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特種乳產(chǎn)業(yè)會(huì )議召開(kāi) 皇氏集團“一帶一路”項目領(lǐng)銜水牛奶產(chǎn)業(yè)升級

2025/4/3 13:08:12     

日前，在古都西安舉行的中國特種乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )上，來(lái)自全國乳制品行業(yè)的200余位專(zhuān)家、企業(yè)代表共繪產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍圖。作為我國水牛奶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，皇氏集團（002329）在此次行業(yè)盛會(huì )中展現了特色乳企的擔當與創(chuàng )新，其"種源升級+智能制造"發(fā)展路徑引發(fā)業(yè)內關(guān)注。

產(chǎn)業(yè)數據顯示，我國特種乳產(chǎn)量為82萬(wàn)噸，其中廣西水牛奶產(chǎn)業(yè)占據重要地位。據廣西奶業(yè)協(xié)會(huì )披露，當前全國85%的水牛奶產(chǎn)量集中于廣西，年產(chǎn)量達12萬(wàn)噸，形成以南寧為中心的"中國水牛乳之都"。值得關(guān)注的是，水牛奶憑借18.5%的干物質(zhì)含量和4.5%-5.5%的乳蛋白指標，其營(yíng)養價(jià)值顯著(zhù)高于普通牛奶，在高端乳制品市場(chǎng)潛力巨大。

種源優(yōu)化是產(chǎn)業(yè)突圍的關(guān)鍵?；适霞瘓F副總裁謝秉鏘在主題演講中透露，目前國內奶水牛單產(chǎn)僅為1.8噸/年，較印度存在近半差距。為此，皇氏集團通過(guò)"一帶一路"國際合作渠道，引進(jìn)巴基斯坦優(yōu)質(zhì)種源，構建良種繁育體系。未來(lái)將從規?；B殖、深加工技術(shù)突破及高附加值產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面持續發(fā)力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級。

水牛乳專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員、皇氏乳業(yè)集團有限公司副總經(jīng)理楊健在《水牛乳專(zhuān)業(yè)委員會(huì )秘書(shū)處工作報告》中表示，公司正將依托“一帶一路”引進(jìn)巴基斯坦種源，筑牢水牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎。同時(shí)以智能化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在產(chǎn)品研發(fā)、調整結構上下功夫，目標是2028年出口東南亞市場(chǎng)。

與會(huì )專(zhuān)家指出，隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)規模持續擴大，特種乳已成為我國乳制品行業(yè)不可忽視的生力軍。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)劉美菊表示："特種乳作為乳業(yè)重要組成部分，具有特殊健康營(yíng)養價(jià)值，對豐富乳業(yè)產(chǎn)業(yè)結構、滿(mǎn)足多元消費需求意義重大。協(xié)會(huì )將加大對特種乳特色區域技術(shù)創(chuàng )新和薄弱環(huán)節攻關(guān)瓶頸的調研，協(xié)調各方力量為特種乳區域的發(fā)展紓困解難，并加強對駱駝乳特色區域和有特色的產(chǎn)業(yè)基地進(jìn)行超前培育，助力擴大特種乳特色區域影響力。"

業(yè)內人士分析，隨著(zhù)消費升級和乳制品需求多元化，具備特色營(yíng)養價(jià)值的特種乳將迎來(lái)黃金發(fā)展期。以皇氏集團為代表的區域乳企通過(guò)科技創(chuàng )新和國際化布局，正在改寫(xiě)中國乳業(yè)版圖，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。