新聞晨報 葛志浩

　　雖然上海連續20多天的陰雨天已步入尾聲，但越來(lái)越多的市民開(kāi)始發(fā)現家中發(fā)“霉”的情況：從高跟鞋到皮衣，從砧板到竹簾……這些還都是肉眼能看見(jiàn)的“霉”。對我們來(lái)說(shuō)，肉眼看不見(jiàn)的“霉”可能更具威脅性，一次性筷子就是其中的一種。統計顯示，目前我國年消耗一次性筷子500億雙。然而，記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，知道一次性筷子只有半年保質(zhì)期的人寥寥無(wú)幾，甚至很多批發(fā)商對此也一無(wú)所知。

　　早在2005年6月，我國就出臺了與一次性筷子相關(guān)的強制性規范，規定它們的保質(zhì)期一般不應超過(guò)半年?！耙驗榭曜永锖?，時(shí)間一長(cháng)容易發(fā)霉，所以必須限定一個(gè)保質(zhì)期?！杯h(huán)保專(zhuān)家、國際食品包裝協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)董金獅表示，正規的一次性木筷生產(chǎn)過(guò)程很?chē)栏?，先選料再打坯成型，經(jīng)過(guò)蒸煮后再做化學(xué)處理，然后烘干磨光才能進(jìn)入包裝、物流過(guò)程。然而，一些生產(chǎn)企業(yè)為降低成本，草草烘干便包裝銷(xiāo)售，有的甚至違規漂白，導致含水量超標、細菌指數超標。

　　在高濕度環(huán)境里，一次性筷子很容易發(fā)霉，筷子里的化學(xué)物質(zhì)隨時(shí)間推移會(huì )發(fā)生反應，產(chǎn)生的化合物可能會(huì )致癌。沒(méi)有保質(zhì)期或過(guò)保質(zhì)期的一次性筷子，輕則出現異味，嚴重的會(huì )孳生黃曲霉素。這是一種強效的致癌物，只要少量就能破壞人體的免疫系統。董金獅說(shuō)：“有的商家在一次性竹筷中添加了防霉劑聯(lián)苯，其實(shí)就和農藥差不多，也會(huì )對人體有害?！?/p>

　　專(zhuān)家表示，根據市場(chǎng)情況來(lái)看，所謂的一次性衛生筷很難保證其衛生程度。但是出現在一次性筷子身上的毒素，又都屬于“慢性毒藥”，也許要到幾年乃至十幾年后才能表現出它的負面作用。專(zhuān)家呼吁，必須加大強制性標準的執行力度，同時(shí)建議，人們應盡可能減少使用一次性筷子。