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海底撈業(yè)績(jì)回血，引入加盟特許經(jīng)營(yíng)模式助力企業(yè)進(jìn)一步擴張

2024/3/6 17:34:21      企業(yè)供稿

據海底撈2月20日發(fā)布的業(yè)績(jì)預告顯示，2023年度海底撈持續經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)收入預計超414億元，凈利潤將超44億元，相較于2019年度的凈利潤（剔除特海國際業(yè)務(wù)），2023年凈利潤增加預期不低于71.8%。海底撈稱(chēng)，該增加主要歸因于海底撈餐廳網(wǎng)絡(luò )的擴張及營(yíng)運效率改善。

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近日，海底撈宣布推出加盟特許經(jīng)營(yíng)模式，以多元經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)一步推動(dòng)餐廳網(wǎng)絡(luò )的擴張步伐，助力提升整體運營(yíng)效率。近年來(lái)，海底撈在產(chǎn)品研發(fā)、組織架構優(yōu)化、數字化建設等方面不斷加大投入和創(chuàng )新，升級業(yè)務(wù)形態(tài)。引入加盟特許經(jīng)營(yíng)模式，是海底撈對新商業(yè)模式的一種探索和嘗試。

據海底撈介紹，加盟餐廳將獲得集團統一提供的人員培訓、供應鏈系統、管理經(jīng)驗、食安管控、品牌營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)、績(jì)效考核等中后臺服務(wù)，對于加盟餐廳將實(shí)行和自營(yíng)餐廳一樣的運營(yíng)標準。