夏日酷暑難耐,維C飲料成了熱銷(xiāo)產(chǎn)品。昨天,營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家在接受記者采訪(fǎng)時(shí)指出,各類(lèi)飲料均含有添加劑,不提倡通過(guò)喝飲料來(lái)補充維生素C。
在漢口路某便利店內,各類(lèi)維C飲料大多被放在顯眼的促銷(xiāo)柜臺上,其銷(xiāo)售量也明顯高于其他飲料。一瓶知名品牌維C飲料的營(yíng)養成分表上標明:445毫升的飲料中含有維生素C100毫克,這也正是我國居民膳食營(yíng)養日推薦維生素C的攝入量。
復旦大學(xué)附屬華東醫院營(yíng)養科主任孫建琴解釋說(shuō),夏天出汗過(guò)多,市民適當補充維生素C很有必要。目前來(lái)看,申城市民通過(guò)普通均衡的飲食,每日攝入維生素C約為80毫克;去除烹飪流失,被人體吸收的約為50至60毫克。相比每日需要攝入100毫克的推薦量,其實(shí)只需補一點(diǎn)即可。
復旦大學(xué)附屬華山醫院營(yíng)養科主任劉景芳說(shuō),補充維生素C的途徑多種多樣,吃新鮮的蔬菜瓜果無(wú)疑最有效。維C飲料大多含有添加劑,內中的維生素C也是人工添加而成,不建議頻繁飲用。況且,維生素C并非補得越多越好。臨床證明,人體每日攝入超過(guò)2克的維生素C,便會(huì )產(chǎn)生一系列副作用,包括導致尿道結石、腎結石;使血液中的尿酸水平升高,增加痛風(fēng)幾率;有的人還會(huì )因體內維生素C水平過(guò)高,引發(fā)腹瀉。(實(shí)習生 蔡青 記者 顧泳)
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