成本越上升，行業(yè)壟斷就越顯著(zhù)，這一點(diǎn)已充分體現在方便面行業(yè)。

    昨天，康師傅控股發(fā)布一季度業(yè)績(jì)報告顯示，雖然原材料價(jià)格持續飆升，但公司的整體毛利率較去年同期上升了0.98個(gè)百分點(diǎn)至32.40％；營(yíng)業(yè)額增長(cháng)43.63%；利潤也增長(cháng)33.62％.

    康師傅介紹，第一季度該集團所需的主要原材料如棕櫚油及面粉價(jià)格依然高企，分別較去年同期上升67.08％及5.90%.但成本的飆升不但沒(méi)有使業(yè)績(jì)下滑，反而出現顯著(zhù)成長(cháng)。其中，方便面業(yè)務(wù)的營(yíng)業(yè)額為5.25億美元，較去年同期上升49.40％.

    “得益于高毛利的容器面及高價(jià)袋面的銷(xiāo)售占比持續增加、去年適度的調價(jià)、成本控制等，方便面業(yè)務(wù)的毛利率較去年同期增長(cháng)2.21個(gè)百分點(diǎn)，毛利額則同比上升62.6％，股東應占溢利較去年上升38.27%.”康師傅表示。

    盡管康師傅的最大競爭對手統一企業(yè)中國目前還未發(fā)布一季度業(yè)績(jì)報告，但據其2007年的年報顯示，公司的整體毛利率在原材料上漲的壓力下，總營(yíng)收與利潤也同樣大幅增長(cháng)，速食面的毛利率由06年的21.4％上升到22.9%.

    康師傅認為，“原材料持續高企將對方便面產(chǎn)業(yè)進(jìn)行有秩序的‘汰弱留強’考驗，建立起經(jīng)濟規模及高效率運轉的企業(yè)將越顯其優(yōu)勢，靠補貼及低價(jià)運作等低效率的企業(yè)將逐步退出市場(chǎng)。”

    “在這種原材料價(jià)格上漲的過(guò)程中，行業(yè)領(lǐng)先的上市公司盈利能力肯定會(huì )更加顯著(zhù)，一些中小企業(yè)則會(huì )承受不住，市場(chǎng)分化會(huì )比較嚴重。”東方艾格咨詢(xún)公司高級分析師陳樹(shù)韋向《每日經(jīng)濟新聞》表示。

    據AC尼爾森最新零研數據顯示，康師傅容器和高價(jià)袋面于3月銷(xiāo)售額的市占率分別高達64.3％和67.4%.福滿(mǎn)多品牌于3月占據平價(jià)面市場(chǎng)銷(xiāo)售額的15.3％，居市場(chǎng)第三。同期，該集團方便面產(chǎn)品在全國整體方便面銷(xiāo)售額市場(chǎng)的占有率為48%，持續穩居市場(chǎng)第一位。