日前，英國食品標準署表示將重新對阿斯巴甜展開(kāi)研究，希望弄清楚為何長(cháng)期以來(lái)總有部分人群聲稱(chēng)食用后身體產(chǎn)生不良反應。專(zhuān)家指由于仍存有學(xué)術(shù)爭議，有關(guān)產(chǎn)品應該在包裝上標明成分。

　　本報訊 (記者劉俊) 記者日前在英國食品標準署網(wǎng)站上看到了這份聲明。聲明稱(chēng)，將開(kāi)始對阿斯巴甜展開(kāi)新的研究，聚焦為何有人報告對這種人工甜味劑產(chǎn)生不良反應，包括聲稱(chēng)食用后引發(fā)頭痛、腹痛等不同的癥狀。

　　阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，并一直使用在多種“無(wú)糖”食品中。包括各種常見(jiàn)的飲料和小食中，該署首席科學(xué)家安德魯魏吉表示，這個(gè)研究不是針對阿斯巴甜的安全性的，原因是它的安全性已經(jīng)被證明。

　　據這份聲明稱(chēng)，英國食品標準署仍然會(huì )視阿斯巴甜為可安全消費，也不推薦改變它的使用現狀，但是該署指知道有部分人會(huì )把身體不適和消費阿斯巴甜聯(lián)系起來(lái)，所以認為研究很重要，將有助增加了解到底是怎么一回事。

　　據悉，有關(guān)研究將在7月份開(kāi)始，并按照歐洲的標準進(jìn)行，預計將會(huì )耗時(shí)約18個(gè)月。目前，正處于鑒別和選擇實(shí)驗自愿者的階段，希望有關(guān)結果能在2011年初發(fā)布。

　　專(zhuān)家：明確標示成分由消費者選擇

　　記者昨日在市面看見(jiàn)，阿斯巴甜已經(jīng)作為一種取代蔗糖、白砂糖的化合物，被廣泛應用于各種食品之中，這些產(chǎn)品大多標注“無(wú)糖”。例如可口可樂(lè )的零度可樂(lè )含有阿斯巴甜(含苯丙氨酸)，啤兒茶爽等都有阿斯巴甜成分，不過(guò)記者發(fā)現百事可樂(lè )新上市的極度可樂(lè )將其寫(xiě)為甜味素(含苯丙氨酸)。

　　中山大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養學(xué)系教授蔣卓勤告訴本報記者，阿斯巴甜是最常用的甜味劑，對于英國重啟研究，他并不意外，因為各國對阿斯巴甜可以有不同規定，甚至有些國家禁止添加。

　　鑒于目前阿斯巴甜仍在學(xué)術(shù)范圍惹起爭論，專(zhuān)家呼吁產(chǎn)品應盡量明示，由消費者去選擇。暨南大學(xué)食品研究中心傅亮質(zhì)疑百事可樂(lè )甜味素(含苯丙氨酸)的寫(xiě)法不是一個(gè)標準術(shù)語(yǔ)?！安还芴烊换蚝铣沙煞?，標簽都必須明確標示名稱(chēng)，在食品添加劑中并沒(méi)有‘甜味素’這個(gè)說(shuō)法，也沒(méi)有這個(gè)國家標準?！?劉俊)

　　鏈接一

　　國外阿斯巴甜禁用情況

　　反方：2007年，印尼考慮禁用阿斯巴甜。2008年，菲律賓有議員希望禁用阿斯巴甜。同年，美國新墨西哥州引入禁用阿斯巴甜法案，夏威夷也申請FDA解除對阿斯巴甜的使用批準。

　　正方：阿斯巴甜在全球近100個(gè)國家被批準作為食品添加劑的甜味素和增味劑，一些國家批準使用已超過(guò)20年。 (劉俊)

　　鏈接二

　　市面部分含人工合成甜味劑食品和飲料

　　百事輕怡：甜味素(含苯丙氨酸)

　　可口可樂(lè )健怡：安賽蜜

　　健力寶部分口味：安賽蜜

　　樂(lè )事部分薯片：阿斯巴甜

　　可比克部分薯片：阿斯巴甜

　　格力高部分百力滋：阿斯巴甜

　　喜之郎乳酸果凍：甜蜜素

　　四洲紫菜番茄味：阿斯巴甜

　　洽洽香瓜子：甜蜜素、安賽蜜

　　卡樂(lè )B粟一燒：阿斯巴甜

　　綠箭粒裝：甜味素、安賽蜜

　　益達：甜味素、安賽蜜

　　勁浪口香糖：甜味素、安賽蜜

　　娃哈哈AD鈣奶、營(yíng)養快線(xiàn)：阿斯巴甜、安賽蜜 (劉俊)