重金屬含量超標，加熱后會(huì )釋放有毒物質(zhì)；專(zhuān)家建議，選購微波餐具要看標志是否完整，有無(wú)裂痕、刺激性異味、褪色等

　　本報記者林可

　　核心提示：

　　業(yè)內人士報料稱(chēng)，福州一些集貿市場(chǎng)和街邊地攤銷(xiāo)售的微波專(zhuān)用餐具，是用回收料制成的，加入了增透劑，雖然表面光亮，但耐不住高溫，加熱后會(huì )釋放有毒物質(zhì)。

　　目前市面上有很多標稱(chēng)可用于微波爐的塑料餐具，用于微波爐加熱或烹飪時(shí)不一定安全。專(zhuān)家建議，選購微波餐具要看標志是否完整，有無(wú)裂痕、刺激性異味、褪色等。

　　劣質(zhì)微波餐具每個(gè)低至5元

　　“雖然很多餐具都標注了‘微波專(zhuān)用’，但這并不說(shuō)明它就真的適用于微波爐?！笔≈袡z所國家塑料質(zhì)檢中心專(zhuān)家說(shuō)。

　　昨日，記者走訪(fǎng)福州一些超市以及集貿市場(chǎng)，發(fā)現市面上售賣(mài)的“微波專(zhuān)用”塑料餐具價(jià)格混亂，產(chǎn)品魚(yú)龍混雜，質(zhì)量堪憂(yōu)。

　　福州臺江農貿市場(chǎng)一個(gè)批發(fā)餐具商鋪，所銷(xiāo)售的品牌微波餐具大多在底部標注有“微波專(zhuān)用”字樣，有塑料、陶瓷、玻璃等材質(zhì)的微波餐具，而部分產(chǎn)品并沒(méi)有溫度和建議使用時(shí)間的標注。在售的微波餐具大多標明“可用于微波爐”，且價(jià)格十分便宜，5至10元一個(gè)。記者注意到，不少塑料餐具上有小污點(diǎn)，部分餐具還有輕度的脫色、褪色現象。

　　在福州新華都(25.31,-0.37,-1.44%)五四店、好又多等賣(mài)場(chǎng)，某餐具產(chǎn)品標志上標明產(chǎn)品使用溫度范圍為-20℃～120℃，對于如何使用以及微波時(shí)間等均沒(méi)有過(guò)多的說(shuō)明。在另一款微波餐盒上雖印有使用說(shuō)明，但卻沒(méi)有適用溫度。

　　在十余種在售的微波塑料餐具上，記者發(fā)現多數產(chǎn)品的生產(chǎn)標準均不相同。

　　劣質(zhì)餐具含增透劑對人體有害

　　省塑料工業(yè)協(xié)會(huì )余秘書(shū)長(cháng)表示，由于目前國家只有塑料餐具的標準，并沒(méi)有統一的微波餐具國標以及行業(yè)標準，市面上的微波餐具也存在種種亂象。

　　福州一餐具廠(chǎng)生產(chǎn)多款品牌微波餐具，也是省塑料工業(yè)協(xié)會(huì )的會(huì )員單位。該廠(chǎng)技術(shù)員小朱告訴記者，真正能用于微波爐的塑料制品，材質(zhì)為聚丙烯，聚丙烯材質(zhì)做的微波餐具能承受的溫度一般為120℃。但微波爐加熱的溫度，最高會(huì )超過(guò)120℃，因而不同材質(zhì)的微波餐具產(chǎn)品必須標明使用方法，有的只能用中高火，有的只能用低火。

　　小朱說(shuō)，市面上銷(xiāo)售的低價(jià)微波餐具，一個(gè)在10元以?xún)?，有可能是用回收的塑料餐具加工而成?！盎厥樟献龅奈⒉ú途咭话惚容^脆，韌性不強?！毙≈焱嘎?，回收料做的微波餐具在加工過(guò)程中加了增透劑，使得表面格外光亮，但重金屬含量肯定超標，餐具在微波爐里加熱后會(huì )釋放有毒物質(zhì)。

　　小朱介紹，有許多材質(zhì)的餐具其實(shí)并不適合放入微波爐。因為微波有一個(gè)特性，它遇到金屬會(huì )反射回來(lái)，所以用金屬容器盛裝食物，在微波爐中不能被加熱，長(cháng)時(shí)間使用還會(huì )損壞微波爐，原因是發(fā)射出去的微波沒(méi)有損耗地全部反射回來(lái)，使發(fā)射微波的器件產(chǎn)生高溫以致?lián)p壞。

　　因此，帶有金屬邊線(xiàn)的瓷器微波餐具最好不要放進(jìn)微波爐，因為金屬邊線(xiàn)在微波加熱時(shí)會(huì )“打火”，有電火花迸發(fā)出“啪啪”的響聲。金邊瓷器含鉛過(guò)多，放入微波爐在溫度達到700～800攝氏度時(shí)，會(huì )釋放鉛，而鉛滲入到食物中，對人體有害。

　　此外，帶彩釉的瓷器也不適合進(jìn)入微波爐，因為彩釉中含鉛，而鉛在微波加熱過(guò)程中會(huì )滲到食物中，影響身體健康。