卡夫食品在華啟動(dòng)其亞洲最大餅干研發(fā)中心

　　體現卡夫食品在亞太地區的持續投入和對中國市場(chǎng)的長(cháng)期承諾

　　2009年5月19日，中國蘇州——秉承“讓今天更美味” 的全新企業(yè)愿景，全球飲料與食品巨頭——卡夫食品今天宣布其中國研發(fā)中心正式在蘇州工業(yè)園落成。作為卡夫食品在亞太地區規模最大的餅干研發(fā)中心，卡夫食品中國研發(fā)中心的成立將有助于開(kāi)發(fā)符合中國消費者口味的新產(chǎn)品，并把新口味的產(chǎn)品介紹到國際消費市場(chǎng)，同時(shí)也提供了卡夫食品與中國大學(xué)間進(jìn)行合作交流的機會(huì )。

　　“對于中國研發(fā)中心的落成，我們備感欣喜，它是卡夫食品在中國發(fā)展的重要里程碑。作為中國餅干消費市場(chǎng)的領(lǐng)導者，我們看到了這個(gè)市場(chǎng)未來(lái)的巨大潛力?！?卡夫食品中國董事長(cháng)兼總裁Lorna Davis(戴樂(lè )娜)女士表示，“新的研發(fā)中心將通過(guò)向中國消費者提供讓其回味無(wú)窮的美味食品，進(jìn)一步鞏固卡夫食品的市場(chǎng)領(lǐng)導地位?！尳裉旄牢丁?，是我們對全球消費者的服務(wù)宗旨，旨在鼓勵消費者盡情發(fā)現和分享生命中的美味時(shí)刻，而中國研發(fā)中心的創(chuàng )新成果將對卡夫食品實(shí)現‘讓今天更美味’的這個(gè)愿景起到至關(guān)重要的作用?！?/p>

　　食品創(chuàng )新的領(lǐng)導者

　　作為中國食品工業(yè)的創(chuàng )新先驅?zhuān)ǚ蚴称吩谑称穭?chuàng )新領(lǐng)域的表現有目共睹——它曾經(jīng)把奧利奧餅干改造成中間含有巧克力、外層裹以威化棒的新型產(chǎn)品，使之變成更受中國人歡迎的、低甜度的奧利奧巧脆卷。中國研發(fā)中心配備了專(zhuān)有的餅干新品測試線(xiàn)、口味鑒別評審小組、并擁有先進(jìn)的產(chǎn)品設計與食品質(zhì)控技術(shù)，能夠試驗、開(kāi)發(fā)和引入最新食品科技，為擴大和豐富卡夫食品的產(chǎn)品線(xiàn)提供了穩固的基礎，確?？ǚ蚴称吩谑称穭?chuàng )新領(lǐng)域始終處于領(lǐng)先地位。

　　卡夫食品全球研發(fā)和質(zhì)量執行副總裁Jean Spence(吉恩·思朋斯)女士在落成典禮上表示：“新的卡夫食品中國研發(fā)中心在卡夫食品全球研發(fā)戰略版圖中具有舉足輕重的地位。它是我們在亞洲唯一一個(gè)擁有餅干新品測試線(xiàn)的研發(fā)中心，借此，卡夫食品能夠更高效地試驗和開(kāi)發(fā)出更多的新產(chǎn)品。通過(guò)運用先進(jìn)的食品科技和新原料的口味創(chuàng )新，我們能夠進(jìn)一步滿(mǎn)足本土消費者的口味需求，甚至把這些新口味出口到國際市場(chǎng)中， 為下一步擴張打造堅實(shí)基礎?！?/p>

　　與中國食品工業(yè)共成長(cháng)

　　秉承對中國食品工業(yè)和食品科技發(fā)展的長(cháng)期承諾，卡夫食品始終積極尋找與中國學(xué)術(shù)機構和食品科研人員的合作機會(huì )。目前，卡夫食品成立了一個(gè)綜合性的教育項目：為清華大學(xué)和中國農業(yè)大學(xué)學(xué)生提供在美國伊利諾斯州立大學(xué)攻讀食品科技碩士學(xué)位以及在卡夫食品中國研發(fā)中心的實(shí)習機會(huì )。

　　“卡夫食品將科技轉化為創(chuàng )新，并且孜孜不倦地為本土專(zhuān)業(yè)人才創(chuàng )造施展才華的機會(huì )?？ǚ蚴称分袊邪l(fā)中心將促成卡夫食品與中國本土機構的緊密合作，這勢必將把中國食品工業(yè)的研發(fā)提升到一個(gè)新的階段?！敝袊嚎臼称诽侵破饭I(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)朱念琳先生如是道。