本報記者 何建華報道

　　今后經(jīng)銷(xiāo)油鹽醬醋等調味品的經(jīng)銷(xiāo)商將有專(zhuān)門(mén)的管理標準和資質(zhì)認定。

　　5月19日，記者從中國調味品協(xié)會(huì )獲悉，我國調味品經(jīng)銷(xiāo)行業(yè)第一個(gè)行業(yè)標準———《調味品經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)管理規范》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規范》）正式出臺發(fā)布。

　　相關(guān)統計顯示，我國調味品產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值為1300億元左右，出口額突破1億美元，且行業(yè)每年的的增長(cháng)率都保持在10％左右。調味品新品層出不窮，優(yōu)秀的品牌不斷涌現，調味品成為我國食品工業(yè)新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。而這一切與調味品專(zhuān)業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商作用密不可分。

　　中國調味品協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)衛祥云介紹說(shuō)，目前我國調味品行業(yè)依然處于發(fā)展的初級階段，經(jīng)銷(xiāo)商規模和水平參差不齊，有全國性的大經(jīng)銷(xiāo)商、區域知名經(jīng)銷(xiāo)商，還有批發(fā)市場(chǎng)的攤位經(jīng)銷(xiāo)商，農村地區的小攤販和夫妻店等。其中后者在整個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商隊伍中所占比例很大，很難統一管理。

　　“《規范》的制定與發(fā)布，對調味品經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)方面都提出指導和要求，有利于調味品經(jīng)銷(xiāo)行業(yè)向正規化轉變?！毙l祥云表示。

　　中國調味品協(xié)會(huì )經(jīng)銷(xiāo)商會(huì )會(huì )長(cháng)白燕認為，《規范》的制訂與發(fā)布，旨在為調味品專(zhuān)業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商提供一個(gè)全面的管理要求和操作模板，讓調味品經(jīng)銷(xiāo)商能夠快速找出自身差距，并努力提高自身的經(jīng)營(yíng)水平和管理水平。

　　《規范》一經(jīng)公布，得到了廣大調味品專(zhuān)業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商和生產(chǎn)企業(yè)的認可。北京王致和食品集團銷(xiāo)售分公司經(jīng)理翁運春對記者表示，《規范》的出臺增強了他們發(fā)展的信心，目前他們正在按照積極申請進(jìn)行資質(zhì)認定并率先帶頭執行該標準。

　　“作為中國調味品經(jīng)銷(xiāo)行業(yè)的第一部行業(yè)標準，《規范》的出臺標志著(zhù)我國調味品經(jīng)銷(xiāo)行業(yè)管理的正式起航將邁上一個(gè)新的臺階?！鄙虅?wù)部市場(chǎng)體系標準司標準處李黨會(huì )表示。