“我把電話(huà)線(xiàn)拔了吧，不然的話(huà)會(huì )有很多電話(huà)進(jìn)來(lái)，打斷采訪(fǎng)不好。”身著(zhù)白色麻布襯衫的張磅，架著(zhù)黑邊眼鏡，斯文而細心。

　　張磅沒(méi)有接受過(guò)正規大學(xué)教育，從15歲出道做學(xué)徒，在一家國有企業(yè)看倉庫起家，卻通過(guò)自身努力和學(xué)習成為了麥當勞中國區CFO。而他進(jìn)入麥當勞工作時(shí)，麥當勞在中國僅10多家門(mén)店，當麥當勞在華發(fā)展超過(guò)1000家門(mén)店時(shí)，這個(gè)在麥當勞中國公司工作了16年的“元老”卻毅然選擇離開(kāi)，于近期加入麥考林任職高級副總裁兼CFO，而一項麥考林拓展千店的計劃正等著(zhù)張磅。

　　小學(xué)徒的華麗轉身

　　張磅盡管職業(yè)生涯如此華麗，卻一直有點(diǎn)小小的遺憾。

　　“其實(shí)我從來(lái)沒(méi)有真正進(jìn)入象牙塔，我是蘇州人，15歲就出來(lái)做學(xué)徒，當時(shí)進(jìn)入一家國有企業(yè)——蘇州紡織裝飾有限公司，一開(kāi)始就是幫忙看倉庫，再打點(diǎn)小工。”張磅回憶道，自己雖然“功底”不算太好，但后天卻很努力，而且也有不錯的機會(huì )。

　　1988年，張磅離開(kāi)了蘇州紡織裝飾有限公司，在當時(shí)外企還鮮少在中國出現的年代，張磅有幸進(jìn)入了一家中美合資企業(yè)——蘇州膠囊有限公司，也就在此時(shí)，張磅開(kāi)始接觸到財務(wù)工作，與此同時(shí)，他自己也正刻苦地進(jìn)行成人教育學(xué)習，通過(guò)自學(xué)考試學(xué)習英語(yǔ)。

　　外企先進(jìn)的管理理念激發(fā)了張磅內心謀求更高境界的激情。上世紀90年代初期，流行　“東西南北中，賺錢(qián)到廣東”的說(shuō)法，于是張磅滿(mǎn)懷雄心壯志地隨著(zhù)“民工潮”也南下到了廣州。

　　由于有了蘇州外資的工作經(jīng)驗和不錯的英語(yǔ)功底，張磅很快在廣州加入了廣東亨聯(lián)有限公司任職財務(wù)經(jīng)理。當時(shí)由一群香港人負責與內地的溝通。“那個(gè)年代，香港人基本都不會(huì )說(shuō)普通話(huà)，而我們也聽(tīng)不懂廣東話(huà)，所以英語(yǔ)成為我們最常交流的語(yǔ)言。”

　　在英語(yǔ)突飛猛進(jìn)的同時(shí)，張磅也以自己的方式繼續學(xué)業(yè)，其以半脫產(chǎn)形式攻讀暨南大學(xué)MBA。

　　一年后，已經(jīng)積累了不少外企財務(wù)工作經(jīng)驗的張磅加入了一家瑞典公司成為中國區首席代表。然而這份工作卻讓張磅意識到自己更適合做財務(wù)。

　　“首代要做很多事情，包括銷(xiāo)售，這意味著(zhù)我一個(gè)月中有25天在路上，其中20天是喝醉的狀態(tài)，相比之下，我更喜歡踏實(shí)的工作。”

　　短暫的首席代表生涯讓張磅很快回到了財務(wù)崗位，而這次相中他的是全球知名的餐飲巨頭——麥當勞。

　　困難成就一個(gè)CFO

　　然而，在1994年加入麥當勞廣東公司任職財務(wù)經(jīng)理的張磅卻發(fā)現有些“上當”。

　　“當時(shí)的麥當勞在中國僅10多家門(mén)店，8個(gè)月沒(méi)有出報表，3年都被會(huì )計師事務(wù)所拒絕查賬，而我的前任幾乎帶走了所有的財務(wù)人員。”

　　于是張磅只能請出納在當地招人組建財務(wù)團隊，但情況遠比想象的要嚴重。

　　“我們不僅要做當時(shí)的賬目，還要將之前那些賬目都理順，工作量實(shí)在太龐大了。”張磅嘗試過(guò)54個(gè)小時(shí)除了吃飯和上廁所連續不停地工作，只因為有個(gè)同事誤將3個(gè)月的財務(wù)數字清零。

　　“要說(shuō)沒(méi)有想過(guò)離開(kāi)，那是假的，但我始終覺(jué)得麥當勞是個(gè)值得讓人留下并學(xué)習的企業(yè)，你想，一個(gè)賣(mài)‘外國大餅油條’的企業(yè)可以做到遍布全球，那肯定有它值得推崇的地方，最后，我決定堅持。”

　　張磅是那種要么不做，一旦決定就韌勁十足的人，他的堅持很快獲得成效，經(jīng)過(guò)3個(gè)月的“魔鬼式”作戰，張磅和他的財務(wù)團隊將賬目初步理順，到1997年，張磅實(shí)現了自己要拿麥當勞中國區前三名的愿望——他帶領(lǐng)的廣東財務(wù)團隊獲得了麥當勞中國區財務(wù)業(yè)績(jì)第一。1999年，麥當勞總公司給張磅頒發(fā)了個(gè)人總裁獎，這也是麥當勞中國區首次獲此殊榮，當時(shí)全球僅有1%中層管理人員可以獲得該獎。

　　不過(guò)張磅的職場(chǎng)經(jīng)歷總有出人意料的時(shí)候。2001年，當他在財務(wù)板塊做得如魚(yú)得水的時(shí)候，卻來(lái)到一線(xiàn)，從打掃廁所開(kāi)始，管理門(mén)店。

　　“那時(shí)候每天早上6點(diǎn)來(lái)開(kāi)門(mén)，從打掃到服務(wù)，所有一線(xiàn)崗位我都做過(guò)了，晚上打烊后，我還與一群20歲左右的年輕人一起吃宵夜，甚至通宵打保齡球，你們一定覺(jué)得做一個(gè)店長(cháng)很辛苦，但那卻是我人生中非?？鞓?lè )的一段時(shí)間。”在張磅看來(lái)，門(mén)店的工作壓力遠小于財務(wù)部門(mén)，最關(guān)鍵的是，他在門(mén)店一線(xiàn)操作中獲得了實(shí)際經(jīng)驗，這也是他對麥當勞的企業(yè)文化頗為認可的一點(diǎn)。

　　實(shí)際經(jīng)驗讓張磅意識到如何去平衡需要花錢(qián)的市場(chǎng)部門(mén)和需要控制成本的財務(wù)部門(mén)之間的矛盾，一年后，他回歸財務(wù)崗位，任職麥當勞南中國區財務(wù)總監。2004年底，麥當勞中國區總部從香港搬至上海，于是在2005年初，張磅成為了麥當勞中國區CFO。[page]

　　“快艇”麥考林

　　在麥當勞工作的10多年間，張磅平均每周都可以接到獵頭公司挖角的電話(huà)。

　　“但我一直沒(méi)有動(dòng)心，麥當勞已經(jīng)是很好的外企，我再跳槽沒(méi)有意義，而本土民企的家族氣息太濃，一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人非常難融入，所以我一直沒(méi)有跳槽。”

　　直到有一天，張磅遇到了麥考林CEO顧備春，他們有著(zhù)相似的經(jīng)歷，都是在企業(yè)最困難時(shí)接手，并通過(guò)自身努力翻身。“麥考林的公司治理非常像外企，他們可以從200萬(wàn)元年營(yíng)業(yè)額做到今天的10億多元，僅花7年時(shí)間，絕對不容易，而且沈南鵬的紅杉資本愿意注入資金，也一定有他的道理。”

　　在張磅看來(lái)，麥當勞好比一艘航空母艦，而麥考林則相當于一艘快艇，在后者，自己的發(fā)揮空間更大。

　　經(jīng)過(guò)一番考慮，張磅在今年7月正式加入麥考林，任職高級副總裁兼CFO。

　　“麥考林有郵購、網(wǎng)絡(luò )、門(mén)店等幾大銷(xiāo)售渠道，目前郵購是占據我們銷(xiāo)售份額最大的形式，在中國市場(chǎng)已經(jīng)做到了業(yè)內老大，而網(wǎng)購則排在第四，以門(mén)店來(lái)說(shuō)，我們全國250家門(mén)店，距離最大的3000多家門(mén)店服裝品牌還有差距。”張磅透露，麥考林的理想就是要在各個(gè)渠道都做到行業(yè)老大。

　　于是在近期，麥考林以自有資金投入1億元進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，以提升網(wǎng)購份額。而在線(xiàn)下方面，則制定了擴展千店的方式。曾經(jīng)見(jiàn)證了麥當勞中國門(mén)店從10多家發(fā)展到1000多家的張磅是顧備春最為看重的完成千店目標的主力隊員之一。

　　“我在麥當勞擔任CFO期間有過(guò)將全國近10家公司合并報表，成立全國財務(wù)結算中心的經(jīng)驗，這些都可以參考用于麥考林今后的發(fā)展，當然，麥考林也有自己的特點(diǎn)，比如麥當勞幾乎在華沒(méi)有加盟店，而拓展加盟店是麥考林今后的大方向，我也必需加強風(fēng)險管理。”

　　懷揣著(zhù)明年四季度赴美國上市夢(mèng)想的張磅正算著(zhù)一筆賬——以麥考林每年遞增50%以上業(yè)績(jì)來(lái)看，3年后麥考林年銷(xiāo)售額可超過(guò)50億元，10年后就是300多億元。“上市只是一個(gè)過(guò)程，我們的目標是成為世界500強。”