王老吉涼茶由廣東鶴山人王澤邦于清道光八年（１８２８年）創(chuàng )立的。王老吉的創(chuàng )始人王澤邦被稱(chēng)為“藥俠”,廣東鶴山桃源鎮錢(qián)塘人，又名王阿吉。清道光年間，王阿吉為草藥醫生，與其子不斷探索，以崗梅根、金櫻根等10余種山草藥，配制成獨家涼茶.

　　王澤邦本務(wù)農為生，當時(shí)地方瘟疫流行，他偕同妻兒上山避疫，途中巧遇一道士傳授藥方，王澤邦依照藥方煮茶，幫助百姓治病。很多人飲用后立見(jiàn)其效，阿吉涼茶很快就名聲遠播。

　　清文宗咸豐二年（1851年），王澤邦被冊封為太醫令，翌年在廣州市十三行路靖遠街開(kāi)設了「王老吉涼茶鋪」，專(zhuān)營(yíng)水碗涼茶。