用國產(chǎn)長(cháng)粒米種冒充，一種是分裝中“摻水”造假

　　張昱欣 張谷微 實(shí)習生 周潔璐

　　□晨報記者 張昱欣 張谷微 實(shí)習生 周潔璐

　　晶瑩通透的長(cháng)粒外形，加上香糯口感和獨特的茉莉花香味，曾幾何時(shí)，上一小碗精致“泰國香米飯”，是家中宴請親朋的“壓軸戲”。然而，不少市民卻發(fā)現，如今從超市、大賣(mài)場(chǎng)、農貿市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的“泰國香米”煮熟后全無(wú)香糯可言，松散粗糙的吃口，更接近被老上?！翱吹鸵坏取钡摹把蠖i米”。

　　泰王國駐上?？傤I(lǐng)事館商務(wù)處有關(guān)人士向記者表示，市場(chǎng)上存在大量的假冒“泰國香米”?！澳壳罢谔﹪a(chǎn)原裝香米的到岸價(jià)至少在每公斤6.5元以上，市面上只賣(mài)六七元一公斤的所謂‘泰國香米’，可以肯定全是假貨?！?/p>

　　據業(yè)內人士介紹，以國產(chǎn)長(cháng)粒米種冒充、將少量泰國香米摻雜在其他米中，將國產(chǎn)長(cháng)粒米出口轉內銷(xiāo)等手法，已成為“公開(kāi)的秘密”。

　　　　■超市亂象

　　6種“泰國香米”僅1種有原產(chǎn)地標志

　　昨天上午，記者在普陀區一家大賣(mài)場(chǎng)的大米專(zhuān)柜看到6種“泰國香米”，記者仔細查看這些均標稱(chēng)為“泰國香米”的米袋，只在一種叫“茉莉香米”的米袋上，看到了泰國香米質(zhì)量標準認證標志以及綠色圓形的原產(chǎn)地注冊標志，另外還有泰國原產(chǎn)地包裝以“885”開(kāi)頭的條形碼，此外，其外包裝上還有92%的純度標識。而其它5種“泰國香米”則大都沒(méi)有這幾種標志，或是缺少其中的一兩項。比如匯強滿(mǎn)意、泰金香等“泰國香米”的米袋上，均沒(méi)有看到純度標識、圓形注冊圖標和“885”條碼。

　　此外，“泰國香米”的價(jià)格也是千差萬(wàn)別，最便宜的為放在外面供散裝購買(mǎi)的香米，為6.8元/千克，而產(chǎn)地為深圳的“孟乍隆”泰國香米每千克要賣(mài)15.6元，產(chǎn)自泰國的“茉莉香米”每千克售價(jià)為12.9元。

　　在中山公園的另一家大賣(mài)場(chǎng)內，記者還看到，同為香港的一家米業(yè)公司監制的3種“泰國香米”，均為代表是國內分裝的“69”開(kāi)頭的條形碼，而所標的產(chǎn)地卻是泰國、廣東、汕頭3個(gè)不同的地方，價(jià)格相差也較大，都是5千克包裝，最便宜的一種每袋69.5元，另一種米袋上多了一句“防蟲(chóng)衛生、無(wú)須淘洗”價(jià)格便為78.2元，第三種聲稱(chēng)“含有維他命、礦物質(zhì)”每袋更是賣(mài)到了81.9元。在眾多“泰國香米”中，記者只看到一種香米同時(shí)具有綠色圓形圖標、有以“885”開(kāi)頭的條形碼和純度標識。

　　走訪(fǎng)過(guò)程中，超市米柜一位自稱(chēng)十分懂行的工作人員告訴記者：“大多數泰國香米都是‘假的’，根本不是上面標的那個(gè)地方產(chǎn)的?！边@位工作人員隨后向記者推薦了一款福臨門(mén)“泰國香米”，稱(chēng)這款米“性?xún)r(jià)比最高，最好吃?！钡浾哂^(guān)察后發(fā)現，這款米5千克標價(jià)57.8元，價(jià)格雖不高，但條形碼為69開(kāi)頭，也沒(méi)有綠色圓形圖標。對此，這位工作人員說(shuō)，雖然這款米沒(méi)有這些原產(chǎn)地標志，但這種米性?xún)r(jià)比挺高的。

　　　　■批發(fā)市場(chǎng)

　　“泰國香米”產(chǎn)地竟是我國東北

　　超市的“泰國香米”已讓普通市民難辨真偽，批發(fā)市場(chǎng)的貓膩則更多。江橋批發(fā)市場(chǎng)華江糧油分場(chǎng)，是目前本市規模最大的大米批發(fā)市場(chǎng)之一。記者實(shí)地采訪(fǎng)發(fā)現，雖然這里出樣銷(xiāo)售“泰國香米”的攤位并不多，但記者向攤主打聽(tīng)“泰國香米”，幾乎都稱(chēng)“有貨”。

　　在一家規模較大的米行內，攤主一下子扛出3種不同品牌的“泰國香米”。記者看到，這三種“泰國香米”分別標識為：金泰象頂上維他香米，原產(chǎn)地為廣東汕頭；泰國精選白玉象香米，在包裝袋上只有“上海專(zhuān)供”字樣；“紅福頂全輪”頂上泰國香米標注原產(chǎn)地為泰國?！啊t福頂全輪’價(jià)格貴點(diǎn)，但東西絕對正宗，25千克裝的每袋給你238元，小規格的也有?！钡昀习褰榻B說(shuō)。記者注意到，這些“泰國香米”的外包裝上，無(wú)一例外地將“泰國”用最顯眼的字體凸顯出來(lái)，而有關(guān)大米原產(chǎn)地、批號、經(jīng)銷(xiāo)商信息等則在米袋的底部或背面。

　　攤主見(jiàn)記者猶豫，便指著(zhù)“上海專(zhuān)供”的泰國精選白玉象香米表示，“這個(gè)便宜，同樣規格的只要200元?！睌傊鞲嬖V記者，在這三種品牌的“泰國香米”中，前兩種的產(chǎn)地雖然標注為廣東，但米都是當地糧油商貿公司從泰國進(jìn)口后進(jìn)行重新分裝的，“這幾種米在大超市都有賣(mài)，應該是正宗的?！?/p>

　　當記者表示想采購一批5千克的小包裝“泰國香米”時(shí)，攤主的態(tài)度一下子熱情起來(lái)?！拔疫@里有3元一斤的散裝‘香米’，我可以幫你封裝，票可以按你的要求開(kāi)?！?/p>

　　在市場(chǎng)的其他攤位上，記者還找到了“泰香米”、“泰國御貢香米王”、“金輪王”、“泰國龍御香米”等，品牌名稱(chēng)可謂五花八門(mén)，記者了解到，這些“泰國香米”的產(chǎn)地大多集中在廣東，也有部分產(chǎn)地為湖南、江西，甚至還有產(chǎn)自東北的“泰國香米”。

　　　　■業(yè)內揭秘

　　　　國產(chǎn)香米“游香港”后價(jià)格暴漲

　　根據海關(guān)統計數據顯示，我國每年從泰國進(jìn)口香米20萬(wàn)噸左右，其中80%以上從廣東進(jìn)口。去年以來(lái)，由于受泰國國內政治不穩定等因素影響，我國的泰國香米進(jìn)口量銳減，批發(fā)價(jià)格則猛漲了近一倍左右，從原先每噸600美元左右，一下子突破到1000美元以上。

　　記者在采訪(fǎng)時(shí)了解到，將進(jìn)口的“泰國香米”分裝成小包裝，在這一環(huán)節中摻入其他米種；將國產(chǎn)米運到香港“轉一圈”再運回內地，堂而皇之作為“泰國香米”銷(xiāo)售——這些都已是業(yè)內“公開(kāi)的秘密”。

　　“‘泰國香米’不產(chǎn)自泰國的情況非常普遍，嚴格意義上說(shuō)，目前農貿糧油市場(chǎng)、超市中在售的散裝及低價(jià)袋裝‘泰國香米’大部分是假貨?！币晃粯I(yè)內人士如是說(shuō)。

　　據這名業(yè)內人士介紹，目前針對“泰國香米”的造假主要是通過(guò)直接用國產(chǎn)長(cháng)粒米種冒充，或在國產(chǎn)長(cháng)粒米中摻少量的泰國原產(chǎn)香米。國內企業(yè)將進(jìn)口的大包裝泰國香米分成小包裝的產(chǎn)品銷(xiāo)售，在分裝環(huán)節中摻入其他品種大米，摻雜比例越高，其價(jià)格就越便宜?！坝行┧^的‘泰國大米’的純度，可能連5%都不到?！睘榱吮苊鈸郊龠^(guò)多被消費者發(fā)現，部分無(wú)良經(jīng)銷(xiāo)商還會(huì )對大米進(jìn)行“整容”?！巴ㄟ^(guò)拋光、熏香處理后，國產(chǎn)米無(wú)論在外觀(guān)還是香味上都可以亂真，但煮熟后的口感肯定相去甚遠?！?/p>

　　更有甚者，一些有進(jìn)出口貿易資質(zhì)的經(jīng)銷(xiāo)商，將國產(chǎn)長(cháng)粒米運到香港轉一圈，再運回廣州、深圳等地，就變成“泰國香米”了。據介紹，通過(guò)這種手法，假冒“泰國香米”至少可多牟利20%以上，最高甚至可達100%。例如，普通秈米的批發(fā)價(jià)還不到3元一千克，如果包裝成“泰國香米”，就可賣(mài)到10元甚至更高。如一種打著(zhù)“泰國香米”外包裝的香米，雖然標明純度在92%以上，但條形碼卻是“69”開(kāi)頭，這其實(shí)就是國內分裝的香米，因為真正泰國原產(chǎn)的香米的條形碼是以“885”開(kāi)頭的。

　　　　[實(shí)用鏈接]

　　如何識別原裝泰國香米

　　記者從泰王國駐上?？傤I(lǐng)事館商務(wù)處了解到，要識別原裝泰國香米，必須滿(mǎn)足5個(gè)要求，且缺一不可，有一項不符合都不是原裝進(jìn)口。

　　●一看原產(chǎn)地注冊商標，泰國商業(yè)部外貿廳注冊了泰國香米質(zhì)量標準認證標志：綠色圓形的原產(chǎn)地注冊標志。這是一個(gè)綠色的圓形圖標，圖標內有三條金黃色的稻穗，印著(zhù)茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字樣。

　　●二看“885”條形碼，以“885”開(kāi)頭的條形碼是泰國原產(chǎn)地包裝，而國內包裝條形碼是“69”開(kāi)頭，這也是最簡(jiǎn)單的鑒別方法。

　　●三看保質(zhì)期，原裝進(jìn)口的泰國茉莉香米水分正常在14%以下，保存期長(cháng)，保質(zhì)期為兩年；而非原裝進(jìn)口的“泰國茉莉香米”水分一般在16%以上，保質(zhì)期一般不足一年。

　　●四看茉莉香米純度，原裝進(jìn)口的泰國茉莉香米必須標明香米純度為92%以上，“調和米”則不標明香米純度“92%”字樣。

　　●五看S標簽，原裝進(jìn)口泰國茉莉香米必須經(jīng)我國口岸檢驗檢疫后頒發(fā)《衛生證書(shū)》，不存在S認證；而國內包裝加工的所謂“泰國香米”，則必須要市場(chǎng)準入S標志，這也是鑒別是否原裝進(jìn)口泰國茉莉香米的一個(gè)直觀(guān)方法。