一方水土滋養一方風(fēng)味，發(fā)展至今，地域特色鮮明的米粉已成為中國美食版圖的重要符號。其中，以酸、辣、鮮、爽為特色的螺螄粉在米粉品類(lèi)中表現突出，過(guò)去一年，全網(wǎng)社交媒體聲量突破1800萬(wàn)量級，持續保持品類(lèi)領(lǐng)先優(yōu)勢，展現出無(wú)可撼動(dòng)的市場(chǎng)熱度與消費者號召力。微念集團作為米粉行業(yè)的“高復購率爆品締造機”，敏銳洞察到地方美食速食化的大趨勢，通過(guò)戰略布局與供應鏈資源整合，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強大支撐。

微念集團合作運營(yíng)了包括速食品牌臭寶、李子柒，和專(zhuān)注米粉米線(xiàn)供應鏈服務(wù)的品牌興農微念，為線(xiàn)下粉類(lèi)終端提供大宗原材料供給?！捌放苹痹缫殉蔀殛P(guān)鍵命題，魔鏡數據顯示，臭寶連續兩年蟬聯(lián)線(xiàn)上速食米粉市場(chǎng)份額首位，且市場(chǎng)份額增速領(lǐng)先，從2023年的8.2%攀升至2025年的11.5%，是當之無(wú)愧的螺螄粉市場(chǎng)第一品牌。除此之外，微念集團和李子柒品牌連續三年(2021-2023)全國螺螄粉銷(xiāo)售額第一。

微念能在袋裝螺螄粉市場(chǎng)中長(cháng)期穩居第一，既源于對市場(chǎng)的敏銳洞察，也得益于其構建的全產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈體系。通過(guò)打造“上游原料-中游生產(chǎn)-下游零售與餐飲”的全覆蓋環(huán)節，微念形成了規?；瘍?yōu)勢與渠道控制力的雙重核心競爭力。

在產(chǎn)業(yè)鏈上游，微念當地農戶(hù)、合作社等攜手，投資建設了稻螺養殖基地、竹筍種植基地，還投資了醬菜、腐竹等工廠(chǎng)。在產(chǎn)業(yè)鏈中游，微念建設智造工廠(chǎng)，與供應鏈進(jìn)行深度綁定，以標準化、智慧化的全供應鏈管理為產(chǎn)品保駕護航。據悉，微念已實(shí)現雙廠(chǎng)配置，其中僅二廠(chǎng)總面積就超14700平方米，配備31條智能化生產(chǎn)線(xiàn)及56類(lèi)實(shí)驗檢測設備，雙廠(chǎng)年產(chǎn)能可達3.6億袋，為螺螄粉銷(xiāo)量第一的成就奠定堅實(shí)基礎。微念還是全國首家通過(guò)FSSC22000食品安全體系認證的螺螄粉企業(yè)，并同時(shí)獲得獲IS09001\IS022000\HACCP\FSSC2200四個(gè)權威質(zhì)量體系認證，達到了全球認可的高標準。在線(xiàn)下渠道鋪貨方面，微念實(shí)現了全球線(xiàn)上線(xiàn)下渠道全覆蓋，據悉，單是其旗下品牌臭寶現已覆蓋全國境內31個(gè)省市自治區，覆蓋現通系統200+，線(xiàn)下鋪貨數20余萬(wàn)家，進(jìn)駐山姆、盒馬、永輝、物美、大潤發(fā)、家樂(lè )福、世紀聯(lián)華、美宜佳等連鎖系統，臭寶積極開(kāi)拓新興渠道，現已在叮咚買(mǎi)菜、淘菜菜等社區平臺以及鳴鳴很忙集團、萬(wàn)辰集團、零食有鳴等知名連鎖系統上架銷(xiāo)售。同時(shí)，產(chǎn)品已銷(xiāo)往北美、東南亞等地區，入駐多個(gè)海外連鎖系統和電商平臺。

相比起其他食品行業(yè)，米粉米線(xiàn)產(chǎn)業(yè)正通過(guò)完善行業(yè)標準加速規范化與規?；l(fā)展。今年，由微念集團子公司廣西興柳、廣西科技大學(xué)牽頭修訂的QB/T2652-2025《米粉（米線(xiàn)）》正式獲批，成為當前國內米粉（米線(xiàn)）類(lèi)行業(yè)最高標準。值得一提的是，該標準首次將水煮型米粉（米線(xiàn)）納入其中，填補了水煮型米粉（米線(xiàn)）行業(yè)標準的空白。

隨著(zhù)行業(yè)標準不斷完善，具備全產(chǎn)業(yè)鏈布局能力的企業(yè)將展現出更強的競爭優(yōu)勢。微念作為擁有堅實(shí)產(chǎn)品力、高效供應鏈定位利可持續增長(cháng)引擎的優(yōu)秀企業(yè)，其模式優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)影響力持續凸顯。未來(lái)，行業(yè)發(fā)展需要更多像微念這樣的企業(yè)積極參與，以標準化的出品和強大的供應鏈能力推動(dòng)傳統風(fēng)味打破地域限制，讓全球消費者品嘗地道中國風(fēng)味，助力中國美食文化在世界范圍內實(shí)現更廣泛的傳播與交流。