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借勢文化IP與AI技術(shù)，絕味鴨脖開(kāi)辟鹵味品牌新賽道

2025/4/16 11:44:44     

在文化與科技交融的當下，絕味食品正以敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)和前瞻性戰略布局，開(kāi)辟鹵味品牌新賽道，重塑食品行業(yè)競爭格局。2025年春節期間，絕味借勢電影《哪吒2》的全民熱潮，推出“百億票房補貼”行動(dòng)，實(shí)現億級曝光和百萬(wàn)級互動(dòng)，成功將品牌影響力推向新高峰。與此同時(shí)，其AI智能體“小火鴨”正在賦能萬(wàn)店運營(yíng)，促進(jìn)效率提升與服務(wù)的雙重升級。在第33屆參博會(huì )上，絕味鴨脖穩坐“2025年度鹵味十大品牌”頭把交椅，成為行業(yè)內外關(guān)注的焦點(diǎn)。

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融合文化IP：從《哪吒2》到“敢辣”共鳴

文化IP與品牌營(yíng)銷(xiāo)的結合，已成為當下企業(yè)產(chǎn)品觸達消費者的有效路徑。絕味深諳此道，在2025年春節檔抓住《哪吒2》掀起的觀(guān)影熱潮，與淘票票和IMAX聯(lián)合開(kāi)展“百億補貼沖票房”宣發(fā)活動(dòng)。作為春節檔五部大片之一，《哪吒2》的全民關(guān)注度為絕味提供了絕佳的營(yíng)銷(xiāo)舞臺，這一巧妙的互動(dòng)設計不僅引發(fā)網(wǎng)友熱烈響應，還將品牌主張“敢辣，才絕味”與電影中的熱血精神無(wú)縫對接。

活動(dòng)期間，絕味鴨脖相關(guān)話(huà)題熱度持續攀升，搜索量直逼千萬(wàn)次，在小紅書(shū)鹵味榜單穩居TOP1，總計實(shí)現億級曝光和百萬(wàn)級互動(dòng)。這種“真互動(dòng)”取代“硬廣告”的策略，依托絕味“自有傳播生態(tài)”與“全域營(yíng)銷(xiāo)生態(tài)”的融合，極大提升了品牌聲量。近年來(lái)，絕味為“辣”這一產(chǎn)品核心特色，賦予了更深層次的文化內涵?！案依?，才絕味”不僅是一種味覺(jué)體驗，更被塑造成張揚個(gè)性、敢于突破的生活態(tài)度。為貼近年輕市場(chǎng)，絕味還啟用范丞丞作為全球代言人，其潮流形象為品牌注入新鮮活力，助推“敢辣”理念深入人心。


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AI技術(shù)加持：從效率提升到服務(wù)創(chuàng )新

在產(chǎn)業(yè)節的分享中，絕味集團首席數智增長(cháng)官還詳細介紹了AI智能體“小火鴨”的應用成效。作為一個(gè)匯集全國優(yōu)秀店長(cháng)經(jīng)驗的智能助手，“小火鴨”的出現幫助許多門(mén)店解決各類(lèi)經(jīng)營(yíng)難題，動(dòng)態(tài)調用超過(guò)100萬(wàn)次，經(jīng)營(yíng)效率提升39%?！靶』瘌啞钡暮诵膬r(jià)值在于解決零售連鎖企業(yè)從指揮層到執行層信息傳遞效率逐級遞減的痛點(diǎn)，顯著(zhù)提升了業(yè)務(wù)能力與服務(wù)質(zhì)量。

在供應鏈層面，絕味鴨脖也進(jìn)行了數字化升級。通過(guò)多層級冷鏈網(wǎng)絡(luò )與數字化管理，這套供應鏈正幫助400余家餐飲客戶(hù)降本增效，確保產(chǎn)品品質(zhì)與配送效率的雙優(yōu)。2024年，絕味全渠道線(xiàn)上銷(xiāo)售額達到52億元，顯示出技術(shù)驅動(dòng)下的強勁增長(cháng)勢頭。


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近年來(lái)，絕味鴨脖圍繞“數智驅動(dòng)、產(chǎn)品創(chuàng )新和品牌價(jià)值重塑”全面升級，實(shí)現了從“一根鴨脖”到“數智生態(tài)”的跨越，用文化與科技雙輪驅動(dòng)的模式，贏(yíng)得了市場(chǎng)與行業(yè)的雙重認可。未來(lái)，絕味食品將繼續以“共生思維”推動(dòng)增長(cháng)，為行業(yè)注入更多創(chuàng )新活力。