移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的爆發(fā)式增長(cháng)、餐飲O2O市場(chǎng)的迅速發(fā)展、移動(dòng)支付習慣的養成……一步步改變餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，并進(jìn)一步倒逼商家在管理上進(jìn)行技術(shù)升級，傳統餐飲管理系統已不再適用，智能餐飲管理系統受到更多歡迎。

早在2014年，就有業(yè)內人士認為餐飲O2O的下一個(gè)機會(huì )來(lái)自于餐飲管理系統的更新。近兩年，隨著(zhù)市場(chǎng)的發(fā)展，看好機會(huì )的資本紛紛布局智能餐飲管理系統。

10月23日，餐飲信息化系統“大家來(lái)”（運營(yíng)主體：上海卓驥信息科技有限公司）對外宣布，公司完成億元級別的A輪融資，投資方包括美團點(diǎn)評和TL Data。餐飲信息化系統行業(yè)的競爭或將更加白熱化。

億元A輪融資 獲美團、TL Data看好

據挖貝網(wǎng)了解，本次億元融資為“大家來(lái)”的A輪融資，美團點(diǎn)評和TL Data的具體投資金額因考慮股東保密協(xié)議未對外詳細披露。不過(guò)，據“大家來(lái)”創(chuàng )始人黃濤透露，美團點(diǎn)評對“大家來(lái)”的持股超過(guò)三分之一。值得注意的是，據媒體報道，“大家來(lái)”曾于2015年6月獲得大眾點(diǎn)評2000萬(wàn)元天使輪投資。

“大家來(lái)”創(chuàng )始人黃濤（挖貝網(wǎng)wabei.cn配圖）

對于投資“大家來(lái)”的原因，投資人表示，主要有三方面的考慮：一是發(fā)現線(xiàn)下商家對餐飲信息化有比較大的需求，出現了線(xiàn)上線(xiàn)下融合的新業(yè)態(tài)，是一個(gè)很好的機會(huì )；二是SaaS等技術(shù)改變了一些商家的成本結構以及服務(wù)顧客的能力，新的技術(shù)和成本結構的改變帶來(lái)新的機會(huì )；三是美團點(diǎn)評作為中國最大的線(xiàn)上餐飲平臺，跟線(xiàn)下打通有非常好的協(xié)同效應。

事實(shí)上，據挖貝網(wǎng)了解，不單單是投資人，美團點(diǎn)評與“大家來(lái)”此前一直是合作伙伴關(guān)系。在支付直連，以及讓店家門(mén)店無(wú)縫接入互聯(lián)網(wǎng)，引進(jìn)更多流量，提高收益層面上，雙方都有合作。雙方會(huì )繼續嘗試更深層次的線(xiàn)上線(xiàn)下打通，包括有選擇性的打通來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)的商戶(hù)數據，更好的對商戶(hù)進(jìn)行信息化服務(wù)。

據“大家來(lái)”方面介紹，TL Data是由一家國內控股公司發(fā)起的常青基金，公司創(chuàng )始于2015年，基金創(chuàng )始人為互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)連續成功創(chuàng )業(yè)的企業(yè)家，基金一期規模1億美金，專(zhuān)注投資于消費升級領(lǐng)域的優(yōu)秀品牌和科技類(lèi)公司，投資團隊包括來(lái)自于消費行業(yè)的創(chuàng )業(yè)家和專(zhuān)家，目前在國內已經(jīng)完成數十個(gè)優(yōu)秀項目的投資。

談及獲得TL Data青睞的原因，“大家來(lái)”創(chuàng )始人黃濤表示，主要是由于TL Data對數據這塊有很強的戰略投資方向性。同時(shí)他表示，目前很少有投資機構能夠在中長(cháng)期的時(shí)候進(jìn)行投資，而不是以產(chǎn)品化、市場(chǎng)化的標準去看數據。

團隊十多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗 產(chǎn)品覆蓋上千商家

“大家來(lái)”獲得美團點(diǎn)評、TL Data的一致看好，固然與目前智能餐飲管理系統行業(yè)正處在風(fēng)口期有關(guān)，另一方面，公司團隊、實(shí)力也很重要。

據“大家來(lái)”創(chuàng )始人黃濤介紹，公司主要團隊來(lái)自餐飲和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，包括企業(yè)級軟件開(kāi)發(fā)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應用、大型連鎖餐飲管理等行業(yè)精英。有近百名資深技術(shù)工程師專(zhuān)注于產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和打磨。黃濤認為，基于團隊對連鎖品牌總部和門(mén)店管理的深刻理解，“大家來(lái)”有機會(huì )從目前行業(yè)“軟件功能”層面的拼殺躍升到“流程管理”和“數據分析”層面。

“大家來(lái)”致力于做“會(huì )思考的餐飲系統”，即能夠基于數據自我學(xué)習和不斷優(yōu)化、基于和客戶(hù)保持溝通的經(jīng)驗學(xué)習和不斷優(yōu)化、SaaS架構的靜默自動(dòng)升級。據挖貝網(wǎng)了解，“大家來(lái)”餐飲軟件產(chǎn)品經(jīng)歷了近五年的打磨研發(fā)，在智能點(diǎn)餐收銀的同時(shí)，支持微信、支付寶等在線(xiàn)支付，同時(shí)支持廚房下單打印及打印機跳轉，系統接入智能電子秤等，滿(mǎn)足不同用戶(hù)的多種需求。

對于不同類(lèi)型店面，“大家來(lái)”餐飲信息化系統有不同的解決方案。如，對于多品牌的餐飲老板，進(jìn)行手機訂單的實(shí)時(shí)數據同步，可隨時(shí)隨地了解門(mén)店細況。對于連鎖集團，讓總部集團統一掌控門(mén)店數據，為管理者提供各種維度的數據支持，幫助管理者進(jìn)行連鎖信息化的構建。同時(shí)，總部云端的銷(xiāo)售報表、異常訂單監控和提醒，最大程度避免報表無(wú)法對賬的頭疼問(wèn)題。最終，通過(guò)“大家來(lái)連鎖餐飲智能管理平臺”將門(mén)店P(guān)OS系統和互聯(lián)網(wǎng)O2O各種應用無(wú)縫連接在一起，一個(gè)平臺管理所有應用。

黃濤介紹“大家來(lái)”云平臺（挖貝網(wǎng)wabei.cn配圖）

最重要的一點(diǎn)，是通過(guò)“大家來(lái)”餐飲信息化系統幫助品牌最大程度提升門(mén)店和品牌的價(jià)值。據介紹，“大家來(lái)”產(chǎn)品亮點(diǎn)還包括基于微信的會(huì )員增值功能，支持發(fā)券、驗券、儲值、消費、積分，同時(shí)還包括在線(xiàn)預訂、在線(xiàn)點(diǎn)餐等升級功能;閉環(huán)數據挖掘增值功能，比如門(mén)店菜單數據分析、會(huì )員喜好及消費行為分析、門(mén)店互聯(lián)網(wǎng)投入和產(chǎn)出分析、門(mén)店選址決策分析等等，這些對于連鎖餐飲門(mén)店的細節管理優(yōu)化價(jià)值明顯。

黃濤表示，“大家來(lái)”給到餐廳的價(jià)值包括收入、品牌的提高，用全對接系統管理代替以前粗放式的管理，收益至少可以提高30%。

在服務(wù)的客戶(hù)群體上，“大家來(lái)”將目標瞄準腰部客戶(hù)和有價(jià)值認同的客戶(hù)群。據黃濤介紹，所謂腰部客戶(hù)，即擁有5-100家連鎖門(mén)店的品牌，在全國有300萬(wàn)家。這部分品牌每年新店數凈增長(cháng)12%，并不斷開(kāi)辟新的子品牌，重視集團化管理，且有專(zhuān)門(mén)的系統預算，屬于意愿付費用戶(hù)，“大家來(lái)”用標準化SaaS產(chǎn)品進(jìn)行切入。

餐飲行業(yè)頭部、腰部、底部客戶(hù)特點(diǎn)（圖片來(lái)源：“大家來(lái)”）

目前，“大家來(lái)”在全國已有客戶(hù)上千家，上海、江蘇、浙江、東北、廣東、北京、新疆等地都有不同的重點(diǎn)項目。包括鼎泰豐、見(jiàn)面談、大茴香、小輝哥旗下“一鵝風(fēng)流”、隨便麻辣雞煲、美仕唐納滋、香港傳奇“華姐清湯腩”、轉轉樂(lè )等已成為“大家來(lái)”的穩定客戶(hù)。

黃濤表示，目前，“大家來(lái)”已經(jīng)累積了成規模的門(mén)店閉環(huán)數據庫，包括從互聯(lián)網(wǎng)行為到門(mén)店行為、從會(huì )員信息到訂單信息、從銷(xiāo)售到成本管控的閉環(huán)細節數據，同時(shí)也具備將這些數據轉化為商業(yè)模式的能力。

合作共贏(yíng) 時(shí)機成熟考慮掛牌新三板或上市

“合作共贏(yíng)”是“大家來(lái)”的一貫思路。“大家來(lái)”創(chuàng )始人黃濤表示，“大家來(lái)”的戰略是立足于自己的強項（總部門(mén)店管理和數據業(yè)務(wù)），采用平臺標準接口跟產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)行強強聯(lián)手，不搞重復建設，與合作伙伴包括股東一起發(fā)揮各自的特長(cháng)，在餐飲大市場(chǎng)內找準各自定位，一起努力升級整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。

在承載餐飲信息化軟件的硬件層面，“大家來(lái)”選擇與商米、愛(ài)普生、佳博、愛(ài)印共同合作；在銷(xiāo)售、采購和財務(wù)通道的打通上，“大家來(lái)”與玖道、用友、金蝶、Oracle、IBM合作；在支付直連上，“大家來(lái)”與支付寶、微信、杉德、銀聯(lián)商務(wù)、美團進(jìn)行合作；在讓店家門(mén)店無(wú)縫接入互聯(lián)網(wǎng)，引進(jìn)更多流量，提高收益層面，卓驥“大家來(lái)”與美團、大眾點(diǎn)評、餓了么、數族、百望、微盟合作。

黃濤認為，產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節需要的經(jīng)驗是不一樣的，做全產(chǎn)業(yè)鏈一是深度和可用度可能會(huì )打折扣，二是產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展不是一家可以做完的大餐。要把產(chǎn)業(yè)鏈整個(gè)提高需要有人做好中間的環(huán)節，并多和產(chǎn)業(yè)鏈內其它細分領(lǐng)域的企業(yè)合作。

這一定程度上與美團點(diǎn)評投資部王若沖的觀(guān)點(diǎn)不謀而合。在被問(wèn)及會(huì )不會(huì )擔憂(yōu)“大家來(lái)”餐飲SaaS在未來(lái)與美團點(diǎn)評業(yè)務(wù)發(fā)生競爭關(guān)系時(shí)，王若沖表示，餐飲行業(yè)是一個(gè)很大的領(lǐng)域，美團點(diǎn)評并不打算一家把所有的都服務(wù)到。

對于本次融資的用途，“大家來(lái)”創(chuàng )始人黃濤表示，從中期策略上“大家來(lái)”不會(huì )盲目的參與到價(jià)格戰中，融資款將用于系統硬件設施投入、和股東一起建設全國渠道商網(wǎng)絡(luò )、推廣“大家來(lái)”的全量數據分析業(yè)務(wù)及吸引優(yōu)秀人才加盟四個(gè)方面。

當前，在大眾創(chuàng )業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng )新背景下，各行業(yè)競爭激烈，一部分中小企業(yè)登陸新三板，發(fā)展更為成熟的則往A股進(jìn)發(fā)，謀求資本助力。被問(wèn)及“大家來(lái)”之后有無(wú)進(jìn)軍資本市場(chǎng)，登陸新三板或進(jìn)行IPO的計劃時(shí)黃濤表示，“如果有一天公司業(yè)務(wù)發(fā)展有需要的話(huà)，或客戶(hù)需要我們有更多的背書(shū)時(shí)，‘大家來(lái)’會(huì )進(jìn)行這方面的考量。”

在黃濤看來(lái)，去掛牌新三板或上市，對于企業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)有兩個(gè)好處，一是成為公眾公司或上市公司，有資本市場(chǎng)做背書(shū)，公眾對公司會(huì )更有信心，有利于企業(yè)品牌的樹(shù)立；二是開(kāi)辟了一條成本相對比較低的融資渠道，可以通過(guò)資本市場(chǎng)各種金融產(chǎn)品給公司帶來(lái)更多發(fā)展資金，相對比一家一家談，周期更快。